Tänane meistriklass on pühendatud porgandite valmistamisele korea keeles, mida sageli nimetatakse porganditeks.
Olemasolevad koostisosad, valmistamise lihtsus, originaalne maitse ja suur kasu tervisele (ja keegi ei väida, sest porgandid on vitamiini PP1 allikad, vitamiinid B, C, E, H, K, samuti sellised, mis on olulised makro- ja mikrotoitainete, nagu kaltsium, magneesium, naatrium, kaalium, fosfor, kloor, väävel, raud, tsink, jood, vask, mangaan, seleen ja paljud teised, normaalne keha aktiivsus - need on porgandite eelised korea keeles.
Igal koduperenaisel on oma lemmik ja originaalne viis seda salatit valmistada, kuid enamikul juhtudel on üks retsept sarnane teistega. Täna valmistame klassikalist porgand-chu. Alustamine!
Teil on vaja:
- porgandid - 500 g,
- küüslauk - 3-5 küünt,
- soola maitse järgi,
- maitseained porganditele Korea keeles - 1 tl,
- Lauanäädik (9%) - 2-3 tl.
- sojakaste - 2 s. l.,
- taimeõli - 3 spl. l
Kuidas teha Korea stiilis porgandeid maitseainetega
1. Valmistage kõik vajalikud tooted porgand-chi jaoks.
2. Puhastage porgandeid, peske ja tükeldage peenest riiv.
3. Soolake porgandeid, vähe mnni, nii et ta viskab mahla. Lisa sojakaste, segage hästi.
4. Vala porgandi maitseained peale. Maitseaineid saab osta supermarketis või küpsetada vürtsika punase paprika, paprika, koriandri, musta pipra segamisega.
5. Puhastage küüslauk. Me läbime ajakirjanduse. Me panime porgandid.
6. Vala taimeõli pannile, pange tulele. Kuumutage suitsu. Täitke porgandid peale keevaõli.
7. Lisage äädikas. Segage.
8. Salat on süüa valmis. Kui aga lasete tal paar tundi seista, muutub see veelgi rikkamaks.
