Kartuliga küpsetatud kartul - hea valik perenaineel kiiresti, maitsev ja mitte kallis süüa. Terpug on maitsev, rasvavaba kala, mida ei saa toiduvalmistamisel kuivada. Seda on raske rikkuda.
Meie tassi valmistamiseks vajame:
- terpug - 1200–1400 (kaks kala 600–700 grammi);
- kartul - 12–14 keskmise suurusega tükki;
- sibulad - 2 tk;
- taimeõli - lihtsalt määrige küpsetusplaat.
Kaste:
- hapukoor - 100 g;
- kefiir - 200 g;
- krabi mari - (kui kala on püütud kaaviariga);
- vürtsid (kasutatakse retseptis: väike koriander, tilli);
- soola maitse järgi.
Cooking
1. Puhastage, peske kala hästi, lõigake uimed, jätke pea ja saba. Nii et kalad ei kuivaks. Koorige kartulid ja sibulad.
2. Sibul lõigatakse poolrõngasteks, mitte väga õhukesteks.
3. Lõika kartulid ringiga. Kui on riiv, millel on purustaja, paigaldage see laiemale pesale.
4. Asetage taimeõliga määritud küpsetusplaat ükshaaval, esimesed kartulid, seejärel sibulad.
5. Valmistage kaviar kastme jaoks. Loputage seda filmi ajal ja puhastage see filmilt.
6. Kui sa lihtsalt küpsetad nagu kala, on see kuiv. Seepärast panime selle kastmesse. Segistis segage kefiir hapukoorega, lisage vürtse, soola ja kaaviari.
7. Me ei lisa ülejäänud koostisosi, piisab kastme soolast, mille täidame.
8. Pange kala sibulaga kartulile ja vala kaste.
9. Kaste peaks olema piisav, et leotada kõik toidud, samuti kalade sees.
10. Kui kõik on leotatud, võite ahju panna.
11. Seadista režiim: temperatuur 180 - 200, 30-35 minutit. Meie roog on valmis.
