Kana ja Funchoza salatid

Funchoza on juba tuttav paljudele Aasia köögi fännidele ja tervisliku toitumise toetajatele. See toitev ja samal ajal madala kalorsusega toode on valmistatud oadelt saadud tärklisest, see sisaldab rohkelt taimseid valke ja kasulikke mikroelemente, vitamiine. Tärklise nuudlite neutraalne maitse muudab selle ideaalseks tooteks mitme komponendi salatite valmistamiseks. Sageli on nende peamine koostisosa kana. Kana- ja funchoza-salatid näevad isuäratavaks, hästi küllastunud, omavad peen maitset ja ei ähvarda kaalu kaaluda. Teine eelis on nende valmistamise lihtsus.

Keetmise omadused

Kui mõtlete ebatavalisele roogale, mida saab kiiresti valmistada, nii et see on toitev, kuid mitte liiga suur kalorite sisaldus, peaksite vaatama funchozy ja kana salatite retsepte. Nende ettevalmistamise protsessil on oma eripära, kuid mitte keeruline. Nende suupistete maitse on meeldiv mitte ainult idamaise köögi austajatele.

• Kui te ei pidanud enne funchozat süüa, siis olete peaaegu kindlasti mures, kui palju ja kuidas seda valmistada. Aeg sõltub nuudlite paksusest, kuid mitte kunagi üle 4 minuti. Sageli 2-3 minutit. Dip tärklis nuudlid keevas vees, enne kui seda ei pesta - selles protsessis keetmine funchozy ei erine toiduvalmistamiseks pasta. Õhuke funchozi valmistamine on veelgi lihtsam: piisab sellest, kui keedetakse vett ja jäetakse 5-7 minutiks.
• Funchozal on üks ebameeldiv vara: kui sa veest välja võtad, pannakse see kohe kokku. Probleem lahendatakse lihtsalt: klaasist nuudlite valmistamisel lisatakse pannile supilusikatäis taimeõli.
• Keeda funchozat rohke veega. 100 g kuiva nuudlit vajavad vähemalt ühe liitri vedelikku.
• Mõnikord müüakse funchozit skeinide kujul. Enne sidumist keevasse vette seotakse need niidiga. Ülejäänud sellised nuudlid küpsetamise protsess ei erine keetmisest, mis on spagetid.
• Pärast keetmist lõigatakse funchose soovitud pikkusega tükkideks. Tehke seda terava noaga või kääridega. Funchozu purustamine enne keetmist ei ole lubatud.

Funchoza salatile mõeldud kana võib keeta erinevalt. Täiendavate koostisosade komplekt sõltub retseptist, kasutatud kaste maitsest. Tulemuseks on maitsega veidi sarnased nõud. See võimaldab menüüd oluliselt mitmekesistada.

Kana, Funchoza ja ananassi salat

Nõu kalorisisaldus: 1640 kcal 100 g kohta: 158 kcal.

Koosseis:

• funchoz - 150 g;
• ananassikonservid - 150 g;
• juust - 0, 2 kg;
• tomatid - 0, 3 kg;
• kana rinnafilee - 0, 2 kg;
• seesami seemned, sojakaste - maitse järgi;
• ingveri juur - 10-15 g;
• taimeõli - 20 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Vala 50 ml siirupit ananassi purki.
• Riisige kooritud ingverijuur riivis, lisage siirupile. Seda segu kasutatakse sidemena.
• Valmistage Funchoza tootja soovitatud viisil. Jahutage ja lõigatakse kuni 5 cm pikkusteks tükkideks, asetage kaussi.
• Peske kanafilee, lõigake see 2-3 tükkideks.
• Kerige kana kergelt kuumas õlis, lisage vesi sojakastmega. Keeda madalal kuumusel, kuni kanafilee hakkab hautuma. Jahutage ja jagage kiududeks, funchoze.
• Ananassid, tomatid ja väikesteks kuubikuteks lõigatud juust, mis pannakse peamistesse koostisosadesse.
• Maitsesta ingveriga segatud siirupiga.
• Seesami seemned praaditakse kuivas pannil, puistatakse need salatile lauale serveerimisel.

Selle retsepti järgi valmistatud salati maitse on ainulaadne. Alguses võib tunduda ebatavaline ja ülemäära magus, kuid varsti muutub selle ebatavaline harmoonia mõistetavaks ja meeldivaks. Võimalik, et olles vähemalt üks kord sellise suupiste valmistanud, hakkate seda üsna tihti valmistama.

Kanasalat riisipuudlite ja kirsstomatidega

\ t

Nõu kalorisisaldus: 1685 kcal 100 g kohta: 150 kcal.

