Paljud armastavad kala suppe, kuid mitte kõik koduperenaised on innukad omatehtud kala suppide valmistamise idee suhtes. Sest see on vaja puhastada, soolestiku kala ja seejärel tõmmata puljong, et vabaneda luudest. Probleemi lahenduseks võib olla konserveeritud kala supp. Selle tegemiseks ei ole teil vaja palju aega ja oskusi. Roosast lõhest valmistatud supp osutub õrnaks, maitsevaks ja lõhnavaks isegi neile, kes ei tea, kuidas süüa. Selle esimese tassi suure hulga retseptide olemasolu võimaldab teil valida igale maitsele.
Keetmise omadused
Konserveeritud kala supp valmistatakse kiiresti ja lihtsalt, kuid tulemus ei pruugi olla täpselt nii nagu oodati, kui te ei tea mõningaid olulisi punkte.
- Küpsetamise supi puhul kasutatakse tavaliselt lõhe, mis on konserveeritud oma mahlas või õlis. Mõned retseptid hõlmavad kala kasutamist tomatikastmes. Konservide koostis ei tohiks sisaldada kunstlikke värve, maitsetugevdajaid, säilitusaineid. Lisaks kala, õli või tomatile, soolale, piparile ja loorberile ei tohi midagi olla.
- Konserveeritud kala lisatakse supile 10 minutit enne küpsetamist, tavaliselt mahla või õli abil, milles nad on kooritud. Grind enne seda kala sõltub retseptist. Kogenud kokad, olenemata retsepti nõuetest, on soovitatav eemaldada suured kondid roosa lõhe konservidelt, kuna need muutuvad suppis jämedaks ja rikuvad selle maitset.
- Köögiviljad ja teraviljad lisatakse suppele küllastuse tagamiseks. Roosa lõhe on hästi kombineeritud riisi ja hirssiga.
- Supi õrn kreemjas maitse võimaldab lisada tassi piima, kreemi, töödeldud juustu.
- Keedetud konserveeritud kala supp kogenud koduperenaised nõuavad puhastatud vees. Vastasel juhul võib puljong tuhmuda.
- Supi meeldiv maitse annab võid. Seda saab lisada potiga suppiga paar minutit enne selle eemaldamist pliidist või iga plaadi külge. On oluline, et või ei osutuks levikuks, vastasel juhul moodustub supi pinnale unappetizing film.
- Värsked rohelised muudavad konserveeritud lõhe supi maitse veelgi meeldivamaks. Rohelised sibulad sobivad eriti selle roogi jaoks.
Konserveeritud lõhe supp on suhteliselt odav. See on õrn ja aromaatne, kui ülaltoodud preparaadid on ülalnimetatud. Nõu valmistamiseks kulub isegi kõige rohkem 30 minutit, isegi kõige keerulisema retsepti järgi.
Kartuli supp roosa lõhe konserviga
Koosseis:
- roosa lõhe konserveeritud - 0, 22-0, 25 kg;
- kartul - 0, 4 kg;
- porgandid - 120 g;
- sibul - 150 g;
- lahe lehed - 2 tk;
- musta pipra herned - 4 tk;
- vesi - 1, 5 l;
- värske petersell - 20 g;
- taimne või või - kui palju lahkub;
- soola maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Sisestage pannile puhastatud vesi pliidi peale.
- Koori kartulid, lõigatakse kuubikuteks ja pool sentimeetrit.
- Koorige porgandeid, hõõruge jämedalt.
- Vaba sibul koorest, lõigatud väikesteks kuubikuteks.
- Kuumuta või pannil, panna sibulad ja porgandid, praadida kuldpruuniks.
- Kui vees keedetakse, pange kartulid sisse. Keeda 10 minutit.
- Avage konservid, pange purgi sisu kaussi. Haarake suured tükid kaheks osaks, eemaldage seljaaju luud. Maskeerige ülejäänud kahvliga ja pange kartuliga pannile.
- 10 minuti pärast lisada lehelehed, pipar. Soola supp maitse järgi.
- Lisa porgandid ja sibulad. Küpseta 3 minutit.
