Dieet Okroshka

Kuumadel suvepäevadel on paljude külma supid toitumise aluseks. Nende seas on juhtiv okroshka, mis põhineb köögiviljadel ja kvasil, kefiiril, kohupiima vadakul. See paljude meie kaasmaalaste armastatud roog ei ole mitte ainult värskendav ja maitsev, vaid ka kasulik. Köögiviljad varustavad keha vitamiinide ja mikroelementidega, parandavad seedimist. Veelgi enam, okroshka kuulub madala kalorsusega roogadele: selle energia väärtus sõltub retseptist, kuid harva ületab 60 kilokalorit. Lisaks sisaldab toitumine okroshka veel valke, mis muudab "okoshchennuyu" tasakaalustatud toitumise.

Kuidas toiduvalmistamiseks okroshka valmistada

Inimesed tulid välja paljude retseptidega okroshka, kuid mitte kõik neist ei sobi neile, kes tahavad kaalust alla võtta. Toiduaine valmistamisel tuleb lähtuda tervisliku toitumise põhimõtetest, valides nii tervislikke kui ka madala kalorisisaldusega toiduaineid.

Dieet okroshka on valmistatud järgmiste soovitustega:

• Ideaalne osa koosneb 120–150 g köögiviljadest ja rohelistest, 200 ml vedelikust, mitte rohkem kui ühest kartulist ja ühest munast, mõõdukast kogusest kalast või lihast.
• Suitsutatud liha ja vorstid toidus okroshka ei ole koht. Eelistatakse mereande, lahja kala, kanarinda, kuid neid tuleks kasutada mõõdukalt. Vegetarian okroshka on kõige kasulikum kaalu kaotamiseks.
• Okroshka sai oma nime sellest, et selles olevad tooted on murenenud, st peeneks hakitud või hõõrutud. Toiduvalmistamise ajal ei peaks sa liiga palju kokku kahanema: mida suurem on köögiviljade lõikamine, seda rohkem on neid kiud, mis annab teile küllastustunnet, normaliseerib seedimist.
• Ära lisa majoneesi okroshka'le: see on kalor. Äärmuslikel juhtudel võite panna väikese lusikatäie hapukooret.
• Toitumine okroshka on valmistatud kefiirist, kohupiima vadakust, maitsest kvassist. Peamise vedela koostisosa lahjendamine mineraalveega ilma gaasita ei ole keelatud.

Toitumine võib sisaldada toitumisalast okroshka, isegi kui puudub eesmärk kaalust alla võtta. Kui kaalulangus on peamine ülesanne, siis peate eelnevalt ette valmistama, et nädala jooksul (mitte enam!) Sa pead sööma ainult okroshka. See on täis kõhulahtisust ja selle tulemusena dehüdratsiooni. Vedeliku kadumise kompenseerimiseks tuleb juua vähemalt kaks liitrit tavalist vett päevas. Parem ei ole praegu spordiga tegeleda, sest organism ei saa nendel päevadel piisavalt valku. Tulemuse salvestamiseks pärast dieedi lõppu peate jätkama oma dieedi jälgimist, et mitte süüa, vastasel juhul naaseb kaal ja kogu piin on asjata.

Toitumisalased okroshka retseptid tuleb vahetada nii, et roog ei muutuks igavaks ja mis kõige tähtsam, et organism ei kannataks elementide puudumise tõttu.

Kefiiri köögivilja okroshka

Koosseis:

• kefiir, mille rasvasisaldus on 1% poole liitri kohta;
• kurk - kaks keskmise suurusega tükki;
• redis - pool kobarat;
• petersell, tilli - pool kobarat.

Ettevalmistusmeetod:

• Peske köögivilju ja maitsetaimi, laske neil kuivada.
• Tähe tükeldatud tilli, petersell - veidi suurem, kurgid ja redis - salatidele tavalisest veidi väiksem.
• Klappige kaussi, valage kefiir, segage.

Soovi korral võib tassile lisada näputäis soola, kuid seda pole vaja: köögiviljad juba sisaldavad seda elementi piisavalt. Samamoodi valmistatakse okroshka, millele lisatakse ainult 150-200 g keedetud liha (tailiha): veiseliha, keelt, kanarinda.

Okroshka kvasal

Koosseis:

• kanarind (nahata filee) - üks;
• kurk - kaks keskmise suurusega tükki;
• redis - 10 tükki;
• keedetud muna - üks;
• rohelised sibulad - pool kobarat;
• tilli - pool kobarat;
• Nisu kvass - pool liiter.

