Tervisliku toitumise toetajate seas muutuvad smuutid üha populaarsemaks - paksud puuviljade, marjade ja köögiviljade kokteilid. Nad on võimelised asendama alumist pilti, hästi toitvat ja mitte kaalu kaalu, toetades keha väärtuslike vitamiinide ja mikroelementidega. Isegi need, kes ei järgi dieeti ja ei sea eesmärki kaalust alla võtta, on hea meel kasutada selliseid jooke magustoiduks, sest nad ka maitsevad väga meeldivaid. Mustikaga smoothie ühendab õrna magusa maitse ja kasu, sest see marja sisaldab palju antioksüdante, mis aitavad säilitada noori, muid vitamiine ja antibakteriaalsete omadustega aineid.
Keetmise omadused
Mustika smuutisid saab valmistada igal ajal, sest külmutatud marja säilitab oma kasulikud omadused ja maitse. Teades mõningaid nüansse, teeb see paksu jook nii, et see meeldib nii gurmaanidele, kes hindavad roogade organoleptilisi omadusi kui ka ratsionaalse toitumise toetajaid, kellele toidu mõju kehale on oluline.
- Värskete mustikate valmistamiseks kokteili valmistamiseks valige hoolikalt, et vabaneda allapanu ja rikutud marjadest. Siis tuleb see pesta ja kuivatada, laiali rätikuga, mis kiiresti neelab liigse niiskuse. Külmutatud marjad peavad sulatama aega. Seda saab jätta veidi külmutatud, sellisest mustikakokteilist muutub see veelgi paksemaks ja maitsvamaks.
- Mustikadel ei ole eredaid maitseid, eriti teravamalt magusad või hapukamad puuviljad ja marjad aitavad olukorda parandada. Mustikate neutraalne maitse võimaldab kombineerida seda mitte ainult puuviljade ja marjade, vaid ka roheliste, köögiviljade ja maitsega.
- Kui soovite, et mustika kokteil jääks kasulikuks, ei tohiks te lisada kõrge kalorsusega ja ebatervislikke koostisosi: suhkrut, jäätist. Nad on asjakohased, kui teed jooki ainult pidu eesmärgil. Muudel juhtudel asendab suhkur edukalt magusaid puuvilju, rosehip siirupit, mett.
- Kui soovid saada paksemat kokteili, mis asendab suupisteid või isegi peamist sööki, võite lisada sellele kodujuustu, kaerahelbed või tatarhelbed. Sageli on mustika smuutide aluseks piim ja piimatooted.
- Soovides rahuldada mustikate nälja-smuutisid, süüa seda väikeste lusikatega, siis küllastumine muutub kiiremaks ja teil on piisavalt kokteili.
Mustikate segusid saab valmistada magustoiduks või kasutada suupiste asemel. Sellest sõltub retsepti valik.
Smoothies mustikate ja kaerahelbedega
Koosseis:
- mustikad - 50 g;
- vahetu kaerahelbed - 30–40 g;
- magustamata jogurt - 150 ml;
- pirn - 100 g;
- mesi (valikuline) - 5 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Pange mustikad kinni ja peske. Anna talle võimalus kuivada, asetades selle rätikule.
- Puhastage pirn karusnahast, lõigake see viiludeks. Lõika krundid seemnetega.
- Sulata mesi veevannis. Kui tal ei olnud aega suhkru valmistamiseks või te ei magusta kokteili, võite selle sammu vahele jätta.
- Pange kaerahelbed segisti kaussi ja jahvatage jahu.
- Pange pirni viilud konteinerisse, lisage mustikad.
- Lülitage seade tagasi ja tükeldage koostisosad püree olekusse.
- Kui otsustate smuutisid magustada, vala mee.
- Täitke kõik jogurtiga.
- Ühtse kompositsiooni saamiseks pekske pool minutit.