- Lisa petersell, peeneks hakitud nuga. Laske keedetud supil üks minut või kaks, eemaldage pann kuumust. Nõuda 10-15 minutit katte all.
Roosa lõhe ja kartulite esimese roogade retsept on üks lihtsamaid, isegi koolipoeg saab selle peale kala suppi valmistada. Selle supi inimesi nimetatakse sageli õpilaseks.
Roosiga konserveeritud roosirohukas supp
Koosseis:
- konserveeritud roosa lõhe - 0, 45-0, 5 kg;
- vesi - 1, 5 l;
- kartul - 0, 25 kg;
- porgandid - 0, 2 kg;
- riis - 80 g;
- taimeõli - kui palju lahkub;
- sool, maitseained - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Loputa riis puhtale veele. Pane pannile. Täitke filtreeritud vesi, pannakse tulele.
- Koori ja täringud väikesed kartulid. Kui kastrulis vesi keedetakse riisiga, lisage sellele kartuleid, vürtse ja soola.
- Pange konservid toidu kaussi, kahvliga. Pannile panna 10 minutit pärast kartuleid. Jätka toiduvalmistamist veel 7-8 minutit.
- Selle aja jooksul puhastage, peenestage ja praadige porgandeid õlis. Pane supp.
- Küpseta veel 5 minutit, eemalda kuumusest. Suppi hoidmiseks hoidke kaane all 10 minutit ja kutsuge leibkond lauale.
Selle retsepti suppi saab valmistada aeglases pliidis, kasutades programmi "Supp". Sellisel juhul tuleb porgandid eraldi pruunistada või lisada need multikookeri kaussi, ilma et neid saaks koos toidukaupadega üle kanda. Soovitatav on nõuda nõud kuumutamisrežiimis.
Hirssupp roosade lõhe konservidega
Koosseis:
- roosa lõhe - 0, 25 kg;
- kartul - 0,5 kg;
- porgandid - 100 g;
- valge sibul - 100 g;
- poleeritud hirss - 100 g;
- või - 50 g;
- vesi - 2 l;
- rohelised, sool, maitseained.
Ettevalmistusmeetod:
- Võta konservikarbid purkidest välja. Jaotage roosa lõhe tükid keskmise suurusega viiludeks, eemaldades samal ajal suured luud.
- Loputage hirss põhjalikult.
- Koori ja täringud väikesed kartulid.
- Koori sibul ja porgand. Riiv porgandid, tükeldage sibul peeneks.
- Sulatage või pannil. Saada sibulad ja porgandid, küpseta neid pehmeks.
- Keeda vett keedukapis, asetage hirss ja kartulid. Keeda 10 minutit.
- Lisa konserveeritud mahla konservid. Soolake supp. Spice up.
- 5 minuti pärast sisestage porgandid ja sibulad, segage. Keeda veel 5 minutit.
Kui serveerite suppi lauale, puista see tükeldatud roheliste toonidega, veenduge, et roosad lõheosad on plaatidel ühtlaselt jaotunud.
Roosa lõhe koorjas supp sulatatud juustuga
\ t
Koosseis:
- roosa lõhe - 0, 25 kg;
- kartul - 0, 3 kg;
- porgandid - 100 g;
- sibul - 75 g;
- männi pähklid - 50 g;
- töödeldud juust - 0, 2 kg;
- värske tilli - 50 g;
- vesi - 1 l;
- või - 40 g;
- sool, pipar - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
Või, praadige peeneks hakitud sibul ja porgand peeneks riiviks, kuni pehmeks.
Enne selle supi serveerimist lauale lase seista 15 minutit kaane all. Nõu osutub õrnaks ja maitsevaks, on meeldiva kreemja maitsega, hästi toidab. See lihtne roog ei häbene külalisi sööma.
Roosa lõhe konserveeritud supp on rahuldav ja tervislik ning sellel ei ole suurt energiasisaldust. Selle roogade paljude retseptide hulgas on sobivad võimalused maitsvaid toite ja dieetreid armastavate gurmaanlaste ja kristlaste paastumisega. Supi eelised on ka lihtsus ja selle valmistamise kiirus, kallite toodete ostmine ei ole vajalik.
