Salatid tuunikonservidega

Salatid tuunikonservidega

Tuun on toidutoode. See sisaldab palju valku (umbes 23%), kasulike mikro- ja makroelementide massi, väärtuslikke omegahappeid. Lisaks on selle kala kalorisisaldus äärmiselt madal. Kõige odavam on tuunikonserv. Seda kasutatakse sageli selleks, et valmistada suupisteid, millel on ainulaadne maitse, tervislik ja isuäratav välimus. Konserveeritud tuunikala salatid valmistatakse kiiresti ja lihtsalt. Hoolimata toiduvalmistamise lihtsusest muutuvad nad laua kaunistamiseks isegi siis, kui see on pidulik.

Keetmise omadused

Isegi kogenematu perenaine võib võtta kartuliteta salatit ilma kartmata. Nõu rikkumiseks on raske. Kogenud kokkade nõuanded muudavad konserveeritud suupisted võimalikult maitsvateks ja atraktiivseteks.

  • Suurte tükkidena ja tükeldatud (salat) konserveeritud tuunikala on saadaval müügiks. Kui soovitakse suupisteks valmistada kala kahvliga või tükeldada peeneks, siis eelistatakse teist võimalust. Selline toode on veidi odavam, kvaliteet ei ole madalam kui tuunikala, mis on konserveeritud suurtesse tükkidesse, mis võimaldab teil aega toiduvalmistamiseks säästa. Siiski on olemas retsepte, kui kala tuleb paigutada mitte suurtesse, vaid samal ajal mitte väikesteks tükkideks. Sel juhul ei toimi salatitunni.
  • Retsept võib näidata, kas salatiks on vaja õli tuuni või on soovitav oma mahlas küpsetatud kala. Kui sellist näidustust ei ole, võite võtta midagi, kuid mõista, et toode, mis on konserveeritud oma mahlas, on vähem kalorit.
  • Tuunikala salat võib olla kihiline või tavaline. Korrapärased salatid valmistatakse koheselt enne serveerimist lauale, puff tuleb ette valmistada, et kihtidel oleks aega kastmes leotada.
  • Tuunikonservide salatit valmistades võite tihti lõpetada kõrge kalorsusega ja madala majoneesi kasutamise. Võite selle asendada jogurtiga või sidrunimahla või äädika segatud oliiviõliga. Mõnikord on salat täis tina purgist tühjendatud vedelikku.
  • Kui salati valmistamiseks kasutatakse kuumtöödeldud tooteid, tuleb need enne teiste koostisosadega segamist jahutada, vastasel juhul halveneb nõel kiiresti.

Ükskõik milline retsept on tuunikala salatile tehtud, on see pidulik laud. Selliseid suupisteid saate siiski teha mitte ainult puhkuseks. Kerge toiduvalmistamine võimaldab selliseid toite igapäevases menüüsse lisada.

Klassikaline tuunikala salatiroog

Kalorikarbid: 1270 kcal 100 g kohta: 85 kcal.

Koosseis:

  • tuunikonservid - 2 purki;
  • kanamuna - 5 tk;
  • tomatid - 0, 4 kg;
  • paprika (punane või kollane) - 0, 4 kg;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • sinepipulber - noa otsa;
  • majonees - maitse järgi;
  • värsked rohelised - kaunistamiseks.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda munad. Sukeldage need külma vette, jahutage. Koori koor maha. Lõika munad väikesteks kuubikuteks.
  • Tomatid ja piparpesu, kuivatatud salvrätiku abil.
  • Piprast eemaldage seemned koos varrega ja membraanidega. Lõigake liha väikesteks ruutudeks.
  • Dice tomatid umbes 1 cm.
  • Avage tuunikala. Tühjendage vedelik sellest kaussi.
  • Pange tuunikala plaadile, koogiga kahvliga.
  • Kombineerige tuunikala, tükeldatud köögiviljad ja munad suures kausis.
  • Viige küüslauk läbi pressi, pange kaussi, kus vedelik saab purgist.
  • Lisa sinep ja majonees. Vahusta kuni sile.
  • Maitsesta salat valmis kastmega.
  • Pange eelroog salatikaussi, puista tükeldatud rohelisi.

Konserveeritud tuunikala sobib suurepäraselt tomatite ja munaga. Sinep ja küüslauk annavad kastmele lisa vürtsi. Selle retsepti järgi valmistatud suupiste maitse on peaaegu kõigile meeldiv.

Tuunikonservid, kartulid ja oad

Nõu kalorisisaldus: 1067 kcal 100 g kohta: 89 kcal.

Koosseis:

  • tuunikonservid - 1 purk;
  • salatilehed - 2-3 tk.
  • tomatid - 0, 2 kg;
  • kartul - 0, 2 kg;
  • kanamuna - 2 tk;
  • sellerivarred - 100 g;
  • kividega oliivid - 60 g;
  • rohelised oad - 0, 2 kg;
  • balsamiviin - 10 ml;
  • oliiviõli - 40 ml;
  • sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda vett, kastke oad, peske see ja lõigake see 2 cm tükki. Keeda 10 minutit ja seejärel koorige külma veega. Kui teil on külmutatud oad, ei pea neid enne keetmist sulatama, kuid küpsetusaeg tuleb 2-3 minutit suurendada.
  • Pööra oad taldrikuks, laske see välja voolata.
  • Peske kartulid ja keedetakse neid ühtlaselt. Koorige, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
  • Lõika tomatid sama suurusega tükkideks, pestakse ja kuivatatakse salvrätikuga. Pane eraldi plaat.
  • Keedetud ja keedetud munad, koor ja täringud.
  • Oliivid lõigatakse pikuti kaheks osaks.
  • Tassis segage tuunikala õli, õli ja äädikat.
  • Koguge kala kahvliga.
  • Seller nii palju kui võimalik tükeldage noaga, segage tuunikalaga.
  • Salatipudeli põhjas on salatilehed.
  • Seejärel pange tükeldatud tooted kihile, järgides järgmist järjestust: tomatid, munad, oad, kartulid, segatud selleritonniga. Vala valmis kastme ülemine kiht.
  • Jaotage oliivide pooled peal.

