Pumpkin Pie Multicookeris

Pumpkin Pie Multicookeris

Pumpkin on selline mitmekülgne köögivili, millest saab valmistada esimesi kursusi, teist roogasid, saiakesi.

Pumpkin pirukad ei ole mitte ainult tervislikud ja maitsvad, vaid ka väga isuäratavad. Nad osutuvad ilusaks oranžiks.

Kõrvitsakoogi maitse on natuke sarnane porgandikastmega, kuid tugevama kõrvitsaga.

Pumpkin pie ahjus tuleb välja lopsakas ja aromaatne. Kuid multikookeri tulekuga valmistavad paljud koduperenaised kõrvitsakooki.

Multikookeri eeliseks on see, et küpsiste küpsetamiseks mõeldud programm on juba seatud, mis tähendab, et ei pea muretsema soovitud temperatuuri seadmise pärast. Multivarka teeb kõike ise. Kuid siiski on olemas mõned nüansid.

Küpsetamise üksikasjad

  • Pumpkin on väga mahlane köögivili. Seega, lisades selle tainale, peate arvestama, et küpsetamise ajal annab see mahla ja tainas muutub õhemaks.
  • Enne kõrvitsa panemist tainas, hõõrutakse see riivile, jahvatatakse segistis või hõõrutakse läbi sõela (küpsetatakse ahjus).
  • Koogi pomp sõltub sellest, kui hästi munad peksetakse. Kui neid ei ole vahustatud, näeb kõrvitsakoog nagu pajaroog. Ta ei ole nii kõrge, kui me tahaksime ja niiske.
  • Kui kõrvits on riivitud keskmise riiviga, siis küpsetatud tainas on kerge, kergelt kollakas ja kõrvitsaviilud on selgelt nähtavad. See kook muutub poorseks nagu küpsis.
  • Kookeriga hakitud kõrvits värvib kooki ereda värvi.
  • Taigna maitse jaoks võite lisada vanilli, kaneeli. Koogi maitse on palju parem, kui paned apelsini või sidruni koorega koos kõrvitsaga. Osa kõrvitsast saab asendada aromaatse õunaga.
  • Testis ei tohiks olla palju kõrvitsat, vastasel juhul ei võimalda kook hästi tõusta.

Pumpkin Pie multikookeris koos kaneeliga

Koostisosad:

  • kõrvits - 300 g;
  • suhkur - 1, 5 st;
  • munad - 3 tk;
  • jahu - 1, 5 st;
  • rafineeritud taimeõli - 100 g;
  • kaneel - 0, 5 tl;
  • sool - näputäis;
  • küpsetuspulber - 1 tl;
  • või - 10 g (kausi jaoks).

Keetmise meetod

  • Koorige kõrvits, eemaldage pehmed seinad seemnetega. Hõõruge see mitte väga peenelt riivile. Jäta plaadile.
  • Asetage munad teise kaussi. Beat segistiga, lisades järk-järgult suhkrut. Asetage sool kohe. Muna mass peaks suurenema, paksenema ja sarnanema kreemiga.
  • Vala taimeõli ja segada.
  • Pane kõrvits. Kui ta mahla andis, vajutage. Arvatakse, et liiga niiske kõrvits on taigna tõstmiseks halb.
  • Lisage küpsetuspulbri ja kaneeliga segatud jahu. Segage, et vältida tükke. Tainas peaks olema veidi paks. Ärge unustage, et küpsetamise ajal annab kõrvits mahla.
  • Valmistage tööks multikooker. Määrige kauss võiga. Pange kogu tainas sellesse, lamendage see spaatliga.
  • Sulgege aeglane pliit, seadke „Küpsetamise“ režiim.
  • Küpseta pirukaid 60 minutit. Paljudes multikookersides on see programm mõeldud 45 minutiks, nii et peate seadme välja lülitama, lähtestama samasse režiimi ja valmistama veel 15 minutit.
  • Ühendage multikooker lahti. Oodake 5-10 minutit ja avage seejärel ainult kaas. Võta tass. Silikoonist või puust spaatliga libistage kooki servadest, et vältida selle kleepumist. Kastke aurutuskapp kaussi. Pöörake kauss üle. Kook libiseb sellest kergesti välja ja jääb grillile. Laske sellel asendil täielikult jahtuda.
  • Pange see tassi. Puista suhkrupulbriga või kaunistage nagu soovite.

Pumpkin pie aeglase pliidiga muskaatpähkliga ja nelgiga

Koostisosad:

  • kõrvits - 300 g;
  • jahu - 300 g;
  • suhkur - 150 g;
  • munad - 2 tk;
  • rafineeritud taimeõli - 80 g;
  • sool - näputäis;
  • küpsetuspulbrikott (10 g);
  • muskaatpähkel ja nelk maitsele;
  • vanilliin;
  • või (kausi jaoks) - 10 g.

Keetmise meetod

  • Koorige kõrvits, eemaldage seemned. Lõika kuubikuteks, koo küpsetusplaat ja küpseta ahjus pehmeks. Küpsetusaeg sõltub kõrvitsa sordist.
  • Jahvatage seda segistis, kuni kooritakse.
  • Vala toidudesse suhkur, murda munad. Segu segatakse segistiga kuni kreemja ja mahu suurenemiseni.
  • Segage kõik vedelad koostisosad kaussi. Lisage jahu, küpsetuspulber ja vürtsid. Eeljahvatatud nelk on pulbriks.
  • Segage kõik nii, et tükke ei oleks.
  • Määrige multikooker kaussi võiga. Pange tainas sisse. Hästi tasapinnaline kühvel.
  • Sulgege multikooker kaanega, lülitage sisse „küpsetamise“ režiim. Küpseta 60 minutit. Kui teie multicooker lülitub varem välja, siis taaskäivitage programm kohe, küpsetage kooki veel mõne minuti jooksul (sõltuvalt ülejäänud ajast).
  • Anna kook mõnele puhkusele. Seejärel eemaldage see kaussist aurutuspaagi abil. Jahutage see maha. Lõigake osadeks.

märkmiku perenaine

Kõrvitsapüree küpsetusaeg on ligikaudne. Enne multikookeri väljalülitamist kontrollige kooki valmisolekut hambaorkuga. Kui kook ei ole veel valmis, jätke see mõne minuti jooksul aeglasesse pliidisse.

Kommentaarid (0)
Otsing