Funchozy ja köögiviljadega salatid

Paljudel pidi kaupluste riiulitel olema läbipaistvad nuudlid. See on funchoz. See on valmistatud tärklisest, mis on tavaliselt saadud oadest, mis muudab selle toitevaks ja tervislikuks. Funchozy neutraalne maitse võimaldab teil kombineerida seda mitmesuguste toodetega ja eredad köögiviljad oma taustal on veelgi elegantsemad. Funchoza ja köögiviljadega salatid on igapäevases menüüs, sest need on kerged, tervislikud, maitsvad ja kergesti valmistatavad. Isegi kogenematu perenaine hakkab selle ülesandega ilma probleemideta toime tulema.

Keetmise omadused

Funchozy suupistete valmistamise protsess ei võta palju aega ja vaeva. Teades mõningaid hetki ei rikuta toodet, vaid muuta see maitsevaks ja rahuldavaks roogaks, mida saab süüa, kartmata lisakaalu saada.

• Funkhoza kuivas vormis müüakse erinevates vormides. See juhtub kiiludes või sarnaneb spagettidega. Selle paksus võib olla erinev. Õhukesed “klaas” nuudlid (läbimõõduga kuni 0,5 mm) ei keeta, vaid valatakse ainult keeva veega ja pestakse pärast turse. Paksem funchoza valmistatakse samal viisil kui tavaline pasta: kastetakse keevasse vette, keedetakse 3-4 minutit, pestakse. Enne toiduvalmistamist küünised on seotud stringiga, seejärel lõigatud.
• Funchoza on seeditav ohtlik - kui see kaotab oma krõbeduse, muutub see maitsetuks. Proovige mitte ületada pakendil tootja poolt märgitud keetmisaega.
• Et vältida funchose kokkukleepumist, keedetakse seda suure koguse veega (1 liiter vedelikku 100 g kuiva nuudli kohta). Lisatagatis antakse, lisades pannile toiduvalmistamise ajal lusikatäis taimeõli (rafineeritud).
• Enne salatile lisamist pestakse funchozat külma jooksva vee all, et seda kiiremini jahtuda, lasta vedelikul voolata. Jahutage enne segamist teiste koostisosadega ja muude suupistete koostisosadega, mis on kuumtöödeldud.
• Funchosidega salatil olevad köögiviljad lõigatakse tavaliselt õhukesteks ribadeks või teise kujuga viiludeks, aga ka õhukeseks. Suupisteid kaunistamiseks võib kasutada suupisteid, kui neid serveeritakse lauas.
• Riietage salat seguga, mis põhineb taimeõlis ja sojakastmes. Enne serveerimist pakuvad suupisted võimalust nõuda, et funchoza ja köögiviljad saaksid kaste siduda.

Funchozy ja köögiviljade salatite valmistamiseks on palju võimalusi. Need erinevad mitte ainult koostisest, vaid ka valmistamise tehnoloogiast. Erilist rolli mängib tankimine. See sõltub sellest, kas eelroog on maitsev või on vürtsikas, maitsev.

Funchoza salat porgandi, kurgi ja paprikaga

Koosseis:

• funchoz - 0, 3 kg;
• porgandid - 150 g;
• punane paprika - 0, 2 kg;
• kollane paprika - 0, 2 kg;
• värske kurk - 0, 2 kg;
• lauäädik (9%) - 5 ml;
• sojakaste - 40 ml;
• taimeõli - 40 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Funchoza keetke või aurutage tootja soovituste alusel.
• Keerake nuudlid paagutisse ja loputage voolava vee all. Oodake, kuni funchose kuivab, ja kandke see kaussi.
• Peske pestakse, eemaldage neist varred ja eemaldage samal ajal seemned. Kraapige liha õhukeste õlgedega.
• Pestud, kuivad kurgid salvrätikuga, lõigatakse nende otsad ära. Korea salatite valmistamiseks riivitud kurgid. Kui teil sellist seadet ei ole, peate köögivilja lõikama õhukesteks pikadeks ribadeks, mis on relvastatud noaga.
• Koorige, peske ja pange porgandit salvrätiga. Purustage see nagu kurgid.
• Pane tükeldatud köögiviljad funchozyga kaussi.
• Eraldi mahutis segage äädikas, sojakaste ja õli. Maitsesta salat saadud seguga.
• Asetage salatit kaussi jahedasse kohta vähemalt tund aega, pärast mida saab salati kaussi panna ja lauale serveerida.

Selle retsepti järgi valmistatud eelroog osutub mahlaseks, toitevaks, kuid mitte liiga kaloriks, see on õrna maitsega ja peene vürtsika noodiga. Veelgi maitsvam on, kui äädikas selle koostises asendatakse sidrunimahlaga, kuid see vajab 2-3 korda rohkem.

