Tärklis (kartul, mais jne) on sageli kookide, pirukate ja pannkookide koostisosadena loetletud. See toode aitab kaasa liigse vedeliku eemaldamisele taigna koostisest, mille tulemuseks on küpsetamine õhu ja valguse eest. Lisaks muutub tärklisega tainas tugevuseks ja sellest saad skulptuerida mis tahes kujuga tooteid. Kuid tärklise kasutamine on mõnedele inimestele vastunäidustatud, naised, kes hoolikalt jälgivad seda figuuri, ei oma selle kalorisisalduse tõttu ka seda toodet, ning lõpuks võib juhtuda, et tärklise puudumine köögikappides ilmneb kõige viimasel hetkel, kui te kauplusesse sõidate see on hilja Kuidas olla? Kuidas asendada tärklist küpsetamisel? Me räägime sellest täna.
Ükskõik kui üllatav võib tunduda, on tärklisele palju alternatiive. Toode küpsetamisel võib olla asendatud jahu, jahvatatud pulbri kookospähkli-, manna-, röstitud ja isegi toores munades. Milline alternatiiv selles kasutamises tuleks otsustada küpsetamise tüübi alusel, millega otsustasite leibkonda hellitada.
Kuidas asendada tärklis küpsise tainas?
Kui otsustate küpsetada küpsise kooki, kuid koostisosade nimekirjas ei ole tärklist, võite selle asendada tavalise nisujahuga.
Pannkoogid valmistati küpsetamiseks, kuid mitte tärklist?
Tärklise asemel saate pannkooki tainale lisada kanamunad (loomulikult ainult siis, kui te ei tee lahja pannkoogid) kiirusega 1 keskmine muna asendab 2 supilusikatäit kartulit / maisitärklist.
Mida panna tärklisekooki tainasse ja pirukas tainasse?
Lihakooki tainas küpsetamine, nagu ka koogid, mille algne koostis sisaldab tärklist, osutuvad sama hästi, kui vahetate pulbri maapinnaga tolmuks kookospähkli või manna. Lühikeses tainas tainas lootusetu olukorras, võite panna rohkem jahu ja suurendada veidi osa ripper, võite olla kindel, et asendamine ei märka. Küpsetamine on maitsev, kui tärklise asemel paneme taignasse suurema osa munadest. Äärmuslikel juhtudel võite kasutada röstitud riisi, neil on täpselt sama mõju kui tärklisel.
Kuidas tärklist valmistada
Oleme pakkunud tärklisele õiglase hulga alternatiive. Kui asendusotsing ei ole tingitud tärklise kasutamise vastunäidustustest ning toote puudumisest kodus ja vastumeelsusest minna talle kauplusele, saate seda ise valmistada. Koori kartulid, loputa hästi, riivida ja suruda läbi marli. Jäta värske mahl mõneks ajaks välja, ilmunud setted on midagi muud kui kartulitärklis. Tühjendage liigne vesi ja laske tärklisel kuivada, seejärel võib seda kasutada ettenähtud otstarbel.
Lugupeetud meie portaali külastajad, võib-olla luua kulinaarseid meistriteoseid, pidid sa asendama tärklise alternatiivsete toodetega. Oleme tänulikud, kui selle teksti kommentaarides jagate oma kogemusi.
