Selleri supp - tõestatud retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev keedupeet sellerist.

Selleri supp - tõestatud retseptid. Kuidas õigesti ja maitsev keedupeet sellerist.

Selleri salendav supp - üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Seller on ainulaadne toode. Kaasates sellerit oma igapäevasesse dieeti, ei saa te ainult keha puhastada ja noorendada, vaid ka kaotada need lisakilbid. Seller leevendab väsimust, leevendab stressi ja suurendab tõhusust. Tuleb märkida, et selleritoitude tarbimine parandab une ja rahustab närve. Seller on vitamiinide ja kasulike mikroelementide ladu: sisaldab vitamiine A, C, K, rauda, ​​kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, tsinki, fosforit, seleeni ja teisi keha jaoks vajalikke aineid. Söömine seller ei saa mitte ainult kaalust alla võtta, vaid ka parandada juuste, naha ja küünte seisundit. Lisaks on taimel soodne mõju kehale maohaavandi, gastriidi ja põletikuliste protsessidega.

Selleriibi kaalulanguse jaoks toidab ja rahuldab nälga, samas sisaldab see minimaalset kalorite arvu. Kalorite seller on ainult 18 kcal 100 g toote kohta. Valmistamiseks seller supp kaalulangus võtta erinevaid osi taime: lihavad juured või varred. Lehed saab lihtsalt tükeldada ja lisada plaadile ettevalmistatud nõudega. Selleriibi kaalulanguse tarbeks saab küpsetada vees või köögivilja puljongis. Nii, et roog ei tundu õndsaks, lisa bouillon kuubikud, sool, pipar, küüslauk, vürtsikas maitsetaimed ja muud maitseained. Nõu võib olla vedel või püree konsistents. Selleri salendav supp võib sisaldada ka spinatit, tomatit, sibulat, porgandit, lillkapsast, sparglit, kurke, brokkoli ja muid madala kalorsusega köögivilju. Tärklisega kartulite valmistamiseks ei ole soovitatav kasutada. Õunad, oliiviõli (õlisuse jaoks), rohelised herned, seened ja kõige erinevamad rohelised: nõges, koriander, tilli, petersell, nasturtium jne. On mõnikord toidule lisatud. Seller võib olla eelnevalt hautatud või aurutatud ja seejärel panna supp. Kuid kõige sagedamini visatakse tükeldatud köögiviljad ja maitsetaimed lihtsalt keevasse vette või puljongisse ja keedetakse kuni õrnani. Seejärel võib sisu valada, et taldrik paremini imenduks. Kui kasutate kehakaalu langetamiseks nädala jooksul madala kalorsusega sellerisuppu, saate osa võtta 5 kg või rohkem.

Selleri salendav supp - toidu ja toitude valmistamine

Kõik köögiviljad pestakse ja hakatakse põhjalikult. Viilutusmeetod ei ole tavaliselt oluline, eriti kui te valmistate sellerit. Kui roog keedetakse köögiviljapulbris, peate selle valmistamise eest hoolt kandma. Sellest, mis pärineb sellerist, tuleb alati puhastada kõvad osad. Valmistatud varred võib riivida või lihtsalt lõigata väikesteks kuubikuteks.

Toidust tuleb valmistada pann, nuga, lõikelaud, sõel, riiv ja koonus. Oluliselt lihtsam toiduvalmistussegu. Serveeritakse sellerit supp kaalulangus väikeste potid või kausid.

Selleri supp salendav retseptid:

Retsept 1: Seller salendav supp

Selline seller supp kaalulangus puhastab keha toksiine ja toksiine, aitab vabaneda ülekaalu, anda lihtne ja hea tuju. Supp on keedetud väga kergesti ja kiiresti kõige soodsamatest toodetest.

Nõutavad koostisained:

  • Selleri juured - 200 g;
  • Väike valge kapsas;
  • 6 väikest porgandit;
  • 6 väikest sibulat;
  • Väikesed tomatid - 6 tk;
  • 1 suur paprika;
  • Rohelised oad või spargel - 400 g;
  • Rohelised;
  • Kõik vürtsid;
  • Tomatimahl -1,5 liitrit.

Valmistamismeetod:

Kõik köögiviljad ja maitsetaimed pestakse põhjalikult voolavas vees. Me eemaldame kapsast ülemine lehed, puhastame sellerilt kõvad osad, puhastame porgandit ja sibulat, eemaldatakse seemned ja varred piparist. Selleri juured, kapsas, porgandid, paprika, sibul ja tomatid lõigatakse õhukesteks ribadeks. Oad lahkuvad ja jahvatavad spargli. Pange kõik köögiviljad ja juured potti, lisage tomatimahl ja keema. Kui mahl ei kata täielikult köögivilju, peate lisama vett. Keeda köögivilju umbes 10 minutit, seejärel vähendage soojust ja peske suppi kaanega suletud veel 10 minutit. Valmistamise lõpus on supp maitsestatud vürtsidega. Pannil on võimalik toita segu segistiga - siis absorbeerub see palju paremini. Serveeri seller supp kaalulangus koos hakitud rohelised.

Retsept 2: Selleri salendav supp lillkapsaga

See seller kaal supistamiseks saab valmistada nii värsketest kui ka külmutatud köögiviljadest. Eriti sobiv roog pärast pikka puhkust, kus on palju rasvaseid ja raskeid toite. See supp on ideaalne mahalaadimiseks.

Nõutavad koostisained:

  • 2 sellerit;
  • 2 tomatit;
  • 1 väike porgand;
  • 250 g lillkapsast;
  • 1 Bulgaaria pipar;
  • 60 g rohelised oad;
  • 120 g porrulauk;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 30 ml oliiviõli;
  • Sool;
  • Värsked tilli;
  • Chili.

