Maitsvaid kodujuustuküpsiseid pole vaja üldse: kodujuustu, suhkrusisaldust, võid ja jahu. Küpsised saavad maitsvad ja üsna rasvased, nii et sa ei tohiks ära võtta, eriti kui te hoiate kinni dieedist. Sellised küpsised võivad ja peaksid olema antud, kuid ka mõõdukalt. Retsepti jaoks on parem kasutada pulbristatud suhkrut ja muidugi head võid, aga kui sul pole seda, siis margariin teeb seda.
Koostisosade loetelu:
- 250 g kodujuustu,
- 200 g jahu,
- 100 g võid,
- 3 spl. l pulbriline suhkur,
- näputäis soola,
- 2 tüki vanilliini,
- 0, 5 tl. võid küpsetuspaberi määrimiseks.
Cooking
1. Kalla juustu kaussi, lisa siin suhkrupulber ja vanilliin. Või või ei pea sulatama vedelasse olekusse, see on piisav, et lasta veidi pehmendada.
2. Lusikaga segatakse kaussi koostisosad siledaks, väga lihtsaks.
3. Nüüd segage sõelutud nisujahu aeglaselt, segades samal ajal taigna lusikaga. Kui see muutub liiga paksuks, alustage sõtkumist.
4. Kui tainas liigub teie kätele liiga palju, lisage jahu, kuid pidage meeles, et mõni kleepuvus jääb endiselt alles. Rullige tainas ümarasse palli, mähkige plastikpakendisse ja saatke see külmkappi paar tundi. Teine võimalus on tainas õhtul sõtkuda ja ööseks külmkappi panna hommikul, et küpsetada maitsvat maitsestatud kodujuustuküpsist.
5. Jahu piiknõel, käed ja laud (laud). Lõika taigna palli kaheks osaks ja rullige üks neist kooresse, mille paksus on 4-5 mm. Lõika küpsiste lõikurid vormide abil. Kui selliseid vorme ei ole, võite kasutada klaasi või klaasi.
6. Kata küpsetusplaat küpsetuspaberi ja rasvaga võiga. Ühe teineteise lähedusse paigutage kodujuustu toorikud. Küpsetamise ajal ei suurene need.
7. Kuumutage ahi 180 kraadini, saatke seal küpsetusplaat ja küpseta küpsiseid 25-30 minutit. Kui sa tahad saada ruddy praetud top, siis hoidke küpsist veel 10 minutit, seespool ei ole see nii pehme ja põhi lõheneb. Lase küpsistel jahtuda, puista suhkrupulbriga ja serveeri teega.
