Teschini baklažaanikeel tomatitega

Teschini baklažaanikeel tomatitega

Kui baklažaanid ja tomatid küpsevad aiast voodil, on aeg valmistada maitsev taimne suupiste kergelt ebatavalise nime all "Teschin keel". Selle loomiseks ei kuluta palju aega ja palju koostisosi, kuid kõigile meeldib tulemus. Kas olete valmis looma? Siis alustame!

Koostisosad:

  • Baklažaanid - 3-4 tükki,
  • tomatid - 1-2 tükki,
  • küüslauk - 2 nelki,
  • majonees - 2 spl. l.,
  • taimeõli - praadimiseks
  • rohelised (tillid või petersellid) - kaunistamiseks.

Cooking

Teschini baklažaanikeel tomatitega

1. Valmistage ette kõik eespool loetletud koostisosad.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

2. Minu baklažaan. Lõigake ringid, mille paksus on veidi vähem kui sentimeeter.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

3. Täitke baklažaan külma veega. Soola hästi. Jäta umbes 20-30 minutit. Tänu leotamisele vabanege iseloomulikust kibedusest. Selle aja möödudes visame baklažaanid kanaõlis, et vabaneda nendest liigsest vedelikust.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

4. Kuumutage taimeõli pannil. Levita baklažaan.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

5. Küpseta mõlemal küljel kuni pruunistumiseni.

Anname baklažaanidele vähe jahtuda, samal ajal tegeleme ise valmistamise ja roheliste valmistamisega kaunistamiseks.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

6. Puhastage küüslauk. Me läbime ajakirjanduse. Me ühendame majoneesi.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

7. Minu tomatid. Drain. Väikesed proovid rõngasteks, kui tomatid on suured, siis jagada pooleks.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

8. Minu rohelised. Drain. Peeneks lõigatud.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

9. Pane baklažaanid ühte rida serveerimisnõusse. Määrige küüslaugu-majoneesi mass.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

10. Soovi korral pange tomati ringi majoneesiga kergelt rasva.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

11. Ülemine kate praetud baklažaaniga.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

12. Määrige majoneesiga.

Teschini baklažaanikeel tomatitega

13. Piserdage rohelised viimistletud suupisted ja serveerige.

Kommentaarid (0)
Otsing