\ t
Kui te olete tüdinenud tavaliste burgerite ja lihapallidega, tehke kanafilee suvikõrvitsade ja roheliste toorikaga. Nad on pehmed ja mahlased, mitte ülepuhutud - sest neid küpsetatakse ahjus. Soovitav on praadida, nii et nad muutuksid välimuselt isuäratavamaks ja omandaksid selge kuju (ümmargune, ovaalne). Põhimõtteliselt ei saa te praadida, eriti kui te toidate väikesi lapsi.
Koostisosade loetelu:
- 500 g kanaliha,
- 2 sibulat,
- 1 väike suvikõrvits,
- 1 kanamuna,
- 1 tl. soolad,
- 1 tl. vürtsid,
- 5-6 okast, värskeid rohelisi,
- õli praadimiseks ja määrimiseks.
Cooking
1. Loomulikult valmistatakse kodustatud hakklihast palju maitsvamaid bitte, mis on keedetud vahetult enne bittide moodustumist. Selleks valmistage väikesi tükkidelt kanaliha, see on võimalik naha ja rasvaga - sellise täidisega lihapallid osutuvad mahlakamaks. Samuti puhastage ja lõigake paar sibulat 3-4 tükki.
2. Keerake sibulad ja kanaliha liha veski kaudu. Võite ka väikese krakkimise väänata, see on vabatahtlik.
3. Peske värskeid, väikseid suvikõrvitsid, kärpige nõelad ja hõõruge see peenest riivile. Kui koor on kahjustatud, saate selle lõigata.
4. Pane hakkliha kanali riivitud suvikõrvitsaga, seejärel pekske kanamuna. Soola ja puista vürtsidega - näiteks kuiva adzhikat või vürtside segu kana jaoks.
5. Peske ja kuivatage värskeid rohelisi, tükeldage seejärel peeneks ja valage hakklihaga kaussi.
6. Sega kõik koostisosad kaussi, kuni need on täiesti homogeensed. Nüüd saate edasi liikuda bittide loomiseks.
7. Küpseta õli pannil. Märgade kätega vormige ümmargused bittid ja vajutage need pannile, muutes need lamedamaks. Küpseta ühel küljel 2 minutit keskmisel kuumusel.
8. Seejärel keerake bitti teisele küljele ja prae veel paar minutit, seejärel asetage need fooliumiga kaetud vormi.
9. Esitage vorm 180 kraadini kuumutatud ahju ja oodake 20 minutit. Pärast kindlaksmääratud aega on suvikõrvits ja köögiviljad kanafilee valmistamiseks valmis. Serveeri kuuma või soojaga, köögiviljade, maitsetaimede või kõrvaltoiduga.
