„Sa tahad elada pikka aega - viska pannile ära”. Seda mõistlikku fraasi tuleb meeles pidada isegi siis, kui te ei ole valmis praetud toidust täielikult loobuma ja vähemalt peate selle osa asendama aurutatud või keedetud roogadega.
Saate teha regulaarselt lihatükke väikestest lihatükkidest või te võite teha lihapallid kastrulis, viimane on mitte ainult tervislikum toit, vaid säästab ka palju aega. Lihtsalt pange lihapallid üle pannile ja minge oma äri juurde - ei ole vaja iga partii praadida, pöörata üle, kontrollida valmisolekut. Köögis ei ole suitsu ega rasvapannu. Sõnas - ainult eelised. Ja kui sa sellist toitu harjuvad, siis on maitseks praetud kooriku puudumine pluss.
Koostisosad:
- kondita liha (veiseliha) - 300 g;
- sibul - 3-5 tk;
- porgandid - 1 tk;
- kanamuna - 1 tk;
- riis - 100 gr.
1. Esiteks valmistage tooted ette. Sulatage liha, koorige köögiviljad.
2. Lõigake liha väikesteks tükkideks ja kerige lihatorustikku. Sama protseduur toimub sibula ja porgandi puhul.
3. Lisage meie hakkliha juurde muna, maitsestatud kogus riisi, soola ja pipart.
4. Segage hakkliha põhjalikult tulevaste lihapallide jaoks.
5. Valmistage ette sobiv pott keskmise suurusega. Moodustame väikeseid lihapallisid ja pange need pannile. Ei ole soovitatav paigutada rohkem kui kahte kihti, sest lihapallid võivad keetmise ajal kuju kaotada.
6. Vala kastrulisse umbes 50-100 ml lihapallidega. keeva veega, sulgege kaas ja valmistage ette väike tulekahju. Küpsetusprotsessis võib vajaduse korral vett täiendada.
7. Pooleteise tunni pärast saate kontrollida tassi valmisolekut.
8. Serveeritakse ketšupi või sojakastmega. Riisi kroketite kõrvaltoona saab teha kartulipuderit. Bon isu!