Valmistamismeetod:

Minu Bulgaaria pipar, eemaldage seemned ja lõigake kuubikuteks. Me puhastame porgandeid ja lõigame need samamoodi. Leek lõigatakse õhukesteks poolrõngadeks. Sorteerime lillkapsas õisikuteks ja loputame hoolikalt. Seller pestakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Puhastage ja tükeldage küüslauk. Tomatid pesta ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Esiteks, hautatud oliiviõli sibulad porganditega otse pannil. Seejärel lisage seller ja pipar. Keeda veel 5 minutit. Paigaldame kõik teised koostisosad sadama külge, valatakse üle vee nii, et see katab mõned köögiviljad, lisage vürtsid, rohelised ja tšilli piparid ning keedetakse supp, kuni kõik koostisained on valmis. Valmis supp proovige ja vajadusel veidi soola lisage.

Retsept 3: sellerit salendav supp suhkrupeediga

Selline seller ja peedi supp sobib ideaalselt dieedi menüüsse. See võib 1-2 päeva mahalaadida või taldrikule tuginedes arendada seitsmepäevase kaalukaotuse süsteemi.

Nõutavad koostisained:

  • 1 väike peet;
  • 1 sibul ja porgand;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 100 g taimeõli;
  • 150 g tomatikastet;
  • 1 seller root;
  • Sool maitse järgi.

Valmistamismeetod:

Puhastage porgandid ja peet, peske neid ja hõõruge neid jämeda riiviga. Sibul ja küüslauk puhas ja peeneks hakitud nuga. Seller on ka riivitud. Kuumutage taimeõli kastrulis, levitage sibul küüslauguga ja prae, kuni kuldne. Seejärel pange peedid, porgandid ja seller. Kõik koostisained segatakse põhjalikult ja praaditakse veel 2-3 minutit. Seejärel valage potti nii, et see katab köögiviljad mõne sentimeetri ulatuses. Tooge vesi keema ja küpseta supp umbes 20 minutit, kuni kõik köögiviljad on valmis. Valmistamise lõpus soola supp ja lisage maitsele kõik vürtsid. Maitse supp segistiga ja serveeri värskete maitsetaimedega.

Retsept 4: Pumpkin Celery Slimming Soup

Väga tervislik selleri supp kaalulanguse jaoks, mis koosneb spinatist, kõrvitsast, küüslaugust, porrulaugust ja maitseainetest. Suppi saab valmistada köögiviljasordil või vees.

Nõutavad koostisained:

  • Oliiviõli;
  • Leek - 2 tk;
  • naela kõrvits;
  • Seller - 2 varred;
  • 1 petersellijuur;
  • 2 spinati pakki;
  • 2 küüslauguküünt;
  • 2–2,5 liitrit vett või köögiviljapulbrit;
  • Sidrunimahl;
  • Maitsestatud must pipar ja sool.

Valmistamismeetod:

Lõigake porrulauk ja peterselli juur. Kuumutage mõningaid oliiviõlisid kastrulis ja praadige petersellijuust sibulaga. Kõrvitsapulbri tükeldamine, seller on peeneks lõigatud. Pannile pannakse kõrvits, seller ja terved kooritud küüslauguküüned. Me praadida kõik koos madalal kuumusel umbes 5 minutit, pidevalt segades. Täitke köögiviljad keeva veega või kuuma köögivilja puljongiga. Tooge supp keema, eemaldage soojusest ja segage segistiga, kuni see on sile. Seejärel pange pann tagasi ahju ja laske supil keema. Valmistamise lõpus lisada veidi sidrunimahla, pipart ja soola. Serveeri hakitud maitsetaimede ja seesamiseemnetega.

Retsept 5: Selleri salendav supp naeris

See seller supp kaalulangus on mitte ainult tervislik, vaid ka väga maitsev. Söögi valmistamine sellerist, naeris, tomatitest ja porganditest. Nõu on ka väga toitev ja isuäratav. See retsept sisaldab soovi korral riisi - seda ei saa lisada.

Nõutavad koostisained:

  • 5 küpset tomatit;
  • 2 keskmist porgandit;
  • 1 väike naeris;
  • 1 seller root;
  • Pool tassi riisi;
  • Maitse järgi valmistatud soola ja jahvatatud must pipar.

Valmistamismeetod:

Porgand, naeris ja sellerijuur pestakse, kooritakse ja tükeldatakse väikesteks tükkideks. Küpseta köögivilju ja juurvilja puljongit. Seejärel keedeti köögivilju kuni valmis, pühkige läbi sõela ja pange eraldi mahutisse. Vala köögiviljapüree puljong. Peske riisi põhjalikult ja küpseta eraldi kastrulis, kuni see on keedetud, puistatakse kohale. Lõika tomatid väikesteks kuubikuteks, hauta soola ja pipraga, kuni pehmeks ja hõõruge läbi sõela. Paneme kõik valmis koostisosad kastrulisse, lase supil keeda ja eemaldada kastrul soojusest. Pärast selleritubi, et kergendada natuke infundeerimist, serveeri tass hakitud maitsetaimedega. Soovi korral lisada plaadile tl madala rasvasisaldusega hapukoorega.

Selleri salendav supp - saladused ja parimad kokad

Kui võimalik, ärge lisage soolasisaldusega soola kaalulangus. Kui te ei soovi värsket tassi süüa, võite lisada sellele veel soola. Siiski on parem piirata purustatud küüslauk, pipar ja vürtsikas maitsetaimed. Kui retsepti kasutatakse rangeks dieediks, ärge lisage tassi õli. Vähem jäigad dieedid võimaldavad kasutada mis tahes taimeõli: oliiviõli, seesami, linaseemne, kõrvits jne.

Kommentaarid (0)
Otsing