Õunad on üks taskukohaseid puuvilju. Neid saab osta kaupluses igal ajal aastas ning saagikoristusajal on nii palju puuvilju, et isegi tõhusatel hostessidel ei ole aega nende rakendamiseks. Sellepärast ravivad mõned inimesed õunu teatud põlgusega, eelistades ülemeremaade puuvilju. Tegelikult väärib õun austust, sest see sisaldab eriti palju vitamiine ja muid elemente, mis ei ole alati teistest puuviljadest vähemalt sellises koguses. Eelkõige aitavad õunad võidelda rauapuuduse aneemia vastu, kuna need sisaldavad palju rauda, tugevdavad immuunsüsteemi C-vitamiini suhteliselt kõrge sisalduse tõttu. Seetõttu ei ole õunast valmistatud smuuti mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik kokteil. Ja asjaolu, et see on odav ja seda saab teha igal ajal aastas, muudab selle retseptid veelgi populaarsemaks.
Keetmise omadused
Apple'i smuutisid saab valmistada väga kiiresti, kui majas on segisti. Siiski saate ilma selleta teha tavalist ujuki kasutades. Peaasi on teada asjakohaseid retsepte ja mõningaid tehnoloogia nüansse.
- Kõige maitsvam on mitmekordse õuna sortidest valmistatud smoothie.
- Õunad õrnaks maiustamiseks on tavaliselt puhastatud, sest sel juhul on kokteili järjepidevus pigem õrn. Siiski, kui olete huvitatud joogi valmistamisest mitte ainult maitsevaks, vaid ka kasulikuks, võite õuna selle purustada ilma puhastamata. Kuid puuviljade seemnekastid tuleb igal juhul lõigata.
- Apple smoothie on maitsev, isegi kui see ei ole lahe. Kui aga lisate sellele purustatud jää, muutub see värskendavaks joogiks, mis kuumadel päevadel kustutab janu.
Õunakokteilide valmistamiseks võib kasutada ainult õunu, segades nende erinevaid sorte. Samas saad veel huvitavama maitse, kui segate õunapähklit teiste puuviljade, marjade või isegi köögiviljadega. Lisaks suurendab see oluliselt kokteili kasulikke omadusi.
Klassikaline õuna-smoothie
Koosseis:
- magus õun - 0, 2 kg;
- hapu õun - 0, 2 kg;
- õunamahl või keedetud vesi - 40 ml;
- purustatud jää (valikuline) - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Peske õunu. Lõika neist välja vars. Puhastage soovi korral.
- Lõika õunaliha kuubikuteks, pane need segisti kaussi.
- Lisage paar supilusikatäit vett ja käivitage seade.
- Kui valmistate õunast smuuti, visake segistisse käputäis purustatud jääd ja viska uuesti.
Enne serveerimist saab õunakokteile puistata jahvatatud kaneeliga, mis rõhutab õunte maitset ja aroomi.
Apple'i ja Kiwi Smoothies
Koosseis:
- magusasordi õunad - 0, 5 kg;
- Kiwi - 0, 3 kg;
- õunamahl - 80 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Õunte pesemine ja koorimine. Seda tüüpi smoothie jaoks on väga soovitav seda teha, vastasel juhul ei ole kokteili maitse täpselt vajalik.
- Lõika õunad väikesteks segmentideks, lõigake neist välja seemned ja membraani sisaldavad alad, nii et nad ei joo jooma ja ei riku selle kasutamise rõõmu.
- Kivi kiivi koorida, lõigata iga puu 8 tükki.
- Pange vilja tükid segisti kaussi, valage 4 spl õunamahla.
- Segage segisti sisu, et moodustada ühtlane paks mass.
Selle retsepti järgi valmistatud smuuti on meeldiva magushapu maitse, pehme tekstuur, nii et joomine on täielik rõõm. See kokteil on väga kasulik immuunsüsteemi tugevdamiseks, kuna kiivi on puuvilja, millel on kõrge C-vitamiini sisaldus ja mille mõju parandab õun.
Apple'i ja apelsini suupisted
Koosseis:
- magus-hapu õunad - 0, 4 kg;
- apelsinid - 0, 3 kg;
- jääkuubikud - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Valmistage jääkuubikud. Oleks parem, kui te ei külmutaks vett, vaid apelsini- või õunamahla.
- Peske apelsine ja pigistage mahl välja tsitrusviljade mahlapressiga. Kui sul ei ole sellist mahlapressi, peate apelsinidega natuke kauem koorima: koorima, jagama viiludeks, eemaldama kile igast lobulist, seejärel purustama selle koos segistiga.
- Pestud õunad hõõruvad peenelt riiv. Smoothies maitseb paremini, kui need on eelnevalt puhastatud, kuid see ei ole vajalik.