Selle retsepti pehmendid on paksud ja rahuldavad. Seda saab süüa hommikusöögiks ja ei tunne nälga mitu tundi. Hea maitse oleks ka selle maitsva kokteili asendamine ühe suupistega.
Mustikad ja kreeka pähklid
Koosseis:
- õunad - 0, 4 kg;
- banaan - 150 g;
- mustikad - 0, 2 kg;
- vaarikas - 100 g;
- pähkli tuumad - 50 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Purustage pähklid mördis või tükeldage segistiga, ajutiselt kõrvale.
- Peske õunad. Lõika südamik, lõigatakse tükkideks. Ilma koorimiseta jätke läbi mahlapress või lihvige segistiga või lihatoruga. Viimasel juhul tuleb mahla saamiseks pulp pressida.
- Sorteeri ja peske vaarikad ja mustikad.
- Koorige ja tükeldage banaan.
- Asetage marjad segisti mahutisse, tükeldage need.
- Lisage banaan ja pähklid. Lülitage segisti sisse ja keerake selle sisu homogeenseks massiks.
- Vala õunamahl ja vahupiim.
Pähklid annavad joogile ebatavalise maitse ja muudavad selle veelgi kasulikumaks. See mustika smoothie on tõeline vitamiin kokteil, maitsev ja tervislik samal ajal.
Blueberry Slimming Smoothies
Koosseis:
- pirn - 0, 2 kg;
- mustikad - 150 g;
- spinat - 60 g;
- kaneel - näputäis;
- mandli- või kookospiim - 0, 25 l.
Ettevalmistusmeetod:
- Peske pirn, koor, lõigatakse neljaks osaks, lõigake seemned.
- Lõika puu väikesteks kuubikuteks.
- Peske, raputage ja tükeldage spinat nuga.
- Sorteeri mustikad, peske ja kuivatage.
- Pange valmis koostisosad segisti mahutisse, tükeldage siledaks.
- Vala kookos- või mandlipiim. Nende toodete puudumisel võib neid asendada tavalise piimarasvaga või isegi filtreeritud veega.
- Võta kokteil.
- Puista kaneeliga enne serveerimist.
See jook parandab ainevahetust, seedimist, aitab puhastada keha toksiine, suurendab veresuhkru taset vähendavate ravimite toimet. Selle retsepti kohaselt valmistatud mustikate sileedid aitavad kaalust alla võtta. Seda võib lisada dieediga inimeste toitumisele.
Joogid mustikate ja kodujuustuga
Koosseis:
- mustikad - 150 g;
- banaan - 150 g;
- kodujuust - 50 g;
- piim - 0, 25 liitrit.
Ettevalmistusmeetod:
- Vala valmis marja segisti kaussi ja jahvatada püree olekusse.
- Kooritud ja kuubitud banaan, marjapüree. Lisa juustu.
- Lülitage segisti sisse ja keerake selle sisu paksuks homogeenseks massiks.
- Vala piim, vahustatud.
Kui retseptis olevat juustu asendatakse vanillijäätisega, muutub mustika kokteil delikatessiks. Sel juhul on mustikad külmutatud ja piima jahutada.
Mustikad mustikate ja metsamarjadega
Koosseis:
- mustikad - 100 g;
- mustikad - 50 g;
- maasikad - 50 g;
- vaarikas - 50 g;
- marja mahl või mahl - 0, 2 l;
- rosehip siirup - 10 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Marja, sorteerimine, pesemine ja kuivatamine pannakse segisti mahutisse ja tükeldatakse.
- Valage siirup, lisage mahl, mahl või roheline tee.
- Beat.
Sellise smoothie'ga klaasist serveerimisel võite lisada jääkuubikuid. See on väga värskendav ja elavdav.
Mustikakokteilidel on meeldiv maitse ja hea keha jaoks. Peamine on valida sobiv retsept, sest selle paks kokteili valmistamiseks on palju võimalusi.
