Paljud meist tunnevad kiirtoitu ja mõned on selle ausad fännid. On hea, et enamik kiirtoidu roogasid saab kodus käes küpsetada, mitte ainult maitset kaotamata, vaid ka värsketest, tõestatud toodetest. Retsept kirjeldab üksikasjalikult, kuidas valmistada kana tiivad nagu KFC-s, või lihtsalt küpsetatud kanafilee ahjus.
Koostisosade loetelu:
Toiduvalmistamine
1. Võtke jahutatud kana tiivad, loputage need ja kuivatage rätikuga. Lõika kogu liig, näiteks tiibade otsad, kus ei ole liha.
2. Seejärel lõigake tiivad liigestes kaheks osaks. Suur terav nuga on lihtne valmistada.
3. Vala kaussi nisujahu ja tärklis, segage need. Tärklis hoiab niiskust tiibade sees, nad muutuvad karge, kuid mahlakad.
4. Tiivad ei ole vajalikud - sool tõmbab välja niiskuse. Lihtsalt valage jahu tärklisega tiibadega kaussi.
5. Segage kõik põhjalikult. Tärklisega jahud peavad tiivad täielikult katma. Jätke need pooleks tunniks, võite panna võrku.
6. Katke küpsetusplaat fooliumiga. Loksutage igast tiibast jahu ja asetage need fooliumile. Vala kaussi paar lusikatäis taimeõli, harja iga tükk kergelt küpsetuspintsliga. Saada ahju eelsoojendatud temperatuurini 230 kraadi ja oodake 25-30 minutit.
7. Eemaldage ettevaatlikult kuum küpsetusplaat ja keerake tiivad teisele poole. Samuti määrige tükid taimeõliga. Saada ahjus veel 15-20 minutit.
8. Valmistage kaste või valmistage see valmis. Võite võtta ketšupi või keerutatud tomatit, lisada paar voodit õunasiidri äädikat, vürtse, kuivatatud maitsetaimi. Vürtside jaoks võite lisada punast pipart. Samuti, kui kaste on soolamata, lisage soola. Retseptis kasutati teravat adjikat, mis ise on küllalt soolane.
9. Ülekandke kuivad tiivad nagu KFC-sse kaussi, laske neil veidi maha jahtuda.
10. Kalla kastmest kastmes tiivad ja segada kõik.
11. Pange tass koos kastmega ja serveeri.
