Värskete pirnide kompott on kindlasti nii laste kui ka täiskasvanute vastu. See on kerge, peaaegu hapu maitse ja väga meeldiv, isuäratav lõhn. Lisaks kompotide üldistele eelistele eristub pirnikompost kooruvatest omadustest, nii et seda saab kasutada füüsilise abinõuna soole parandamiseks pärast mürgitust. Et saada rikkaks, rikast kompot, kasutage rohkem vilja liitri vee kohta ja jätke kompott infundeerima vähemalt kaks kuni kolm tundi.
Koostisosad:
- 1 kg värskeid pirne;
- 150-200 g suhkrut;
- 2 liitrit puhastatud vett.
Kuidas teha pirnikompotti
1. Esimene samm, nagu mis tahes muul retseptil, on koostisainete valmistamine.
2. Pirnid on küps, kuid üsna tihe. Kompoti jaoks valitud pirnid pestakse põhjalikult ja lõigatakse pooleks. Pärast seda eemaldage täielikult puuvilja jalad ja seemnepoodid. Lõika väiksemateks tükkideks. Kui pirn ei ole nahast kooritud, siis komposti valmistamise käigus säilitab see tõenäoliselt oma kuju ja ei sula.
3. Viige viilutatud viljad kastrulisse ja täitke veega. Kui vesi keeb, lisage suhkrut. Selle kogus sõltub sellest, kui pirni sort on valitud. Keedu pirni kompott vajab 10-15 minutit.
4. Eemaldage valmis kompott pliidist ja jäta lihtsalt jahtuma. Kui teil on vaja kiiresti jahtuda, võite külma vette panna kuuma potti. Oluline on tagada, et vesi ei satu joogisse, vastasel juhul võib see rikkuda selle maitse.
5. Täiuslikult kustutage janu kuumal päeval klaasist omatehtud pirnikompotti, millele on lisatud jääkuubikuid, ja puuvilja tükid joogist saavad lapsed.
