Salatid kreekerite ja oadega

Salatid kreekerite ja oadega

Iga hostess seisis silmitsi probleemiga, kui külalised ootamatult tulid ja pidid tabeli kiiresti seadma. Kui majas on oad ja leib, ja isegi parem - paki suupisteid, siis seda olukorda ei rutata. Kreekrite ja oadega salatid on kerge valmistada, nad on toitvad, maitsvad ja isuäratavad. Enamik selle suupiste retsepte ei vaja palju koostisosi ja palju toiduvalmistamise aega. Erinevad valikud võimaldavad teil valida ühe, mille jaoks on vaja ainult neid tooteid, mis on juba saadaval, nii et kauplus ei pea töötama.

Keetmise omadused

Krõbedaga salatite eeliseks on see, et isegi lapsed hakkavad nende valmistamisega toime tulema. Kuid kogenud perenaine võib sattuda segadusse ja söögiisva suupiste asemel serveerib tabelis ebamugavat segu. Krõbedast ja ubadest valmistatud salatite valmistamise tehnoloogia sisaldab mitmeid nüansse, mida pead teadma, et tulemus ei pettuks.

  • Salatite valmistamiseks krakkidest ja oad on parem kasutada konserveeritud. See on pehme, kuid sellel on puhas kuju. Keeda oad sellisel määral, et see ei muutuks vormitu massiks, mitte kõikeks. Jah, ubade valmistamiseks kulub palju aega.
  • Konserveeritud oad on mitut liiki: valge, punane, suur, tomatikastmes, oma mahlas. Kui retseptis ei ole märke selle kohta, millised oad on eelistatud, peate võtma selle, mis on säilinud oma mahlas, kuid kas see on valge või punane, ei ole oluline. Kui retsept on soovitatav oad on valge, on soovitav seda kasutada. Kui tomatis on oad vaja, ei ole soovitav seda asendada teise tüüpi konservidega.
  • Küpsised on paremad kodus - nad on tervislikumad ja neil on neutraalne maitse. Kui teil on vaja osta, vali need, kellel ei ole liiga teravat maitset, kooskõlas teiste suupistet moodustavate koostisosadega. Salatite puhul, mis sisaldavad värskeid köögivilju, sobivad paremini nisujahu tooted, mis on valmistatud tomatite, roheliste, hapukoore ja küüslaugu aroomiga. Köögiviljade, konservikala, eelroogade puhul on parem valida küüslaugu, juustu, hapukoorega maitsestatud rukki kreekerid. Parem on keelduda maitsega mädarõika, sinepi, adzhika toodetest - nad tapavad salati peamise maitse.
  • Krõbedaga salatite valmistamisel on väga oluline, et nad ei leotaks. Sel põhjusel on vaja kogu vedelik välja voolata, nii et see ei satuks salatisse. Sami keksejad tuleks lisada viimasena. Soola salat, kus ei ole vaja palju köögivilju, muidu lasevad nad mahla ja leotada krutoneid.

Kreekrite ja ubade salat valmistatakse kiiresti. Vastavalt toiduvalmistamisreeglitele saada maitsev ja maitsev. Salatiretseptid on erinevad. Üks hõlmab ainult mõningaid komponente, teised on keerulisema koostisega. Valiku valik sõltub aja ja vajalike toodete kättesaadavusest.

