Iga metsamarju on ainulaadne ja kasulik omal moel. Unikaalne vitamiini-mineraalkoostis on selle jaoks hädavajalik toode neile, kellel on kalduvus langeda kolelitseesi ja uroloogiliste probleemide, veresoonte haiguste, sealhulgas hüpertensiooni, vitamiinipuudulikkuse suhtes. Siberid nimetavad seda surematuse marjaks. Siberis süüakse värskelt, talvel koristatakse erinevatel viisidel, pannakse pirukadesse, tehke sellest puuviljajoogid ja muud joogid. Pähkli smuutisid hakati valmistama suhteliselt hiljuti, kuid need paksud kokteilid leidsid kiiresti austajaid nende eriliste organoleptiliste omaduste ja kasulike omaduste tõttu.
Keetmise omadused
Suupisteid on kerge valmistada pähklitega ja selle kokteili retseptid on erinevad. Mõne hetke tundmine muudab need joogid võimalikult maitsvateks ja tervislikeks.
- Võid kasutada värskeid ja külmutatud õlled smuuti valmistamiseks. Värskelt tingimata sorteeritud, puhastatud pesakonnast, pesta. Külmutatud annavad võimaluse sulatada vähemalt pool. Selle sulatamine lõpuni ei ole vajalik, sest see aitab saada kokteili paksemat struktuuri ja samal ajal jahutada.
- Ükskõik millisest roogast pärit sambeed, millel ei ole teisi marju ja puuvilju, on vähem väljendunud maitse kui mitme komponendiga.
- Ilma õrnalt magustamata võib see tunduda hapu. Kokteili maitse tasakaalustamine aitab lisada mett, magusaid marju ja puuvilju. Magusad smuutid võivad olla ka suhkrusisaldus, jäätis, šokolaad, kuid need magustoidud valivad tavaliselt inimesed, kellel ei ole probleeme ülekaaluga.
- Tiheda liha, juustu ja kaerahelbedega puuviljade lisamine aitab muuta smoothie paksemaks. Piim, mineraalvesi, puuvilja- ja marjamahlad aitavad muuta kokteili vedelamaks.
- Vürtsid ja vürtsid lisatakse sageli õrnadele smuutisidele, nad suudavad valmistada kokteili mitte ainult maitsvamaks ja lõhnavamaks, vaid ka kasulikumaks, sest need aitavad aktiveerida ainevahetust.
- Selleks, et õrnade sidrunite kasutamise kiirendamine oleks kiirem, on soovitatav seda mitte juua, vaid seda süüa väikestes lusikates.
Jõhvika smuuti retseptid on erinevad. See marja on kombineeritud erinevate marjade ja puuviljade, piimatoodete ja piimaga.
Maitsvad lehmikokteilid kodujuustu ja šokolaadiga
Koosseis:
- õrn - 100 g;
- kodujuust - 100 g;
- hapukoor - 100 ml;
- peen suhkur või suhkrusisaldus - 80 g;
- kreem - 50 ml;
- sidrun - 2 viilu;
- kuivatatud roosi kroonlehed - 2-3 tk.
- kardemon - 3 kasti;
- šokolaad (riivitud või granuleeritud) - 30 g.
Ettevalmistusmeetod:
- Mine läbi, peske vahupuud, laske kuivada.
- Pange marja kaussi, lisage sellele supilusikatäis suhkrut. Maskeeri, kuni kooritakse.
- Lõigake kaks väga õhukest sidruni tükki, pange need taldrikule, puista supilusikatäis suhkrut ja kardemonit.
- Jäta sidrunilõigud ja marjad 15 minutiks. Ühenda Segisti abil muutke homogeenseks massiks.
- Mõõdetakse kohupiim ülejäänud suhkru ja hapukoorega. Kombineerige puuvilja- ja marjapüreega.
- Mash kuivatatud roosi kroonlehed oma kätega, lisada teistele toodetele.
- Vala koor.
- Koguge kogu segisti 1 minutiks.
- Viige smuutid kokteiliklaasidesse või jäätiskaussidesse, puista šokolaadiga.
See gurmee-magustoit serveeritakse lusikaga. Selgub nii paks, et süüa on mugavam kui juua. Kui järgite joonist ja mõtle, kuidas vähendada magustoidu kalorisisaldust, saate suhkru kogust vähendada kohupiimale lisamata või asendada see osaliselt meega. Väiksema rasvasisaldusega toorjuust, koor ja hapukoor. Vahetage koor piimaga, mis ei ole seda väärt, sest see võib lokkida hapu mahlaga kokkupuutel.
Smoothies, pähklite ja banaanidega
Koosseis:
- pähkleid - 150 g;
- banaan - 100 g;
- kefiir - 0, 2 l;
- mesi - 5 ml;
- kookospähkli laastud (valikuline) - kaunistamiseks;
- vanilliin - noa otsa.
Ettevalmistusmeetod:
- Valmistage marja sorteerimise, pesemise ja kuivatamise teel.
- Koori banaan, lõigata selle tselluloos ringidesse.
- Sulata mesi vedelasse olekusse.
- Pange õunad ja banaan segisti kaussi, lisage neile mett ja vanilje, valage kefiir.
- Lülitage seade sisse ja keerake kaussi sisu ühtlaseks massiks.
Kokteiliklaaside spillimaitsed, puista kookospähkli helbed. Detsert selle retsepti jaoks osutub maitsevaks, lõhnavaks ja mõõdukalt kaloriks. Seda saab kasutada suupistena. See delikatess ei meeldi mitte ainult täiskasvanutele, vaid ka lastele.
Apelsini ja õunaga külmutatud vürtsikastest valmistatud suupisted
Koosseis:
- külmutatud merevaik - 0, 2 kg;
- õun - 0, 4 kg;
- oranž - 0, 2 kg;
- magustamata jogurt - 100 ml;
- mesi - 5 ml.
Ettevalmistusmeetod:
- Eemaldage külmikud sügavkülmast nii, et see saaks pooleks või täielikult sulatada.
- Koorige õunad, lõigake neist välja. Tselluloos, mis on lõigatud keskmise suurusega kuubikuteks, asetatakse toodete segamiseks mahutisse.
- Vala jõhvikad õunadele.
- Kui mesi on sulanud, vala marjad selle peale.
- Oranžist pigistage mahl, täitke need õunte ja porganditega.
- Lülitage segisti sisse ja tükeldage toit kaussi.
- Lisage jogurt, visake sellega kartulipuder.
Selle retsepti suupisted on kasulikud ja madala kalorsusega. See võib hõlmata rasvumise vastu võitlevate inimeste toitumist.
Lingonberry Smoothie ei ole mitte ainult tervislik jook, vaid ka peen magustoit, mida ei tohi keetmine keelduda.
