Kui olete kiirtoidu fänn, proovite kindlasti ühte populaarsemaid suupisteid - burgerit. Hamburgeri või juustuburgeri valmistamine kodus on piisavalt lihtne ja selleks, et see oleks maitsev, peate ise valmistama kõik peamised koostisained: see on karbonaad ja kaste. Nõudmisel leib võib olla kauplus. Lihapallide veiseliha küpsetamiseks vajate liha, muna, soola ja vürtse. Soolsuse jaoks lisage veel palju sibulaid.
Koostisosade loetelu:
- 500 g veiseliha,
- 1 sibul,
- 100 g rasva,
- 1 tl. soolad,
- 0, 5 tl. must pipar,
- 1 kanamuna,
- õli praadimiseks.
Cooking
1. Veiseliha võib leotada jahedas vees 30 minutit, seejärel lõigata väikesteks tükkideks, nii et see on mugav lihvijaga läbi keerata. Söögiriistad osutuvad mahlakamaks, vajate tükki peekonit. Lõigake nahk ära ja lõigake rasv mitmeks väikeks. Sibul tuleb puhastada ja lõigata mitmeks osaks.
2. Keera liha sibulaga ja peekoniga lihatoruga, käsitsi või elektriliselt. Võite kasutada ka kombaini, kuid lihvimine võib olla liiga hea.
3. Lisage hakkliha kaussi soola ja vürtse, võib kasutada musta pipart. Ka võita kana muna kaussi ja segada kõik põhjalikult. Hakkliha võib olla vesine, ei ole suur asi - sellised burgerid on väga mahlased.
4. Vala küpsetamiseks mõeldud õli, eelistatavalt rafineeritud, pannile. Märgade kätega, vormige hakkliha pallid, pange need pannile ja vajutage neid nii, et sibulad osutuksid tasaseks, nagu me burgereid nägime. Küpseta keskmisel kuumusel 3–4 minutit mõlemal küljel. Burgerite sibulaid saab kasutada nende sihtotstarbeks või täiendada neid salatiga.