Enne serveerimist tuleks salatile anda aega kastmes leotamiseks, eemaldades selle paar tundi külmkapis. Selle suupiste kalorisisaldus on üsna väike, seda saab lisada dieediga inimeste menüüsse. See salat on võimeline asendama peamist sööki.

Tuunikonservid, kurk ja tomat

Kalorikarbid: 734 kcal 100 g kohta: 108 kcal.

Koosseis:

  • tuunikonserv (õlis, tükkides) - 1 purk;
  • kurk - 0, 2 g;
  • salatilehed - 100 g;
  • kirsstomatid - 0, 25 kg;
  • vutimunad - 8 tk;
  • sidrunimahl - 5 ml;
  • oliiviõli - 40 ml;
  • sool, maitseained - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

  • Pista salatilehed, pange tassi.
  • Pese kurk, kuiv, lõigata õhukesteks ringideks.
  • Lõika pool tomatitest pooleks, ülejäänud 4 viiludeks.
  • Samamoodi tükeldage kõvaks keedetud vutimunad.
  • Tunaõli tühjendatakse kaussi. Pane munad ja tomatid, kurgiplaadid.
  • Tuunikala tükeldamine noaga, kuid mitte liiga raske, asetage need ülejäänud toodetega, segage õrnalt ja asetage salatilehtedele tassi keskele.
  • Liiguta sidrunimahl ja oliiviõli eraldi mahutisse. Teil on võimalik lisada oma maitsele musta pipart, teisi pipra, muid vürtse ja soola.
  • Vala salat keedetud kastme peale. Piki perimeetrit asetatakse vahelduvad pooled tomatid ja munad. Asetage ülejäänud tomatid salatile.

Selle retsepti salat on lihtne ja kasulik. See meeldib neile, kes armastavad süüa, kuid ei taha kuju rikkuda.

Kihiline salat konservitud tuunikala, juustu ja maisiga

Kalorikarbid: 1163 kcal 100 g kohta: 126 kcal.

Koosseis:

  • tuunikonservid - 1 purk;
  • porgandid - 0, 2 kg;
  • kanamuna - 2 tk;
  • konserveeritud mais - 130 g;
  • värske kurk - 150 g;
  • kõva juust - 100 g;
  • majonees - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda porgandid ja munad, jahutage.
  • Vabastage munad koorest, hõõruge jämedalt.
  • Koori porgandid, tükeldatud riivitud suurte aukudega.
  • Koorige kurk jämedalt, pigistage mahl.
  • Tühjendage maisi ja kala purgid.
  • Pane konserveeritud kala plaadile, koorida kahvliga.
  • Juust hõõruda.
  • Pange tassile eriline vorm. Pange tooted ringi sisse, vaheldumisi neid järgmises järjekorras: munad, tuunikala, kurk, porgand, juust. Iga kiht tuleb määrida majoneesiga või kaetud õhukese võrguga.
  • Pane maisi üles. Kaste ei pea katma.

Salatit tuleb veel mõneks tunniks külmkapis eemaldada, seejärel eemaldada kulinaarne rõngas. Suupiste osutub mahlakaks ja toitevaks, ootab pidulikku. Salatit saab koguda tavalise salatiga kaussi läbipaistvate seintega, et nende kaudu saaks näha kihte.

Video: lihtsalt uimastamise tuunikala salat

Kuidas kaunistada tuunikala konserveeritud salateid

Sõltumata sellest, kas te valmistate suupisteid piduliku laua või pereõhtusöögi jaoks, ei häiri see ilusti korraldada. Te saate pakkuda mitmeid võimalusi konserveeritud tuunikala salatite kaunistamiseks.

  • Tuuniku salatit tehes kasutage toodete eemaldamiseks rihmal eemaldatavat küpsetamist. Müügil on saadaval ka spetsiaalselt salatite, sealhulgas lokkide disainimiseks mõeldud kõvad. Ettevõtlikud koduperenaised teevad sarnaseid kaanega. Selliste vormide abil valmistatud salat meenutab kooki või kooki.
  • Salatite kaunistamiseks võite teha lilli tomatist või porgandist. Selleks lõigatakse köögiviljad õhukesteks viiludeks, mis on asetatud üksteise peale ja muutuvad koonuseks, nii et need moodustavad roosi. Köögiviljadest pärinevad lilled näevad ilusad ainult tavalises taustal. Sellist tausta saab teha riivitud juustu, riivitud munavalged, konserveeritud maisiga.
  • isuäratav näeb välja nagu salatilehed, mis on kaunistatud kirsstomatite poolte, mustade oliivide või keedetud muna ringidega.

Isegi kui sa lihtsalt paned toitu, mis moodustavad tuunikala salatile, ei ole see kaootiline, kuid korrapäraselt saab eelroog esteetilise välimuse.

Konserveeritud tuunikala salatid kuuluvad eelroogade kategooriasse, mis valmistatakse kiirustades. Siiski on nad alati maitsvad ja ilusad, mis teeb need sobivateks pidulikuks. Inimesed, kes järgivad tervisliku toitumise põhimõtteid, lisavad selliseid toite menüüsse regulaarselt.

Kommentaarid (0)
Otsing