Kihiline tainas on paljude roogade alus. Seda kasutatakse pitsade, pirukate, pirukate, pihustite valmistamiseks. See on nii hea, et on lihtne töötada. Lisaks, kui te ei soovi poe-kondiitritooted võtta, saate seda kodus valmistada. Aga me läheme lihtsal moel ja valmistame roosid ostetud puhta pärmivaba tainast.
Koostisosad:
- 1 pakendit pärmita tainast;
- 2 punast hapu õunu;
- 3 spl. l suhkur;
- 2 spl. l suhkrupulber;
- 2, 5 klaasi tavalist vett.
Ettevalmistus
1. Kõigepealt lülitage ahju maksimum (230-250 kraadi) sisse. See peaks olema hästi soojendatud, kui paned oma rosetid küpsetama. Seejärel valage vesi väikese kastruni ja keedetakse pliit.
Selle aja jooksul peske minu õunad, leotage neid tavalise köögi käterätiku või paberiga ja lõigake need pooleks.
2. Saadud pooled lõigatakse pooleks.
3. Lõika iga osa südamik ja lõigake see õhukesteks viiludeks, mille paksus on 3-5 mm.
4. Õunte tegemisel hakkas ahju vesi keema. Lisage pottile suhkur ja tehke suhkrusiirup.
5. Pärast seda, kui see keeb uuesti (umbes 1-2 minuti pärast), kastke õunaviilud siirupisse ja küpseta neid kuumal temperatuuril mitu minutit.
6. 3-4 minutit on piisav, et õunad saaksid läbipaistva tooni ja süüa. Ärge hoidke rohkem, lagundage. Pange need kraanrisse ja laske kogu vedelik tühjendada.
7. Kui te seda ei tee, muutub tainas rooside vormimisel protsessi märjaks ja sellega on raske töötada.
Sulatatud valmis lehtpasta, mis on veidi rullis ja lõigatud ribadeks 12-15 cm.
8. Levitame õunte tükid riba ja keerame, muutes selle roosiks.
9. Pea meeles, et peate viilutama õunaviilud nii, et nende ülemine osa ulatuks veidi tainast allapoole ja alumine osa ei jõua servani.
Me liigutame saadud roosid küpsetusplaadile küpsetuspaberiga ja pannakse ahju 25 minutiks 180 kraadi juures.
10. Piserdage valmis liblikõied pulbrilise suhkruga ja serveerige lauale.
11. Nagu näha, võivad visuaalselt atraktiivsed ja näiliselt keerulised toidud olla täiesti lihtsad. Küpseta ja rõõmu ebatavalistest roogadest enda ja oma lähedastega. Edukad kulinaarsed katsed!