Funchoza salat valge kapsa ja suvikorviga

Koosseis:

• funchoz - 0, 2 kg;
• kurgid - 0, 2 kg;
• valge kapsas - 150 g;
• noor squash - 0, 2 kg;
• Bulgaaria pipar - 0, 2 kg;
• rohelised sibulad - 50 g;
• küüslauk - 3 nelk;
• õunasiidri äädikas (6%) - 50 ml;
• suhkur - 40 g;
• sojakaste - 60–80 ml;
• taimeõli - 60 ml;
• punane pipar - näputäis;
• jahvatatud must pipar - näputäis;
• seesami seemned - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Pipraga pesu, seemneteta, ribadeks lõigatud.
• Keeda või hauta funchoza, hoides seda keevas vees (küpsetusviis sõltub nuudlite paksusest).
• Kõrvaldage nuudlid puhasti, loputage, laske kuivada.
• Peske suvikõrvits, lõigake otsad ära. Lõika puu pooleks, eemaldage seemned. Seda tuleks teha isegi siis, kui köögiviljad on noored. Paberimassi seemnete abil ekstraheerimiseks kasutage teelusikatäit.
• Lõika suvikõrvits õhukesteks pikadeks pulgadeks.
• Õli kuumutatakse pannil (pool märgitud retseptis). Pane suvikõrvits. Küpseta neid madalal kuumusel, kuni pool keedetud. Nad peaksid olema pehmed, kuid mitte ruddy.
• Pesta, lõigata 3-4 cm sibulaid, lisada suvikorvitsale. Küpseta nendega 2-3 minutit.
• Peske kapsas, eemaldage ülemine leht. Peeneks peeneks köögivilja, klappige see kaussi. Soola, mäleta käsi. 5 minuti pärast tühjendage vabastatud mahl.
• Paprikate ja suvikõrvitsade ülekandmine kapsale.
• Funchoza lõigatakse umbes 5 cm pikkusteks tükkideks, mis on pandud teistele toodetele. Sa võid lõigata nii noa kui kääridega.
• Korea salatite restil tükelda kurk. Sellise riivimise puudumisel saate kurgid lõigata õhukesteks ribadeks. Pange need ülejäänud osadele.
• Lõika küüslauk peeneks, lisage see kaussi.
• Segage ülejäänud õli äädika ja sojakastmega, kuumutage see üles.
• Lisa kastmele pipar, täitke need köögiviljade ja funchozaga. Segage. Nõuda vähemalt 30 minutit.

Enne serveerimist piserdage salat kuiva praadiga röstitud seesamiga. See eelroog on maitsva maitsega, vürtsikaid roogasid armastavad.

Funchoy, lillkapsaga ja tomatitega salat

Koosseis:

• lillkapsas - 0, 2 kg;
• funchoz - 0, 3 kg;
• tomatid - 0, 3 kg;
• kurgid - 0, 3 kg;
• Bulgaaria pipar - 0, 2 kg;
• sojakaste - 50 ml;
• sidrunimahl - 20 ml;
• taimeõli - 40-60 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Lõhustage lillkapsas õisikuteks, loputage. Keeda vett, kastke see kapsas õisikud. Keeda 15 minutit. Shumovka suunab kapsas külma vette. Jahutamisel eemaldage mahutist veega, laske kuivada. Koorige jämedalt ja viige kaussi.
• Valmistage funchoze, peske, jahutage ja lõigatakse 5-7 cm fragmentideks.
• Peske kurgid, lõigake need pooleks, lõigake need õhukesteks poolringideks, asetage need teistele komponentidele.
• Peske salvrätikute abil. Lõika neilt tihedaid tselluloosi alasid jalgade läheduses. Lõika tomatid samades tükkides nagu kurgid, saadetakse kaussi toodetele.
• Peske ja puhastage Bulgaaria pipart seemnetest. Lõika õhukestesse rõngastesse, saadetakse ülejäänud koostisosadele.
• Segage või, sidrunimahl ja sojakaste eraldi mahutis. Maitsesta salat saadud seguga.
• Viige salati kaussi ja lastakse seista tund aega.

Selle retsepti lillkapsas võib asendada või täiendada brokkoliga. Suupiste maitse muutub veidi, kuid see näeb veelgi heledam ja isuäratavam.

Kuidas kaunistada salat funchoza ja köögiviljadega

Funchoza ja köögiviljade salatid näevad alati eredad. Kui nad täiendavad sobivat kujundust, kaunistavad nad laua. Selliste suupistete kaunistamiseks on mitmeid võimalusi.

• Kõige sagedamini on köögiviljadega funchoosidega salat kaunistatud ümmarguste või poolringikujuliste köögiviljade viiludega (tomatid, kurgid, redis), asetades need salatile roogale. Kasutatakse ka sidrunilõike. Seda lihtsat, kuid elegantset sisekujundust saate täiendada roheliste okastega.
• Kui teete köögiviljadest lilli, näeb funchoza suupiste isegi rohkem pidulik. Lõika tomat 6–8 tükki, eemaldage seemned. Asetage tomati viilud taldrikule nii, nagu oleksid kroonlehed. Tee keskel vutimunad, oliivid või oliivid. Redisist ja kurkist valmistatud lilled valmistatakse veelgi lihtsamaks: köögiviljad lõigatakse õhukesteks viiludeks, mis ümbritsevad üksteise ümber ja muutuvad pungaga sarnaseks.
• Palju heledam ja elegantsem funchozy ja köögiviljaga salat näeb välja, kui paneksite salatilehtedele.

Seesami seemned on funchoza salatite traditsiooniline kaunistus. Neid kuivatatakse pannil, seejärel puistatakse valmis suupistega.

Funchozy ja köögiviljade salatid - kerged, kuid samal ajal toitvad. Nad pöörduvad tervisliku toitumise toetajate poole ja neile, kes ei söö liha. Pole mõtet osta kaupluses valmis suupisteid - seda on lihtne teha kodus. See ei võta palju aega.