- Kombineerige apelsinimahl ja õunapuu, pihustage segisti või segistiga. Soovi korral saab komponente raputada.
Pane vilja jää klaaside põhjale, valage apelsini-õuna smoothie. Serveeri õlgedega.
Apple Smoothie koos jogurtiga ja maasikaga
Koosseis:
- magusad õunad - 0, 4 kg;
- värsked maasikad - 100 g;
- magustamata jogurt (ilma täiteaineta) - 100 ml;
- mesi - 40 ml;
- purustatud jää - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Pärast pesemist ja kuivatamist eemaldage õunad ja koor. Lõika õunamass väikesteks kuubikuteks.
- Peske maasikad, eemaldades sepals samal ajal.
- Keerake õunakuutid ja maasikad segistiku kaussi, asetage 1-2 supilusikatäit mett.
- Vala jogurt ja võita koostisosad.
- Lisage saadud paksule kokteilile purustatud jää ja vahustage see uuesti.
Ülaltoodud retsepti järgi valmistatud smuuti on maitsev ja rafineeritud magustoit, mis võib mitte ainult janu, vaid ka nälga kustutada. Seda saab süüa lusikaga, seejärel ilmub kiiremini küllastuse tunne.
Õuna- ja porganditšokid
Koosseis:
- roheline õun - 0, 2 kg;
- punane õun - 0, 2 kg;
- porgandid - 0, 2 kg.
Ettevalmistusmeetod:
- Porgandid pesta ja puhastada. Üks neist lõikas väikesteks kuubikuteks, teine peeneks või hakkas segistisse.
- Peenestatud porganditest pressitud mahlaga, mis on volditud mitmesse marli kihisse.
- Peske õunad, eemaldage nendest õhuke kiht. Lõika seemnekastid.
- Lõika õunad viiludeks ja asetage need porgandi tükkidega segisti kaussi. Vala porgandimahl.
- Purustada õunad ja porgandid kartulipulbrisse.
Õun-porgandi smoothie ühendab puuviljade ja köögiviljade eelised. A- ja C-vitamiinide liit aitab tugevdada immuunsüsteemi ja seista külmadel päevadel. See vitamiinikokteil on saadaval igal ajal.
Apple Smoothies koos selleriga ja spinatiga
Koosseis:
- roheline õun - 0, 25 kg;
- värske spinat - 100 g;
- selleri vars - 50 g;
- kurk - 0, 2 kg;
- ingveri juur - 10 g;
- sidrunimahl - 50 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Pese kurk, lõigake selle nõuanded ära. Kui soovid saada smuuti delikaatsem tekstuur, puhastage taime nahast. Kui konsistents ei ole sulle nii tähtis, on kurk võimalik koorida, nii et kokteil muutub veelgi kasulikumaks.
- Lõika poolringideks või kuubikuteks.
- Lõika spinat suurte tükkidena või rebige see kätega.
- Koorige ja hõõruge ingverijuur.
- Pese selleri varred, eemaldage suured jämedad kiud. Lõika seller väikesteks tükkideks.
- Lõika pestud õunad viiludeks, lõigake seemned välja. Soovi korral eemaldage kambrid lobulitest, et oleks parem süüa või juua.
- Keerake õunaviilud, kurgi viilud, spinat, riivitud ingver ja noad-tükeldatud seller sellesse segistiku kaussi. Vala sidrunimahl.
- Lülitage seade sisse ja visake kaussi sisu ühtlaseks.
Selle tulemusena saate suurepäraselt värskendava rohelise joogi, mis on meeldiv juua või süüa lusikatega. Sellega siseneb kehasse palju toitaineid. Samal ajal aitab see ainulaadne jook puhastada toksiinide keha, kaotab kaalu.
Küpsetatud Apple Smoothies
Koosseis:
- õunad - 0,5 kg;
- suhkur - 20 g;
- kaneel - 5 g;
- magustamata jogurt - 0, 2 l.
Ettevalmistusmeetod:
- Pane puhtad ja kuivad õunad küpsetusvardale, puista suhkruga ja saadetakse eelsoojendatud ahjus. Küpseta kuni pehme.
- Jahutage õunad, eemaldage paberimass lusikaga ja viige kaussi.
- Lisa jogurt ja kaneel, segage segisti või segistiga.
Küpsetatud õunakokteilide maitse erineb oluliselt värsketest puuviljadest valmistatud kokteilist, mistõttu tasub seda teha vähemalt üks kord.
Apple'i smuutid on rõõmsameelne ja tervislik delikatess, mida saab süüa ilma karta kaalutõusust. Tee nii lihtne, et isegi kogenematu kokk hakkab ülesannetega toime tulema.
