Mehhiko kana köögiviljadega keedetakse väga kiiresti, kui on olemas külmutatud köögivilja segu porgandist, sibulast, paprikast ja maisist. Kuid kõik need koostisosad on üsna taskukohased ja on tõenäoliselt teie külmikus. Kindlasti vajate mistahes kujul tomatit - see võib olla peeneks hakitud tomat, tomatipüree või tomatipasta. Retseptis kasutati tomatikastet omatehtud borssile.
Koostisosade loetelu:
- 1 porgand,
- 1 pirn,
- 2 spl. l praadimisõlid,
- 1 Bulgaaria pipar,
- 200 g konserveeritud mais,
- 4 spl. l tomatipüree,
- 350 g kanafilee,
- 1, 5 tl. soolad,
- 0, 5 tl. vürtsid,
- enne serveerimist rohelised.
Cooking
1. Porgandid tuleb puhastada ja pesta hästi, riivida või peeneks lõigata. Koorige sibulad ja lõigake need meelevaldselt kuubikuteks või õledeks.
2. Skeletist juba lõigatud kanarind või filee, mis on lõigatud ruutudeks või ribadeks.
3. Peske ja eemaldage Bulgaaria või magus paprikad - eemaldage seemned ja vars, seejärel lõigatakse taimsed ribadeks. Kuumutage ükskõik milline taimeõli pannil, võite lisada ka tükk võid. Mõne minuti pärast asetage valmistatud köögiviljad.
4. Pärast 2-3-minutilist röstimist lisage kanafilee ja oodake veel 5 minutit.
5. Kasutades purgivõtjat, avage konserveeritud maisi konservikarp ja vedelikku, kandke vajalik kogus pannile, soola ja lisage vürtsid, segage.
6. Lisage veel 5 minuti jooksul pannile tomatimass, lisage veidi vett, segage ja kuumutage madalal kuumusel suletud kaane all 10 minutit.Kontrollige, et kogu vesi ei keeta ning köögiviljad ja liha ei hakka pannu põhjaga kinni jääma. Muide, võite võtta stewpan koos paks põhja, eriti kui sa oled keetmine kana suur hulk degusteerijad.
Nõu on valmis, serveeri sooja, puistatakse värskete hakitud roheliste (valikuline).
