![Kuidas vahetada kapparid Kuidas vahetada kapparid](https://et.food-and-recipes.com/content/12/12891/b35284bf7bfcfba37aff3dd5a76e331b.jpg)
Vähesed inimesed teavad, kuid oma legendaarse salati loomisel kasutas Lucien Olivier kapsleid ühe koostisosana. Praegu asuvad hostessid seda eksootilist toodet lihtsalt asendama ja mitte ainult valmistama salat „Olivier”, vaid loovad ka muid kulinaarseid meistriteoseid. Küsimus on sellest, mida kapparid täna asendada ja arutada.
Kapribid annavad roogale vürtsika, hapu. Nende omaduste põhjal võib järeldada, et see on selle toote parim alternatiiv. Oliivid, oliivid ja marineeritud kornišonid peetakse kapparite asendamise klassikaliseks variandiks. Mõned kasutavad kodus korjatud mitteküpsetavaid maitseaine vilju või võilillpungasid. Kolmandad perenaineid leiavad isegi, et lootusetuid olukordi ei ole ja nad vahetavad kapparid kergelt marineeritud roheliste tomatitega. Asendamise ajal peaks juhinduma sellest, millist tassi plaanite valmistada.
Salatis
Kui otsustate näiteks salatit valmistada, näiteks sama "Olivier", kuid külmkapis ei olnud kapparit, ei ole plaane üldse vaja muuta. Nende eksootiliste pungade asemel võib kasutada marineeritud korniine.
Kala ja liharoogade puhul
Muidugi, kui alternatiivi asemel kaparite asemel ei ole tassi maitse enam nii ebatavaline, nagu valmistaksite tassi vastavalt algsele retseptile. Aga kui otsustate proovida uut kala / liha tassi, võite vajaduse korral kapsleid sisaldava koostisosade loetelus asendada need oliividega.
Kastmetes
Kastreid kasutatakse väga sageli kastmete valmistamiseks, eriti ilma selle tooteta ei saa luua hambakivi ega remoulade ega tapenade ega ravigot. Kuid kui sul ei ole eksootilise põõsas marineeritud pungasid, siis saate näidatud kastmed valmistada hakitud oliividega, valada kapslite asemel sidrunimahla.
Hodgepodge'is
Oli soov hellitada oma armastatud leibkondi maitsva soolase meega ja kapparid, mida peetakse nõudes kohustuslikuks koostisosaks, ei ole saadaval? Ärge heidutage, sest neid saab asendada nii roheliste oliivide kui ka marineeritud kornišonidega, head, alternatiivsed võimalused on üsna taskukohased ja nende leidmine lähimas kaupluses ei ole raske.
Vaatamata sellele, et oleme pakkunud teile kõige tavalisemaid alternatiivseid võimalusi kapparite jaoks, aga kui retsept sisaldab kapparite pungasid, soovitame teil proovida, kuid neid küpsetamiseks kasutada ja kasutada. Fakt on see, et kapparid ei erine midagi võrreldamatust maitsest ja annavad tassi sellisele toonile, et marineeritud kornišonid, oliivid ja isegi maitseained on ebatõenäoline. Võib-olla teate teisi kaprieri asendamise viise, oleksime tänulikud, kui jagaksite neid selle teksti kommentaarides.