Mis võiks olla maitsvam kui mahlane, lõhnav lihapall tomatipastmes? Täiuslikult kooskõlas köögiviljadega küpsetatud lihapallidega keedetud riisi, kartulipuderiga. Sellised lihapallid sobivad nii täiskasvanutele kui ka lastemenüüle. Taimne koostisosa - sibul ja porgand. Samas saate mitmekesistada lihapallide maitse suvikõrvitsade, seente, paprikaga.
Kui kasutate lihapallidele lahja liha (rinna), lisage kindlasti pekoni tükk. Või kasutage kana guljaši.
Koostisosade loetelu:
- 1 porgand,
- 1 sibul,
- 500 g kanafilee,
- 150 g keedetud riisi,
- 1 kanamuna,
- 1 tl. vürtsid,
- 1, 5 art. l soolad,
- 2 spl. l praadimisõlid,
- 2 spl. l tomatipasta,
- 350 ml vett.
Cooking
1. Porgand, koor sibul, pestakse kanafilee või guljašit. Lõika köögiviljad ja liha keskmisteks tükkideks ning saadab need kombaini kaussi. Võite kasutada ka lihalõikurit. Köögi köögivilju kana kuni hakkliha.
2. Lisage kaussile muna, sool, vürtsid ja keerake kõik uuesti. Pange hakkliha köögiviljadega kaussi.
3. Keeda pikk riis soolases vees. Pange see kaussi lihaga kaussi ja segage.
4. Määrige pannile taimeõli ja kuumutage seda. Parem on moodustada lihapallid märgade kätega. Liha pallid ei pea olema liiga suured, umbes 5–6 cm läbimõõduga, need laotatakse pannile ja praaditakse ühel küljel madalal kuumusel 4 minutit.
5. Kasutage spaatlit, et keerata lihapallid teisele poole ja praadida veel 3 minutit.
6. Punased lihapallid liiguvad sügavale küpsetuspannile. Selles retseptis kasutatakse malmist "part".
7. Segage tomatipasta veega, lisage siia ka hapukoor, vürtsid (loorberileht, jahvatatud pipar, paprika). Kui teil on borschevaya tankimine või adjika, saate neid kasutada. Saada vorm ahju, mis on eelnevalt kuumutatud 200 kraadi ja leotage lihapallid pool tundi. Kaant saab avada 5 minutit enne küpsetamise lõppu.
Küpsetatud köögiviljadega lihapallid on valmis, saate neid kohe, nagu nad ütlevad, serveerida soojusega. Täitke roog värskete maitsetaimede, värskete köögiviljade või marineeritud marjade abil.