Koosseis:

• funchoz - 0, 25 kg;
• Iceberg salat - 0, 25 kg;
• kana rinnafilee - 0, 2 kg;
• kirsstomatid - 0, 2 kg;
• sibul - 100 g;
• taimeõli - 60 ml;
• viinamarjade äädikas (6%) - 60 ml;
• suhkur, jahvatatud pipar, sojakaste - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Valmistage funchoza pakendil näidatud viisil. Pärast jahutamist lõigake see umbes 7-8 cm pikkusteks tükkideks, klappige kaussi.
• Vaba sibul koorest, lõigatud õhukesteks poolrõngadeks.
• Pesta, kuivatada salvrätiku abil, lõigata õhukesteks kanafilee ribadeks. Puista see vürtsidega. Marineerida sojakastme ja äädika segus, võttes need ja pool supilusikatäit.
• Kuumutage supilusikatäis või, pannakse sibulad, praadige kuldpruuniks.
• Lisa veel pool lusikatäit võid ja kana tükki. Küpseta neid kuni valmis. Viige plaadile, lase jahtuda, segada funchozyga.
• Jaotage salat lehtedeks. Peske ja kuivatage neid, tükeldage neid teraga, pange pool funchoza ja kanaga kaussi.
• Peske tomatid ja kuivatage salvrätikuga. Lõika pooleks. Jätke mõni tükk suupiste kaunistamiseks, pange ülejäänud kaussi teistele toodetele, segage õrnalt.
• Pange ülejäänud salatilehed tassi, pane neile suupiste.
• Segada ülejäänud õli ja äädikat. Lisage suhkur, pipar ja sojakaste. Visata vahtuga.
• Vala salat keedetud kastme peale.
• Levitage ümber perimeetri tomati pooli.

Selle retsepti järgi valmistatud salat on tunduvalt maitsvam, kui seda lubatakse keeta pool tundi.

Kana, funchoza ja paprikaga salat

Calorie nõud: 1443 kcal 100 g kohta: 124 kcal.

Koosseis:

• kanaliha - 0, 2 kg;
• funchoz - 150 g;
• Bulgaaria pipar - 0, 4 kg;
• porgandid - 150 g;
• sibul - 100 g;
• vesi - 100 ml;
• lauäädik (9%) - 10 ml;
• küüslauk - 3 nelk;
• taimeõli - 40 ml;
• sool, pipar - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Keeda kana, jahutage, lõigatakse ribadeks ja klappige kaussi.
• Keeda või hautage funchoza kuni valmis. Loputage, lõigatakse 4 cm tükkideks, pange teise kaussi.
• Pesta porgandeid, koorida ja kuivatada salvrätikuga. Koristatakse Korea suupistete valmistamiseks riivitud. Kui köögis sellist riivimist ei toimu, saab porgandit viiludega õhukesteks ribadeks lõigata või korrapäraselt riivida.
• Pange riivitud porgandid funchoze.
• Sibul, mis vabastatakse koorest, lõigatakse rõngaste õhukestesse neljandatesse kohtadesse, kombineeritakse funchoza ja porganditega.
• Kuumutage vett, segage taimeõli, äädika, soola, pipra ja küüslaugu kaudu.
• Täida segu funchozaga porgandite ja sibulaga, jäta pooleks tunniks, seejärel äravoolu ülejääk.
• Lisa kana funchosesse.
• Peppers, pesta, puhastada seemneid, lõigata rõngaste õhukestesse neljandatesse kohtadesse, kombineerida teiste koostisosadega.

Jääb eelroog üle salati kaussi ja serveeri. Tal on vürtsikas maitse, mis on tüüpiline Aasia köögile. Kui asendate keedetud kana selles retseptis suitsutatud kanaga, saab eelroog veelgi maitsvama maitse.

Kana ja funchoza salat karri maitseainetega

Nõu kalorisisaldus: 1511 kcal 100 g kohta: 143 kcal.

Koosseis:

• kanafilee - 0, 2 kg;
• funchoz - 150 g;
• sojakaste - 40 ml;
• taimeõli - 60 ml;
• karri maitseained - 5-10 g;
• porgandid - 100 g;
• sibul - 100 g;
• Bulgaaria pipar - 0,2 kg;
• värske kurk - 0, 2 kg.

Ettevalmistusmeetod:

• Kokk funchoza, lõigatakse väikesteks tükkideks, pannakse kaussi.
• Lõika kurk õlgadele, saatke funchose.
• Lõika kana ribadeks, katke lusikaga sojakastet. Marinate veerand tundi.
• Segage ülejäänud kastmega lusikatäis taimeõli, valage funchoza ja kurgi segu, segage.
• Lõika porgandid õhukesteks pikkadeks ribadeks.
• Lõika paprika ribadeks.
• Sibul lõigatakse poolrõngasteks.
• Küpseta kana ülejäänud võis, puista see karri abil.
• Lisa sibul, porgand ja paprika, küpseta neid kana 5 minutit. Jahutage ja kombineerige funchoza ja kurgiga.

Lase suupiste seista, viia salatikaussi ja serveeri. Suupistel on meeldiv magushapu maitse, isuäratav värv.

Video: salat ilma majoneesita - funchoza kanaga