Kuiva jää kasutamine on muutunud moes trendiks. Tänu temale ilmub valged suitsud, mis ümbritsevad pühade ajal tantsijad või päeva kangelased. Ja see kuiv jää teeb šampanja prillides suitsuks. Kuiv jää ei sulanud jäätist, mida kannavad kaasaskantavad külmikud.
Mis see ime on?
Kuiv jää on süsinikdioksiid tahkes olekus (süsinikdioksiid CO2). Selle temperatuur on -78 °. Ja nad kutsuvad seda kuivaks, sest see ... ei sulu! Pigem sulab see, kuid ei muutu veeks, kui tavaline jää käitub, kuid läbib selle etapi ja aurustub, muutudes gaasiks, mis seguneb õhuga.
Seetõttu sulab õhu käes kuivjää, kuid samal ajal ei tunne keegi õhu lõhna ega värvi muutust. Muide, et ta suudab tekitada ebamugavusi. Tõepoolest, kõrge aurustumise kontsentratsioon - süsinikdioksiid - põhjustab peavalu, pearinglust, hapniku nälga.
Kuid see ei takista paljudel inimestel osta kuiva jääd oma vajadustele ja hoiustada seda kodus.
Loomulikult ei ole see keelatud. Aga kui sellist soovi on siiski tekkinud, on vaja sellele läheneda kogu vastutusega ja mõelda kõike kõige väiksemale detailile. See tähendab, et kus saab säilitada kuiva jääd, kuidas säilitada ja mis kõige tähtsam, mida ja kui kaua.
Lõppude lõpuks, olenemata sellest, kui põhjalikult kuiva jää ladustamist mõeldakse, toimub selle aurustamine - sublimatsioon - ilma katkestusteta ja mõne päeva pärast ei jää jälgi kuiva jääst. Seetõttu tuleks kuiva jääd osta nii lähedal kui võimalik.
Kuiva jääd saab osta supermarketites, spetsiaalsetes kauplustes, mis müüvad interneti kaudu kemikaale. Ja isegi seda ise teha!
Muide, kodune kuivjää on muutunud kõige populaarsemaks tänu kergele ekstraheerimisele süsinikdioksiidi tulekustutitest ja ekstreemsportidest. Lõppude lõpuks, kui midagi läheb valesti kuiva jää koristamise protsessis, võite saada vigastada või külmuda.
Kuigi jääkaevandustegevus on üsna lihtne: tulekustuti pesale tuleb panna paksu linane kott, see on hea seda parandada ja vajutada hooba. Õhuga segatud süsinikdioksiidi voog muutub "lume" - kuiva jääle.
Kuid seda tuleb kohe kuskil nihutada. Hilisemaks salvestamiseks salvestamiseks.
Kuiva jää hoidmine
Kõige parem on kuivjää jääd hoida mahutites, mis on spetsiaalselt ette nähtud kuiva jää hoidmiseks. Neid saab osta spetsialiseeritud kauplustes või tellida võrgus.
Sellised mahutid on valmistatud spetsiaalsest materjalist (löögikindlast plastikust, roostevabast terasest), mille seinad on vooderdatud polüuretaanvahtu või polüstüreenvahtu (polüstüreen). Sellest tulenevalt ei võimalda mahutid soojust väljastpoolt voolata ja sellises mahutis kuivjää jääd võib säilitada pikka aega. Aga mis siis, kui puudub võimalus osta kuiva jää hoidmiseks spetsiaalseid konteinereid?
Selleks saate kasutada kaasaskantavat külmkappi. Kuiv jää on selles hästi säilinud.
Aga kui seda ei ole võimalik ka osta, siis jääb ainult üks vahend , et teha selline konteiner käepärastest materjalidest.
Sellele sobib iga tahke kast. Veelgi parem, see on gofreeritud. Kasti sisemus peab olema kaetud vahuga. Lõppude lõpuks on see materjal peaaegu kõigis kodudes, kus vähemalt aeg-ajalt valmistatakse kodumasinaid (see on pakitud vahtkarpidesse, kaitstud löökide eest). Vahu asemel võite võtta penoplexi.
Vahtplekid peavad sobima võimalikult tihedalt, et luua tahke isolatsioonitaust. Karbi tihendamiseks lindiga. Karbis olev jää peab ka katma vahtu ja sulgema kaane.
Selline improviseeritud konteiner tuleb paigutada kõige lahedamasse korterisse. Ja isegi parem - teha rõdu, kui tänav ei ole kuum. Privaatmajas võib varjualune olla kuiva jääga mahuti hoidmiseks.
Sellel eesmärgil keldris või kelder ei tööta. Isegi kui seal on külm. Lõppude lõpuks ei tohi me unustada, et kuiva jää, sublimatsioon, muutub süsinikdioksiidiks. Ja kui see on kogunenud ruumi, mis ei ole ventileeritud, võib see päris palju, siis võib see kahjustada leibkonna tervist. Mõned soovitavad hoida kuivjääd sügavkülmas. Kuid kodumajapidamises kasutatavad külmikud ei talu sellist madalat temperatuuri ja külmiku termostaat võib ebaõnnestuda. Samuti ei lase sügavkülmiku suletav uks süsinikdioksiidi välja minna, mis võib kaasa tuua suuri koguseid.
Samal põhjusel ei saa kuiva jääd hoida õhukindlas konteineris, sest aurustumine ja gaasi muutumine kuiva jääks võtab rohkem ruumi, mis võib põhjustada plahvatuse.
Ja kuigi kuiva jää ise on mürgine ja praktiliselt kahjutu (kui seda kasutatakse õigesti), tuleks seda hoida laste ja loomade käeulatusest eemal. Lõppude lõpuks võib selline jää ära söögitorus põhjustada kahetsusväärset tulemust. Ja ei ole soovitatav kuiva jääd paljaste kätega võtta võimaliku külmumise tõttu.
Aga nagu nad ütlevad, on jaht rohkem kui pärisorjus. Ja kui soov jääda kuiva jääd ületada hirmutamise hirmu või peavalu, siis peate ettevaatlikult ette valmistama selle ostu.
