Kujutage ette, et Ayran, kes on täna paljude inimeste lemmik kääritatud piimatoode, ilmus rohkem kui viisteist sajandit tagasi. Ayrani pioneerid on türgi nomaadid. Nad, kes soovivad luua toodet, mis mitte ainult ei ole toitev, vaid ka pika säilivusajaga, on ise valmistanud Ayrani.
Airani koostisained ja kalorid
100 grammi aüraani sisaldab umbes 2, 79 grammi süsivesikuid, 1, 74 grammi valke, 1 grammi rasva, 8 mg askorbiinhapet. Ja mis kõige tähtsam: aüraan on üsna madala kalorsusega toode, 100 grammi kalorisisaldus on alla 30 kcal.
Ayrani kasulikud omadused
Ayranil on samad soodsad omadused nagu paljud teised kääritatud piimatooteid. Siiski tuleks märkida järgmist:
1. Suurepärane toote seeduvus, 2. kasulik mõju seedetrakti aktiivsusele; 3. seedetrakti mikrofloora allasurumine; 4. hingamiskeskuste parandamine, suurenenud hapniku juurdevool kopsudesse; 5. närvisüsteemi tugevdamine; Janu kustutamine, energiseerimine, 8. kohaliku ja üldise immuunsuse suurendamine.
Muuhulgas neutraliseerib Ayran ideaalselt enamiku toidumürgistuse mõju, aitab puhastada mittevajalike toksiinide ja patogeensete mikrofloorade keha. Ayran parandab raskete lihatoidude seedimist ning raskete söögikordade mõju. Sageli kasutatakse aürani krapula sündroomi leevendamiseks ja keha õlide eemaldamiseks kehast.
Ayran on suurepärane osteoporoosi ennetamine. Teadus on tõestanud, et keha imendub kõige paremini kaltsiumi koos piimarasvaga, samas kui airanis on nende komponentide optimaalne kombinatsioon. Selle parimaks tõendiks on kaukaasia vanad mehed, kes on vähem vastuvõtlikud osteoporoosi suhtes ning neil on liikuvad liigesed ja tugevad luud isegi kõige auväärsemas eas.
Ayran aitab vabaneda ja päikesepõletuse kahjulikke mõjusid.
Tüdrukud eelistavad süüa airanit, sest on olemas arusaam, et selle kääritatud piimatoote regulaarne kasutamine muudab naha valge ja naha puhtaks igasuguse lööbe eest. Näo nahale on kasulikud värsketest araanidest koosnevad maskid, millele on lisatud jahvatatud kurk. Ayrani abil on võimalik teha ilusaid, läikivaid ja kuulekaid juukseid, lihtsalt määrides seda joogiga.
Asendamatu Ayran ja kaalulangus. Näiteks soovivad toitumisspetsialistid korraldada paastumispäevi airanil . Kui te arvate, et nende kogemuste ülevaatused, mida nad omal kogemusel läbisid, on 3 päeva jooksul võimalik kaotada kuni 3 kilogrammi, nõustute, et see on päris hea tulemus, isegi kui võrrelda seda mahalaadimispäeva mõjuga piimale või tatarile. Ja lõpuks, värskelt valmistatud Ayraniga, saate toita isegi lapsi, hoolimata sellest, et lehmapiim on selles vanuses vastunäidustatud. Ayran aitab kaasa ka immuunsuse tekkele, samuti lapse seedetrakti mikrofloorale.
Ayran: vastunäidustused
Traditsiooniliselt sooviksin toote kasulikke omadusi käsitleva vestluse lõpus lisada lusikatäis tõrva ja rääkida aranni vastunäidustustest.
Ayran võib kahjustada kaksteistsõrmiksoole haavandeid ja mao, gastriiti.
Harvadel juhtudel on täheldatud selle ravimi individuaalset talumatust, mistõttu, kui teile on sarnane diagnoos, tuleb seda vältida.
Ebakorrektne tootmine ja ladustamine (pidage meeles, et airanit tuleb hoida külmkapis ja eelistatavalt mitte rohkem kui ühe päeva jooksul), samuti suurendab tõenäosust, et teie keha seda jooki ei tajuta. Ja muidugi, ärge unustage, et kõik on vaja meedet.
