Mesi kook on paljude magusate hammaste lemmikfarm. See ei ole üllatav, sest meekooki maitset ei saa võrrelda teiste kookidega. Selliste nimetustega kookide valik kondiitritoodetes on praegu üsna suur, kuid tõeliselt maitsvat meekooki saab teha ainult kodus.
Täna otsustasime pakkuda teile meistriklassi Cleopatra meekooki loomise kohta.
Tulevikku vaadates tahaksin öelda, et magustoidu valmistamise protsess nõuab palju aega ja vaeva, kuid imetlussõnad, mida kuulete nende loomade suust, kes kahtlevad oma loomingut, kahtlemata maksavad tagasi kõik teie jõupingutused. Nii et alustame ...
Koostisosad:
Katse jaoks:
- jahu - 3 tassi;
- kanamunad - 2 tk;
- suhkur - 1 tass;
- mesi - 1 spl. l.;
- või - 50 g;
- küpsetuspulber - 1 kott (või 1 tl sooda, mida kasutatakse äädikas).
Kreemi puhul:
- piim - 2 klaasi;
- või - 200 g;
- suhkur - 1 tass;
- tärklis - 1 spl. l.;
- jahu - 1 spl. l.;
- muna - 3 tk;
- vaniljasuhkur - 1 kotike.
Cooking
1. Valmistame kõik Cleopatra koogi jaoks vajalikud tooted. Alguses tegeleme testiga.
2. Kombineeri muna kaussi, suhkrut, mett ja võid.
3. Paneme aeglasele tulele ja pidevalt segades keema.
4. Lisage üks tass jahu. Segage hästi. Eemaldage soojusest. Kuuma tainas pannakse veel 2 tassi jahu.
5. Keeda tainas.
6. Jagage tainas 8 võrdseks osaks.
7. Keera tainas tükk õhukese kihina, mis on välja lõigatud. Eemaldage tainast jäänused (lõpuks selgub, et küpsetatakse veel 1-2 kooki).
8. Küpseme kooki küpsetusplaadil, mis on küpsetatud eelsoojendatud 180 kraadi ahjus. Vajadusel saab kuuma valmis kooki vormida, ekstra helbed on meile kasulik kaunistamiseks.
Olles kokku puutunud kogu tainaga, jätkake pudeli ettevalmistamist.
9. Ühendage suhkur, jahu ja tärklis.
10. Lisage munad ja segatakse hästi.
11. Vala piim. Segage.
12. Paneme aeglasele tulele ja küpsetame kuni paksuni.
13. Jahutatud koorega sõidame pehmendatud või lõigatud tükis.
14. Määrime koogid koorega.
15. Me kaunistame koogidelt jäänud kuiva tooriku või meie enda maitse järgi. Saadetud külmkapis ühe päeva jooksul. Oled kena teepidu!
