Mimosa salatit peetakse kulinaarseks klassikaks. See ilus ja maitsev kihiline salat võib sageli olla pidulikul laual. Ei ole üllatav, et selle valmistamiseks vajalike koostisosade loetelu on lihtne valmistada ja maitse on väga õrn. On palju salati variatsioone, iga perenaine lisab midagi oma äranägemise järgi, kuid klassikaline koostisosade komplekt sisaldab tingimata kala, kartuleid ja mune. Täna otsustasime teie tähelepanu juhtida samm-sammult retsepti „Mimosa”.
Koostisosad
- kalakonservid (saury või makrell) - 1 purki,
- keedetud kartulid ühtsel kujul - 2 tk. keskmise suurusega
- keedetud porgandid - 1 tk. keskmise suurusega
- kanamuna - 3 tk.,
- rohelised sibulad - mõned suled,
- majonees - tankimiseks,
- soola maitse järgi.
Cooking
1. Valmistage ette kõik loetletud tooted.
2. Eemaldage konserveeritud kala õli, sõtkuge kahvliga.
3. Munad on puhtad. Eraldage valged munakollastest.
4. Hõõruge riivitud oravad.
5. Puhastage porgandid. Riiv.
6. Minu vibu. Drain. Peeneks lõigatud.
7. Puhtad kartulid. Riiv.
Kui kõik on salatile ette valmistatud, jätkake salatit.
8. Salatika kausi allosas asetage kala.
9. Kalade peale asetage oravad. Me määrime väikese koguse majoneesi.
10. Järgmine kiht on porgand. Väike sool ja rasv majoneesiga.
11. Pange rohelised sibulad porganditele.
12. Nüüd on aeg kartulitele. Lisame majoneesiga ka soola ja rasva.
13. Puista munakollased, mis on riivitud peenelt riivitud, peal. Seda kihti ei ole vaja majoneesiga määrida.
14. Me eemaldame salat külmkapis paar tundi, et see oleks veidi leotatud. Valmis!
