Üks moodsamaid jooke Euroopas on Aperoli süstal. Selle klassikaline kompositsioon sisaldab Itaalias toodetud kolme Prosecco vahuveini kuiva veini, kahte Itaalia Aperol likööri osa, millel on apelsinide aroom ja mõru maitse, üks osa soodast või teisest soodast. See jook on ainulaadne maitse ja aroom, see on soojuses väga värskendav. Tänu kokteili populaarsusele Itaalias hakkasid nad isegi seda valmistama valmis kujul ja müüma väikestes pudelites. Selle kultusjoogi nautimiseks ei ole vaja minna Itaaliasse või külastada trendikat baari. Olles oma käsutuses Aperoli mõru, saate kodus teha populaarse kokteili, eriti kuna selle retseptil on palju erinevusi.
Keetmise omadused
"Aperol" -il on keeruline koostis, mis on väga vähestele inimestele teada. On kindlaks tehtud, et jook on tõmmatud magusate ja kibe apelsinide, kreeka naise, rabarberi, cinchona puuviljade ja muude taimsete toorainete baasil. Selle tugevus on vaid 11 kraadi, kuid seda puhas vormis on harva purjus. Üha kergemat kokteili kasutatakse sagedamini ebatavaliseks kibestuseks.
Kokteili “Aperol Süstla” kanoonilist retsepti ei ole olemas. Eespool toodud proportsioone peetakse klassikalisteks, kuid neid sageli rikutakse. Prosecco veinid on lubatud asendada muud liiki vahuveinidega, lahjendades neid mitte ainult sooda, vaid ka muude alkoholivabade jookidega. Kõigi populaarsete kokteilide retseptide erinevuste põhjal põhineb selle ettevalmistamine mitmel üldisel põhimõttel.
- Kokteil valatakse veiniklaasidesse suure õhukese jala abil, mida soovite eeljahutada. Lubatud on kasutada kõrgete või koonusekujuliste kokteiliklaaside, tumblerite ja roque'i kasutamist.
- Joogile lisatakse jää. Jää kasutatakse kuubikutena, mis võimaldab teil joogi suhteliselt pikka aega jahtuda.
- Kokteili valmistamiseks kasutatud joogid on eelnevalt jahutatud.
- Soovitatav on joogid valada klaasi retseptis toodud järjekorras. Tavaliselt valatakse kõigepealt „Aperol”, millele järgneb vein, viimane lisatakse sooda.
- Pärast klaaside joogiga täitmist tuleb komponendid õrnalt segada, kasutades lusikatäit või õlge.
- Loksutaja, mikseri ja muude seadmete kasutamine kokteili "Aperol Süstel" valmistamisel on vastuvõetamatu.
- Aperol-süstlaga täidetud klaasi traditsiooniline kaunistus on oranž või greibi viil. Serveeri jooki õledega.
Jooge Aperol süstalt aeglaselt, kuid mitte lasta seda soojeneda. Jook sobib kasutamiseks päeva jooksul ilma toidutarbimist arvestamata.
Klassikaline retsept kokteilile "Aperol süstal"
Koosseis:
- Prosecco kuiv vahuvein - 60 ml;
- vedelik „Aperol” - 40 ml;
- sooda või sarnane vahuvein - 20 ml;
- oranž - 1 viil;
- jääkuubikud - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Asetage jääkuubikud jahutatud šampanja klaasi.
- Vala oranžid kibed.
- Lisa Prosecco.
- Lahjendatud sooda.
- Segage jook õledega.
- Lõika oranž viil, kinnitage see klaasi servale.
See retsept Aperol Süstla kokteili jaoks on populaarne Itaalias, kus Prosecco veini on lihtne saada.
Kokteil “Aperol Squirt” saksa keeles
Koosseis:
- kuivad vahuveinid - 60 ml;
- Mõru "Aperol" - 30 ml;
- toonik ("Schwepps" jms) - 30 ml;
- greip - 1 viilu;
- jääkuubikud - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Keeduklaas asetatakse sügavkülmikusse 10 minutiks.
- Viska 2-3 jääkuubikut klaasi põhja.
- Vala “Aperol”.
- Lisa vahuvein.
- Lisage toonik.
- Segage õled.
- Sisaldab greibi tükki.
Eriti Saksamaale ja Austriasse eksportimiseks teevad itaallased tugevama versiooni "Aperol" (15 kraadi). Tõenäoliselt on sellega seotud proportsioonide kohandamine retsepti klassikalise versiooni suhtes.
Kokteil “Aperol süstal” šampanjaga
Koosseis:
- šampanja - 100 ml;
- “Aperol” - 60 ml;
- vahuvein - 40 ml;
- oranž - 1 viil;
- jääkuubikud - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Asetage jää jahutatud kõrgesse kokteiliklaasi.
- Vala šampanja. Võite kasutada mistahes, kuid eelistus on parem poolkuiv vein või brut.
- Kui vaht veidi kukub, lisage apelsini liköör, segage see šampanja toruga.
- Vala sooda, segage kokteil uuesti.
- Hukkunud oranži viil.
- Pange klaasile puhas õled ja serveerige seda lauale.
See kokteili „Aperol Süstla” versioon on maksimaalselt kohandatud meie riigi tegeliku olukorraga. Peaaegu kindlasti said meie kaasmaalased selle välja.
Kokteil “Aperol Süstal” inglise keeles
Koosseis:
- Aperooli liköör - 20 ml;
- gin - 10 ml;
- vahuvein - 30 ml;
- sooda - 10 ml;
- jääkuubikud - maitse järgi;
- apelsinikoore (spiraal) - 1 tk.
Ettevalmistusmeetod:
- Pange jää jahutatud veini või kokteiliklaasi.
- Valage „Aperol” ja gin, segage hästi baarilusikaga.
- Lisage vein, siis sooda. Segage õrnalt.
- Kaunista klaas oranži koorega.
See on üks tugevamaid Aperoli süstalite kokteile. Gini ja mõru apelsini likööri maitse täiendavad üksteist harmooniliselt ning vein ja sooda muudavad nende maitse pehmemaks.
Kokteil “Aperol süstal” apelsinimahlaga
Koosseis:
- “Aperool” - 50 ml;
- apelsinimahl - 50 ml;
- jääkuubikud - maitse järgi.
Ettevalmistusmeetod:
- Segage jooke.
- Vala jääga täidetud klaasi.
See on kokteili Aperol Süstla lihtsaim versioon. Värskendava maitse jaoks võib apelsinimahla oma koostises asendada “Fanta”.
Kokteil „Aperol Süstal” on unikaalne aroom ja unikaalne maitse. See nõrk alkohoolne segu kustutab janu ja värskendab. See on üks populaarsemaid jooke tänapäeva Euroopas.
