Caviar on alati olnud delikatess. Kahjuks ei saa tänapäeval paljud endale lubada end punase ja musta kaaviariga hellitada. Siiski ei tohiks meeleheidet, sest odavamad kaaviari sordid on mõnikord ainult lõhe ja väärtuslike omaduste poolest lõhe ja tuura kaaviarile madalamad. Täna räägime teiega, meie portaali kallid külastajad, selle kohta, milline kasu on pollariga, me räägime ka oma kalorisisalduse kohta, samuti juhtudest, kui te peate sellisest toidust keelduma.
Pollock on tursaklassi kuuluv kala. See liik elab põhjapoolsete merede ja ookeanide külmades vetes, nii et sa saad kohtuda pollariga nii Jaapani, Barentsi, Okhotski, Beringi merede kui ka Monterey lahe vetes. Pollocki isendid ei ületa 90 sentimeetrit, keskmine kala kaal on 4 kilogrammi ja eeldatav eluiga ei ületa 15 aastat. 3-4 aasta jooksul jõuavad kalad seksuaalsesse küpsusesse ja on valmis kaaviarit viskama. Sõltuvalt piirkonnast võib kudema hakata erinevatel aegadel, isegi novembris.
Pollock-kaaviari tarbitakse nii praetud kui keedetud. Sageli kasutatakse seda kala suppide ja kastmete lisandina. Eriti populaarne on aga konserveeritud pollarikäsi, mis on nüüd saadaval rikkaliku sortimendiga kauplustes. Selline kaaviar muutub võileibade ja erinevate suupistete maitsvaks koostisosaks.
Pollocki mari: kalorid ja koostis
Polloki mäda koosseis on hämmastav, kaaviaris leidub suur hulk vitamiine A, B, C ja E ning PP. Toode sisaldab fosforit, rauda, naatriumi, magneesiumi, kaaliumi, molübdeeni ja palju teisi keha jaoks vajalikke makro- ja mikroelemente. Lisaks määratud küllastunud pollakile on seeditavad loodusliku päritoluga valgud, samuti polüküllastumata rasvad.
Sellise väärtusliku koostise puhul loetakse toode üsna madala kalorsusega - 100 grammi kaaviari energia väärtus on umbes 132 kcal.
Pollocki kasulikud omadused
Üle, me teatasime pollocki mäestiku koostisest, ta määrab toote kasulikud omadused.
Kaviaari kõrge valgusisaldus muudab selle mitte ainult toote, mis soodustab patsientide taastumist, vaid annab ka rõõmu ja jõudu.
Kaviar on kasulik ateroskleroosi ja südame-veresoonkonna haiguste puhul, peamiselt tänu sellele, et see sisaldab polüküllastumata rasvu.
Pollocki peetakse mineraalide puudusega seotud haiguste suurepäraseks ennetamiseks, see on hädavajalik kilpnäärme rikkumise korral.
Toode peab sisalduma aneemiaga laste toitumises. Lõpuks tugevdab rebenemari korrapärane tarbimine silmi, suurendab immuunsust ja aitab organismist toksiine kõrvaldada.
Pollocki mari: kahju
Ilmselgelt kasulikult võib pollar mari mõnel juhul olla kahjulik. Kaviaari ja mereannide individuaalse talumatuse puhul on vaja keelduda kaaviari kasutamisest. Suure soolasisalduse tõttu on konserveeritud kaaviari kuritarvitamine vastunäidustatud hüpertensiooni korral. Ja muidugi, isegi kui ei ole ilmseid põhjusi kaaviarist keeldumiseks, ärge unustage, et meede on alati oluline kõiges, vastasel juhul toob toode kasu teie kehale, mitte kasu.
Lugupeetud meie portaali külastajad, ilmselt teate, milliseid omadusi on pollocki, mida me ei maininud. Oleme tänulikud, kui täiendate seda teksti oma teadmistega, jättes selle all kommentaar. Samuti saate jagada oma tõestatud kaaviari toiduvalmistamise retsepte. Muidugi on teie kogemus kasulik kõigile ajakirja onwomen.ru lugejatele
