Mõned taimed on kasutatavad ainult meditsiinis - nii ametnik kui ka inimesed. Teised taimed on nii mitmekülgsed, et need võivad olla kasulikud igapäevaelus ja toiduvalmistamisel ning kosmeetikas.
Need taimed sisaldavad münti. Selle ainulaadsed omadused aitavad toime tulla mitte ainult iivelduse, köha, migreeni või kõhupiirkonna paisumisega, vaid võitlevad edukalt koid ja värskendavad õhku ruumis.
Münti kasutatakse sageli ka toiduvalmistamiseks: maitsestamise teel liha, kala, köögiviljatoidudena või küpsetamisel. Mint on lisatud kastmetele, kompotidele, kvasile, jookidele, teele.
Parfüümina kasutatavat piparmünti kasutatakse kosmeetikas: koor või hambapasta.
Mint on üsna taskukohane taim. Soojal hooajal, metsikus vormis, saate selle jõe või mägede lähedal valida. Kultiveeritavat liiki - piparmünti - võib istutada aeda või aeda.
Kuivatatud kujul müüakse piparmündit maitseainete osakondades asuvates apteekides või toidupoodides.
Nii et talvemündil oli alati käepärast, on hostessid juba ammu kuivatanud. Kuid viimasel ajal on ilmnenud uus trend - rahapaja on külmutatud.
Mõnel juhul tundub selline meetod kummaline, aga nagu nad ütlevad, siis kui on olemas nõudlus, tekib tarne.
Kuidas jääd külmutada (kuiv meetod)
Külmutamiseks sobivad ainult noored, värskelt lõigatud lehtköögid, mis ei sisalda lilli, sest toiduvalmistamisel kasutatakse kõige sagedamini lehti. Mint ka pesta külmas vees ja levida rätikule (see on parem paber) kuivada. Ojade kuivatamiseks pööratakse need sageli ümber.
Meetod 1. Piparmündi plekid kahes - kolmes asjas, tihedalt pakitud plastikpakendisse ja pannakse sügavkülmikusse.
Meetod 2. Filiaalid purustatakse lehtedest lahti, volditakse väikestesse mahutitesse, kaetakse kaanega ja puhastatakse sügavkülmikus.
3. meetod. Puhtad kuivatatud lehed lõigatakse õhukesteks ribadeks, kergelt kuivatatavateks ja pakendatuteks, pakendamata, pakenditesse või pakenditesse.
Kuidas külmutada piparmündi jääkuubikutes
Puhas piparmünt lõigatakse peeneks, asetatakse külmutamiseks valuvormidesse ja valage külma vett veidi enne servade jõudmist.
Külmikud paigutatakse sügavkülmikusse külmutamiseks.
Saate külmutada kogu piparmündilehed jääkonsoolides.
Sellised piparmündiga jääkuubikud sobivad jookide maitsestamiseks ja kokteilide kaunistamiseks. Selleks pannakse müntidega kuubikud ilma sulatamiseta klaasi koos joogiga vahetult enne serveerimist.
Selleks, et külmutatud piparmündid ei kaotaks oma esialgset välimust, enne nende kasutamist, ilma sulatamiseta, lõigatakse need õhukesteks ribadeks ja lisage need toiduvalmistamiseni.
