Lihapallid hapukoore kastmes

\ t

Lihapallid hapukoore kastmes

Suurepärane mahlaste lihapallide retsept on kasulik toitva ja uskumatult maitsva roogi loomiseks. Hapukurkidega hapukoores kastmes saate serveerida mistahes kõrvaltoite.

Sellise tassi valmistamiseks kulub 2 tundi ja siin loetletud koostisosad saadakse 10 portsjonit.

Koostisosad:

  • veiseliha - 400 g;
  • sealiha - 300 g;
  • kartul - 200 g;
  • riis - 70 g;
  • sibul - 1 tk;
  • hapukoor - 1 spl.
  • munad - 1 tk;
  • vesi - 1/2 spl.
  • taimeõli - praadimiseks;
  • maitse järgi sool;
  • Maapähkel - maitse järgi.

Cooking

Lihapallid hapukoore kastmes

1. Eraldage veiseliha veenidest ja filmidest. Twist liha täidisega rasvase sealiha. Kaste kastmes võib küpsetada ainult veiseliha, hapukoor annab liha pehmuse ja mahlakuse. Puhastage kartul ja sibul. Loputa juured veega. Peske riisi. Keeda teravilja kuni pooleks valmis.

Lihapallid hapukoore kastmes

2. Riisige kartulid. Protsess tuleb lõpule viia nii kiiresti kui võimalik, et purustatud juured ei tumeneks.

Lihapallid hapukoore kastmes

3. Koorige kooritud sibul segistis kartulipüree konsistentsini.

Lihapallid hapukoore kastmes

4. Pange hakkliha suuresse kaussi. Lisa hakitud kartulid ja purustatud sibulad. Sõida muna. Puista hakkliha paprika ja soola seguga oma maitse järgi. Segage massi põhjalikult. Lihapallide baasi viimine külmkappi 20 minutiks.

Lihapallid hapukoore kastmes

5. Niisutage käsi külma veega. Pimedad pallid (pisut suuremad kui pähkel). Pane toores lihapallid plaadile või plaadile.

Lihapallid hapukoore kastmes

6. Kuumuta taimeõli sügaval pannil. Küpseta lihapallid kuldpruuniks. Liha pallid tuleb perioodiliselt segada, et need ühtlaselt pruuniks saada.

Lihapallid hapukoore kastmes

7. Hapukoor koos veega. Segage kaste põhjalikult, kuni saadakse ühtlane konsistents. Lisage oma vedelate koostisosade juurde väike sool ja vürtsi (kuid pidage meeles, et olete juba soolatud ja maitsestatud lihapallid).

Lihapallid hapukoore kastmes

8. Vala lihapallid pannkastmes. Katke mahuti kaanega. Pannil saab panna küüslauguküünt, et kaste ja lihapallid oleksid pikantsed.

Lihapallid hapukoore kastmes

9. Lihapallide valmistamine madalal kuumusel. Hautatud liha pallid 40 min. Kontrollige tassi valmisolekut. Kui lihapallid on pehmed, tuleb tulekahju välja lülitada ja pallid ise kaste sisse panna.

Lihapallid hapukoore kastmes

10. Valmis lihapallid serveerivad kuuma, eraldi tassi või külgliha. Maitsvad pallid on suurepäraselt kombineeritud värskete köögiviljade ja pastaga.

Kommentaarid (0)
Otsing