See suupiste pakub kindlasti kiirtoidu armastajatele. Ja lapsed on üldse õnnelikud - kõige tõenäolisemalt ei vastuta vanemad oma lastele söögiisulise lõhnaga lavashi, vaid kahtlase sisuga. Siin, vaid ühe tunni pärast, on teil suur kana ja köögiviljadega shawarma.
Koostisosade loetelu:
- pita leib - 2 lehte,
- Korea porgandid - 180 g,
- valge kapsas - 150 g,
- petersell - 3-4 okast,
- kanafilee - 250 g,
- sool - 0, 5 tl,
- vürtsid kana jaoks - 0, 5 tl,
- õli praadimiseks - 2 spl. l.,
- kõva juust - 120 g.
Kaste:
- hapukoor - 4 spl. l.,
- majonees - 2 spl. l.,
- küüslauk - 3 nelki,
- jahvatatud paprika - 0, 5 tl,
- jahvatatud punane pipar vastavalt soovile;
Loetletud koostisosad on piisavad kahe shawarma jaoks.
Cooking
1. Tehke kaste. Selleks segage hapukoor ja majonees, mis sisaldab kaussi mis tahes rasvasisaldust, lisage purustatud küüslauk, kooritud koorest, jahvatatud paprikast ja soovi korral pikantsuse, punase pipraga, segage kõik.
2. Peske ja kuivatage kanafilee rätikuga, lõigatakse ribadeks ja prae võid 15-20 minutit, lisage sool ja lisage vürtsid 5 minutit enne praadimise lõppu. Võite kasutada teist osa kana, sest filee võib olla kuiv, kuigi kaste parandab kõike.
3. Peske valge kapsas ja tükeldage see peeneks, seejärel lisage kaussi näputäis soola ja loksutage seda hästi, et mahl paistma.
4. Tabelil on pita leht, see võib olla ümmargune, ovaalne, ruudukujuline või ristkülikukujuline. Lehe põhja poole, määrige pita leib kaste kastmega.
5. Seejärel pange kapsas kastme peale.
6. Pange kana tükid kapsale, levitage kaste kergelt ülalt - liha kuivaks hoidmiseks.
7. Pange Korea porgandid liha peale, parem on see ise teha, kuid kui sellist võimalust ei ole, ostke juba valmis.
8. Trapige värsked rohelised kätega ja asetage porgandile, seejärel viilutage juust viiludeks ja pange porgandid üles.
9. Pita leiva täidis õrnalt, kuid kindlalt.
10. Määrige pannil õli, sa võid kana röstimise järel jäänud. Fry shawarma mõlemalt poolt madalal kuumusel 2-3 minutit. Maitsev röstitud koorik vormib ja pita hakkab lõhkuma.
11. Shawarma koos kana ja köögiviljadega on valmis. Serveeri kohe. See suupiste on kasulik tööl või teedel, samuti piknikuks.
