Need, kes hoolivad õige toitumise kohta, kuulevad sageli, et kõige kasulikumad tooted on värsked köögiviljad ja puuviljad. Kuid nende kasutamist tuleb ravida ettevaatlikult, sest teatud terviseprobleemide lahendamisega võite te teisi haigusi veelgi süvendada.
Mitu kalorit 100 grammi banaanide kohta
See vastuoluline toode on eelkõige banaanid, mis teatud tingimustel võivad olla tõeline mürk inimestele, kes kannatavad näiteks diabeedi all või kellel on ülekaalulisusega probleeme. Banaanid loetakse iseenesest toiduks, sest 100 g neid troopilisi puuvilju sisaldavad ainult 89 kilokalorit. Kuid ärge lisage neid kohe oma igapäevasesse dieeti. On vaja arvestada, et banaane tarnitakse lõunapoolsetest riikidest ning nende transpordiks kasutatakse puuviljade gaasi töötlemise tehnoloogiat, mis takistab nende mädanemist. Selle tulemusena muutuvad banaanides sisalduvad süsivesikud, mille kogumaht on vähemalt 1/5, suhkruks . Seetõttu ei ole täna Venemaa kaupluste riiulitel müüdud toote tervise ja kuju ning magusa magustoidu jaoks kasulik, mis lisaks suurendab söögiisu.
Toiteväärtus
Siiski ei tohi alahinnata valkude, taimsete kiudude, tärkliste, rasvade, orgaaniliste ja rasvhapete poolest rikkalike banaanide toiteväärtust. Kõik need komponendid on vajalikud iga inimese siseorganite, lihas- ja skeleti süsteemi normaalseks toimimiseks. Lisaks ei ole vaja jätta tähelepanuta asjaolu, et banaanid sisaldavad peaaegu kõiki B-vitamiini rühmi, samuti E-, A-, C-, K- ja PP-vitamiine, mistõttu need puuviljad on sügis-talveperioodil hädavajalikud, kui mõõduka kliimavajadus tugevdada immuunsüsteemi. Lisaks on banaanid mikro- ja makroelementide poolest rikkad, nende hulka kuuluvad kaltsium, fosfor, kaalium, magneesium, raud, naatrium, seleen, mangaan, tsink ja fluor.
Eraldi tuleb öelda aminohapete kohta, mis vastutavad inimorganismis valkude sünteesi eest ja mis on banaanide puhul liiga suured. Eriti sisaldavad need troopilised puuviljad valiini, glütsiini, tsüstiini, proliini, alaniini, türosiini, trüptofaani, glutamiini, leutsiini, metioniini, arginiini, lüsiini, isoleutsiini, fenüülalaniini, histidiini ja arginiini. Seetõttu on banaanid sageli kaasatud sportlaste ja inimeste toitumisse, kes oma tegevuse iseloomu tõttu pidevalt tegelevad suurenenud kehalise aktiivsusega. Nende puuviljade võrdselt oluline komponent on fütosteroolid, mida peetakse efektiivseks taimkolesterooli asendajaks ja mida ei ladestata inimese veresoonte seintele naastude kujul, aidates kaasa erinevate haiguste arengule. Banaanides on fütosteroolide hulk üsna kõrge ja see on vähemalt 16 mg 100 g toote kohta. Samuti tuleb märkida, et need maitsvad troopilised puuviljad on rikkad karotenoididega, millel on soodne mõju sisesekretsioonisüsteemile, tugevdatakse hambad ja luud, säilitatakse kehas vee- ja hapniku tasakaal.
