\ t
Pasta ise on väga kiire roog. Lihtsalt hommikusöögiks. Aga kui te valmistate bolognese kaste selle või mõne muu keerulise kastmega, siis ei ole teil aega töötada.
Õnneks võtab pasta kõik riided, isegi kõige uskumatumad. Sa võid isegi ümber sõnastada kuulsat putrujuust ja öelda: „sa ei riku pastaga pastat”. Sest kui kaste osutub maitsevaks, siis ei tee spagetid, pastatooted või vermikellid seda halvemaks.
Täna pakume kiire ja lihtsa seene kastme pastatootedeks, mida saab valmistada koos pastaga.
Koostisosad:
- pasta - 200 g;
- seened - 200 g;
- kõva juust - 100 g;
- koor - 100 g;
- maitse järgi sool, pipar, vürtsid.
Küpsetusaeg: 30 min., Portsjonite arv: 2.
Cooking
1. Selle tassi puhul on soovitatav võtta pikk spiraalikujuline spagetipasta. Vastasel juhul võib selle asendada kvaliteetsete kõva nisust valmistatud tavaliste spagettidega.
2. Kõigepealt peate panema vett kastrusse, kui see keeb, sool ja keetke pasta.
3. Loputage seened voolava vee all, eemaldage mustus varredest ja lõigake need plaatideks. Makaronid on parimad maitseained šampinjonid.
4. Küpseta seened taimeõlis. Itaallased nende retseptide praadimiseks eelistavad kasutada ainult oliiviõli.
5. Kui seentes keedetud vedelik ja nad on röstitud vähe, peate nendesse kreemi valama. Kergem koor muutub, maitsvamaks meie roogaks osutub. Samuti lisage maitsele soola ja vürtse.
6. Seejärel peate juustu riivima peenelt riivima.
7. Tühjendage vesi valmistoidust, asetage plaadile, lisage kreemjas seene kastmega ja puista riivitud juustuga. Kõik tuleb teha kiiresti, et juust sulatuks kuumadest koostisosadest.
