Küpsetatud õunad on paljudele tuttavad, kuid võib-olla keegi teine ei ole seda dieeti ravinud. Siis on see artikkel sinu jaoks. Õunad on universaalsed puuviljad, neid saavad nautida kõik, nii terved kui ka haiged. Nad on eriti kasulikud haigete jaoks. Õunad sisaldavad suurt hulka mikro- ja makroelemente, vitamiine ja mineraalaineid.
Kalorid
Õunad - raua, fosfori, A-, B- ja C-vitamiinide ladu. Nende madala kalorsuse tõttu on need peaaegu igas dieedis. Küpsetatud õunad sobivad imetavatele emadele. Imetamise ajal on naistel rangelt keelatud kasutada erinevaid maiustusi (kommid, küpsised, šokolaad jne) ning seejärel pääseb õhtusöögiks õuna, mis on fooliumiga küpsetatud suhkruga ja kaneeliga. Ema on rahul söönud ja laps ei kannata allergiat.
See on kuuma kuju, et õuna väärtus tõuseb. Üllataval kombel ei ole küpsetatud õun üldse halvem kui kasulik ainete arv. Kalorite tase jääb samaks: 47 kcal 100 g toote kohta. See ei tähenda täidiste ja lisandite arvestamist. Mesi või suhkur suurendavad seda taset korralikult, kuid niikuinii on küpsetatud õunad pea, mis on kasulikum kui sama küpsis.
Apple pillide asemel
Toores vormis olevad õunad töötavad soolte harjana ja kui teil on sellega probleeme ja soovite veel õuna, siis küpseta. Siin on mõned küpsetatud õuna kasulikud omadused:
- lagundatakse kergesti ja kiiresti;
- omab soodsat mõju immuunsusele suure vitamiinikoguse tõttu;
- tugevdab veresoonte seinu, takistab naastude ilmumist;
- maandab seedetrakti tööd;
- võitleb infektsioonidega pektiiniga;
- suurendab hemoglobiini;
- silub kortse ja takistab uute tekkimist;
- takistab vähi esinemist.
Parimad õunaliigid
Supermarketis viljaga loendurile saab näha vähemalt 5 õunaliiki ja muid tooteid. Kuidas valida õuna? Kõigepealt peab õun olema kindel. Mida raskem on, seda vähem kaloreid selles on. Jah, ja küpsetatud vormis on tugev õun parem kui pehme õuna - viimaselt saad ebatõenäolise köögi. Kuigi beebipüree jaoks on see väga asi.
Kõigist õunadest, mida tuleb pöörata tähelepanu sortidele:
- Antonovka,
- Granny Smith,
- McIntosh,
- Simirenko.
Kõik need sordid on oma kõvaduse poolest erinevad, kuid nad on erinevad. Punased õunad on vähem maitsvad. Aga rohelised õunad on suured mitte ainult suhkru, vaid hani- või pardilihaga.
Küpsetatud õunte vähe saladusi
- Õunte värvi hoidmiseks võite neid määrida sidrunimahlaga.
- Ärge eemaldage nahka enne küpsetamist, see kuumeneb kergesti maha.
- Täidetud õunad jätavad ruumi tulevastele mahladele.
- Kui õun on valmis, hakkab nahk lõhkema.
Kui palju õuna küpsetada
Õunte küpsetusaeg sõltub nende suurusest ja tihedusest. Näiteks küpsetatakse keskmist kõvadust omavat keskmist õunat ilma täidiseta 25-30 minutit. Väikesed õunad (läbimõõt mitte üle 7 cm) küpsetatakse 20 minutit 220 kraadi juures, keskmised (läbimõõt 7-10 cm) - 25 minutit 200 kraadi juures ja suured (üle 10 cm) - 30 minutit 180 kraadi juures.
Küpsetamistemperatuur
Röstimise õunte temperatuur ja aeg sõltuvad puuvilja suurusest. Teie maitse võib mõjutada ka mõnevõrra krõbedaid õunu või vastupidi, kokku panna. Kõik individuaalselt. Tavaliste toiduvalmistamise õunte puhul kulub 25 minutit ja temperatuur 200 kraadi.
Lihtne retsept
Täidisega õun on tavapärasest palju maitsvam, see ei ole häbiväärne kohtleda külalisi sellise magustoiduga. Täidis võib olla ükskõik milline, alates südamiku lihtsast täitmisest meega kuni juustu või marjadeni. Kõigepealt peske õunad ja lõigake südamik, alustades varrest, parem on jätta põhi terveks, nii et täitmine ei jookseks. Seejärel täitke need täidisega, kuid ärge unustage jätta ruumi tulevastele mahladele.
Sellise õuna valmistamiseks on umbes 20 minutit 200 kraadi juures. See aeg on piisav nii puu kui ka täidise küpsetamiseks.
Küpsetatud õunad võivad kaunistada mitte ainult teie igapäevaelu, vaid ka pidulikku lauda. Õunad juustuga, kaneeliga, rosinatega, mettega või moosiga on originaalsed ja atraktiivsed.
Ahju küpsetatud õunad ei ole mitte ainult väga maitsvad, vaid ka terved. Neid saab kiiresti valmistada igal ajal, ilma palju energiat kulutamata.