Talvel soovid hellitada värskete maitsetaimede, puuviljade ja köögiviljadega. Kahjuks ei ole see alati võimalik, sest midagi sellist, nagu hapukoor, ei ole supermarketite riiulitel tänaval lundudes võimalik leida. Mida teha? Koguge vitamiine sügisel. Saad säilitada hapu, kuid on lihtsam versioon - külmutamine. Täna räägime teile, kuidas soola külmutada talveks, nii et saate nautida maitsvat hapu suppi külma õhtul ja mäletan suvel.
Kõik, mida vajate hapukoore külmutamiseks, on hapu ja mitu kilekoti.
Kuidas külmutada hapukoore
1. Kooriku lehed pestakse põhjalikult. Drain. Eemaldage pulgad.
2. Lõika lehed ribadeks.
3. Keerake tükeldatud hapukoort plastkotidesse (võite kasutada külmutamiseks spetsiaalseid pakendeid). Soovitame teil panna igasse pakendisse nii palju hapnikku kui vajate ühe toiduvalmistamise jaoks.
4. Vabastame kotist õhku. Hästi seotud. Saadetakse sügavkülmikule.
Külmutatud hapukoortest valmistatud roheline borsk on maitse poolest peaaegu sama, mida me suvel nautisin. Ainus erinevus on see, et supp ei ole nii hapukas.