Salat krekerite, oad, sibulad ja porgandid

\ t

Koosseis:

  • keedetud või konserveeritud oad - 0, 3 kg;
  • rukki kreekerid - 0, 2 kg;
  • küüslauk - 2 nelki;
  • majonees - 100 ml;
  • sibul - 100 g;
  • porgandid - 0, 2 kg;
  • taimeõli - kui palju lahkub.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda oad eelnevalt või avage konserveeritud toidu purk. Kui soovite oad ise keeta, leotage neid külma veega üleöö, seejärel loputage, katke veega, mis peaks olema kaks korda suurem kui oad, ja küpseta, kuni see on piisavalt pehme. Varsti enne, kui see on valmis, soola see.
  • Leib lõigatakse kuubikuteks või väikesteks baarideks, kuivatatakse ahjus. Soovi korral saate osta ostetud kuivikuid hapukoore või küüslaugu lõhnaga.
  • Koori sibul, lõigata õhukesteks poolrõngasteks.
  • Porgandid, kooritud, korrapäraselt riivuvad korrapäraselt riivile või koristatakse korrast, mis on ette nähtud Korea suupistete valmistamiseks. Teine võimalus on eelistatud.
  • Õli kuumutatakse pannil, praadige selles kuldpruuniks sibulaks.
  • Lisa porgandid. Küpseta köögivilju, kuni need on pehmed.
  • Purustage küüslauk käsipressiga, segage majoneesiga.
  • Segage oad saadud majoneesikastmega.
  • Kombineerige röstitud köögiviljad krutoonidega.
  • Segage salat mõlemalt poolt ja serveerige kohe.

Kui kasutate ostetud oad ja röstitud riisi, võtab soolase suupiste valmistamine natuke aega. See maksab odavalt, on toitev ja maitsev.

Kreekrite, oad ja juustu salat

Koosseis:

  • punased oad, konserveeritud oma mahlas, - 0, 25 kg;
  • nisukrekerid - 0, 2 kg;
  • kõva juust - 150 g;
  • küüslauk - 4 nelk;
  • taimeõli - 30 ml;
  • värske petersell - 30 g.

Ettevalmistusmeetod:

  • Avage konservikarp, koo see sõelale, laske tilgutada ja panna oad salatikaussi.
  • Koorige juust jämedalt ja saatke oad.
  • Lõika küüslauk peeneks nuga, ülejäänud koostisosadele.
  • Või lisada, segada.
  • Lõika petersell.
  • Piserdage kreekerid ülejäänud koostisosadega, segage.

Jääb salatit peeneks lõigatud roheliste toitudega ja seda saab serveerida. Vorstid sobivad juustu, küüslaugu, roheliste, tomatite aroomiga.

Salat krekerite, ubade ja marineeritud kurkidega

Koosseis:

  • konserveeritud oad - 0, 25 kg;
  • rukki kreekerid - 100 g;
  • marineeritud kurgid - 0, 2 kg;
  • küüslauk - 1 nelk;
  • juust - 0, 2 kg;
  • värske tilli ja peterselli - iga 20-30 g;
  • majonees - 100 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Sulge mahl konserveeritud oad.
  • Lõika marineeritud kurgid väikesteks kuubikuteks.
  • Tee krutoonid rukkileibist. Kui kasutate poe tooteid, eelistatakse neid, millel on maitsestatud soolatud kurgid või hapukoor ja rohelised, tomat, tilli. Sobivad krõbedad küüslaugu, juustu lõhnaga.
  • Lõika rohelised tükid peeneks.
  • Küüslauk läbib pressiga, segage majoneesiga.
  • Suuremate rakkudega tükeldatud riivitud juust.
  • Pange kõik koostisosad kaussi, maitsesta majoneesiga. Jääb üle salatikaussi ja serveeri.

Sama retseptiga saad teha salat soolatud kurkidest - see muutub veelgi maitsvamaks. Kõva juust ei ole keelatud sulatatud juustuga asendada - selle tõttu muutub suupiste maitse, kuid see ei halvene.

Salat krekerite, oad, mais ja värske kurk

\ t

Koosseis:

  • konserveeritud mais - 0, 25 kg;
  • konserveeritud oad - 0, 25 kg;
  • nisukrekerid - 100 g (eelistatavalt kurgi, tomati või hapukoorega);
  • värske kurk - 150 g;
  • värsked rohelised - 50 g;
  • majonees - 100 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Avage konservikarpidega konservikarbid, klappige see taldrikusse. Kui vedelik on kuivanud, pange mais ja oad kaussi.
  • Pese kurk, kuivatage salvrätiku abil. Lõika nõuanded ära. Lõigake väikesteks kuubikuteks, saadetakse konservid.
  • Peeneks tükeldatakse värsked rohelised, pannakse teistele koostisosadele.
  • Lisage majonees, segage.

