Küpsised, küpsetatud tomatite ja juustuga ahjus - uskumatult maitsev suupiste, mida saab valmistada pidulikuks söögiks ja tavalisel päeval. Muidugi, suvel, kui rohkelt värskeid köögivilju, on seda kergem valmistada. Kuid suure sooviga leiate värsked suvikõrvitsad ja talvel muudel juhtudel - külmutatud. Tomatid suupisteid sobivad igale, näiteks võite kasutada ja kirss.
Koostisosad:
- 1 värske suvikõrvits;
- 5-6 kirsstomatit;
- 100 g cheddari juustu;
- 3 spl. l praadimisõlid;
- 100 ml majoneesi;
- 3 küüslauguküünt;
- 1 tl. sool (slaidideta);
- 2 salati lehte;
- 3-4 sprigs värsket rohelist;
- 5 art. l nisujahu.
Cooking
1. Valmistage ette sobivad tooted - neid on palju, kuid kõik koostisosad on lihtsad ja taskukohased. Küpsised ja tomatid tuleb pesta, vajadusel on suvikõrvits võimalik puhastada (kui nahk on kahjustatud).
2. Lõika suvikõrvits õhukesteks ringideks. Saab eelnevalt soolata või juba praadimise ajal.
3. Tiheda tsellofaani kotis lisage nisujahu ja saatke sinna 10-12 tükki suvikõrvitsat. Haarake koti ülaosa, sulgege see ja loksutage seda hästi - see hakkab suvikorvitsad kiiresti jahu lisama. Vahepeal alustage kütteõli pannil küpsetamiseks.
4. Grill cheddari juust peenest riivile. Lõika tomatid õhukesteks viiludeks.
5. Asetage suvikõrvitsad kuumutatud õlisse, lisage köögiviljale soola. Küpseta keskmisel kuumusel 3 minutit - ring peaks olema punane.
6. Kuigi suvikõrvitsad - pange õige kogus kaussi mis tahes rasvasisaldusega majoneesi. Koori küüslauguküüned ja läbida spetsiaalne press. Kaussi saab lisada ka vürtsidele. Segage kõik.
7. Lülitage suvikõrvitsad teisele poole ja prae veel paar minutit.
8. Katke küpsetuspann fooliumiga. Pane röstitud suvikõrvits. Määrige iga ring küüslaugu majoneesiga.
9. Nüüd on suvikõrvitsal viilud tomatid.
10. Puista suvikõrvitsad riivitud juustuga ja saata vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju. 10-15 minuti pärast on suupiste valmis. Serveeri seda kuuma või kuuma.
11. Heledama ja isuäratavama teenistuse jaoks asetage suvikõrvits salati lehtedele. Lisaks kaunistage eelroog värske rohelise okasega.