Ettevalmistusmeetod:

• Keeda rinnad soolatud vees, kuni need on õrnad, jahedad, tükeldatakse väikesteks tükkideks.
• Keeda muna, koorige ja hõõruge jämedalt.
• Pese redisid ja kurgid, tükeldage pooleldi peeneks ja riivake teine ​​pool. Riivitud köögiviljad annavad rohkem maitset.
• Pesta ja tükeldada sibul ja tilli.
• Pange need kaussi, kergelt soola ja lagi, nii et nad valivad mahla.
• Pange ülejäänud koostisosad samasse kaussi.
• Vala kvasaga, segage ja serveerige.

Soovi korral võib liha sellest retseptist välja jätta, kuid siis peate võtma kaks muna.

Vegetarian okroshka on kvas

Koosseis:

• redis - kamp;
• kurgid - kolm väikest;
• rohelised sibulad, petersell, tilli - pool kobarast;
• rohelised herned (konserveeritud) - 150 g;
• kvas - 600 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Pesta hästi ja lõigata köögiviljad väikesteks tükkideks.
• Korraldage plaadid (peate sügavale), jagatud kolmeks osaks.
• Pange 50 g hernestesse.
• Täida kvas.

kaunviljad ei mõjuta alati seedimist, nad võivad kaasa aidata kõhupuhitusele, nii et see okroshka ei tohiks olla raske.

Okroshka krevettidega (vastavalt Dyukanile)

Koosseis:

• kanarind (filee) - üks;
• keedetud peened krevetid - 200 g;
• rohelised sibulad - kobar;
• tilli kimp;
• kurk - üks keskmise suurusega;
• redis - 5 tükki (suur);
• kanamuna - üks;
• kefiir (1%) - pool liiter;
• gaseerimata mineraalvesi, tugevalt jahutatud - 100 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Keeda rinnapiima, muna, krevetid. Jahutage see maha.
• Lõika kana liha peeneks.
• Koori ja tükeldage krevetid (kui need on väga väikesed, ei saa te lõigata).
• Lõika eelnevalt pestud redis peeneks, riivige kurk jämedalt.
• Eemaldage munakoor munast, lõigake see pikemalt neljaks osaks või pooleks.
• Lõika sibul ja tilli.
• Segage kõik köögiviljad, korraldage plaadid (2 portsjonit).
• Lisa krevetid ja liha.
• Segatud jahutatud kefiir segatakse jääveega. Vala plaatidesse.
• Pange poolesse muna.

Kasulik võib olla väga maitsev - see postulaat tõestab, et see retsept on valmistatud vastavalt toidule.

Kala Okroshka

Koosseis:

• keedetud kala (filee) - pool kilo;
• kõva keedetud muna - 2 tükki;
• kurk - kaks sööde;
• suur redis - 5 tk.
• soolamata kvassliiter;
• värsked rohelised - kamp;
• Vene sinep - tl.

Ettevalmistusmeetod:

• Lõika kalafileed väikesteks tükkideks.
• Pesta ja kuivatatud köögiviljad ja maitsetaimed.
• Purustage need noaga.
• Lõika kooritud munad pooleks, eemaldage nendest munakollased, hõõruge sinepiga.
• Lõika oravad.
• Segage oravaid köögiviljade, maitsetaimede ja kaladega.
• Lahustada sinepikollane mass kvas.
• Täida ülejäänud tooted eelnevalt jahutatud kvassiga.

See roog on vajalik neile, kes kaaluvad okroshka, sest see sisaldab palju valku.

Okroshka suhkrupeedi vadakuga

Koosseis:

• porgandid - 100 g;
• kurk - 150 g;
• peet - 100 g;
• valge kapsas - 100 g;
• rohelised - kamp;
• vadak - pool liiter;
• keedetud liha, kala või seened - 100 g.

Ettevalmistusmeetod:

• Liha liha segistis (kui te kasutate seeni, tükeldage see lihtsalt peeneks).
• Peeneks tükeldada toores kapsas ja mäletan seda mahla andmiseks.
• Toores porgand ja peedi hõõruda.
• Peenestage rohelised.
• Segage kõik, valage vadakuga, pange see külmkappi. Kui jahe - teenida.

Maitse parandamiseks saate suhkrupeedi kergelt soola ja puistata, enne kui see segatakse teiste köögiviljade, sidrunimahlaga.

Toitumine okroshka tomatitega

Koosseis:

• üks kurk;
• tomat on üks;
• rohelised sibulad - 2 varred;
• petersell, tilli - 3-4 okast;
• küüslauk - nelk;
• kefiir - pool liitrit.

Ettevalmistusmeetod:

• Keskmise suurusega köögiviljad.
• Küüslaugu läbimine pressiga.
• Lõika rohelised peeneks.
• Segage rohelised köögiviljad.
• Küüslauk segatakse kefiiriga.
• Täitke need köögiviljadega.

Sellel roogal on okroshka jaoks mõnevõrra ebatavaline maitse, kuid sellega harjute.

Okroshka - toitumine, mis soodustab kehakaalu langust. Oma retseptide mitmekesisuse tõttu ei igavleda.