Kohe enne serveerimist ühendage saadud segu krutoonidega, viige need salatikaussi.

Salat krekerite, oad, kana ja Korea porganditega

Koosseis:

  • konserveeritud oad - 0, 35 kg;
  • kanafilee - 0, 4 kg;
  • rukis või nisukrekerid - 100 g;
  • Korea porgand - 0, 2 kg;
  • sibul - 100 g;
  • taimeõli - 20 ml;
  • majonees - 0, 2 liitrit.

Ettevalmistusmeetod:

  • Keeda kanafilee, lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
  • Avage oad. Valage sellest vedelik välja, pange oad kanale.
  • Lõika sibul õhukesteks poolrõngasteks, praadige õlis kuni kuldpruunini, segage krutoonidega.
  • Pange porgandid kana ja oadega kaussi, maitsesta majoneesiga.
  • Kombineerige sibula ja kreekeriga, segage.

Kanafilee ja ubade õrn maitse ühendab harmooniliselt Korea maitsva porgandi maitse ja kergelt krõbedate krutoonidega. See salat võib panna pidulikule lauale, külalised on rahul.

Oad salat suitsutatud kana ja krõbedaga

\ t

Koosseis:

  • konserveeritud oad - 0, 25 kg;
  • suitsutatud kana - 0, 4 kg;
  • nisukrekerid - 160 g;
  • värsked šampinjonid - 0, 4 kg;
  • või - 40 g;
  • majonees - 100 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Eraldage liha suitsutatud kana luudest, eemaldage nahk. Lõika filee väikesteks kuubikuteks.
  • Pesta, kuiv seened. Lõika õhukesteks plaatideks.
  • Sulatage võid pannil, asetage seened. Fry, kuni šampinjonidest vabanev vedelik aurustub täielikult.
  • Segage seened suitsutatud kana tükiga.
  • Avage oad, klappige klapiga, pange ülejäänud koostisosadesse.
  • Valage majonees toidu kaussi.
  • Lisage krutoonid, segage ja serveerige tassi lauale.

Selle suupiste maitse, mille valmistamiseks kulutada mitte rohkem kui 20 minutit, on isegi kõige nõudlikum gurmeer.

Salat krekerite, oad ja tomatid

Koosseis:

  • valged oad tomatikastmes - 0, 25 kg;
  • töödeldud juust - 100 g;
  • rohelised sibulad - 50 g;
  • kirsstomatid - 0, 2 kg;
  • tomati ja rohelise maitsega nisukrekerid - 100 g;
  • majonees - 100 ml.

Ettevalmistusmeetod:

  • Avage purk oad, asetage kaussi.
  • Lisage majonees, segage.
  • Lõika sibul peeneks, asetage oad.
  • Pesta ja kuivatada tomatid. Iga köögivilja lõigatakse 4 tükkideks, saadetakse oad. Segage õrnalt.
  • Riivitud juust, mis on kombineeritud teiste koostisosadega.
  • Pange salat salatikaussi. Piserdage krekerid peal.

Salatil on natuke ebatavaline, kuid harmooniline maitse, see tundub pidulik ja isuäratav.

Krõbedate ja oadega salatid saab valmistada kiirustades. Paljud selle suupiste võimalused on odavad. Sõltumata sellest, millist retsepti valite, on sellest valmistatud salatil maitsev, kuid tasakaalustatud maitse. Need suupisted saab serveerida omatehtud õhtusöögi ja õhtusöögipidu.

Kommentaarid (0)
Otsing