Neile, kes järgivad enne lihavõtteid spetsiaalset dieeti, saate teha tailiha kartulipatjoneid - hoolimata nende valmistamise lihtsusest, on see maitsev ja rahuldav suupiste. Sibula praadimine on kohustuslik, samuti saate lisada porgandeid, seeni, küüslaugu, oad, värskeid rohelisi. Vajalikud on ka vürtsid ja vürtsid, tänu neile muutub lihapallid veelgi maitselisemaks.
Koostisosad:
- 500 g kartulit;
- 1 sibul;
- 2 spl. l taimeõli;
- 1/5 tl. kuivatatud küüslauk;
- 1/5 tl. jahvatatud koriander;
- 5 art. l riivsai;
- 1/2 tl. soola.
Cooking
1. Kartulit tuleb puhastada, pesta ja väikesteks tükkideks lõigata, saata keedetud soolases vees - 20-25 minutit. Kartuleid võib keeta kõigepealt “ühtsel kujul”, seejärel jahutada, koorida ja koorida juurvilja.
2. Tühjendage peaaegu kogu vesi, kartulipuder kartulipuderites ilma tükideta. Vajadusel võib kartulipuljongit lisada, et saada lihapallide kartulimassi soovitud konsistents.
3. Koorige ja tükeldage suur sibulipirn.
4. Pannil valatakse praadimiseks õli ja praadige sibul madalal kuumusel, kuni karamellitud varju segatakse 3-4 minutit.
5. Lisa vürtsid ja kuivatatud küüslauk kartulipuderiga. Saate lisada värsket küüslauk, koorida ja läbida spetsiaalse ajakirjanduse.
6. Nüüd saatke röstitud sibulale.
7. Segage kõik hästi ja proovige - võite lisada soola või vürtse.
8. Asetage röstitud kohviplaadid taldrikusse. Vees niisutatud käed moodustavad väikeseid ovaalseid lõikesi ja rullitakse neid kõigist külgedest.
9. Pannil kuumutage toiduõli ja lisage kartulipastad. Küpseta neid madalal kuumusel ühel küljel 3-4 minutit.
10. Pöörake kotletid teisele poole ja praadige veel 2-3 minutit.
11. Saate kohe serveerida suupisteid - köögiviljade, värskete roheliste ja kastmega.
