Kui teie külmkapis on paar kanafileed, mõned köögiviljad ja juust, siis on see suur vabandus liha valmistamiseks prantsuse keeles ahjus. Kõigi koostisosade valmistamiseks kulub vaid 15 minutit, ahi teeb teile ülejäänud - see on suurepärane võimalus üllatada ootamatuid külalisi. Ja kui sul ei ole jõudu ja soovi pika aja vältel ahju juures seista, on kana prantsuse keeles hämmastavaks lisandiks igale külgjoogile.
Koostisosade loetelu:
- 500 g kanafilee,
- 1-2 tomatit,
- 1-2 sibulat,
- 2 spl. l taimeõli,
- 2 tl. soolad,
- 1 tl. vürtsid,
- 150 g kõva juustu,
- 150 ml hapukoor,
- enne serveerimist rohelised.
Cooking
1. Parim on võtta juba lõigatud kanafilee, kuid kui olete ostnud rinna, on see okei - terava noaga on kana liha luust kergesti eraldatav. Kanafilee lõigatakse õhukesteks kihtideks.
2. Koorige ja tükeldage sibulad ja lõigake need ringletide pooleks. Peske tomatid ja lõigake viiludeks või ringi pooleks.
3. Filtrikihid tuleb vähemalt ühel küljel hoolikalt tagasi tõmmata. Katke küpsetusplaat fooliumiga või küpsetuspaberiga, määrige taimeõli. Üksteise lähedal aseta kana tükid, soolad ja soolad igaüks oma lemmikvürtsidega.
4. Võtke küpsetuspintsel ja määrige iga filee tükid hapukoorega. Majoneesi võib kasutada hapukoore asemel, kuid paremini kui omatehtud.
5. Nüüd pange paar tibulit iga kanaosa peale.
6. Pange tomati viilud järgmisele kihile.
7. Kõva juustu võib võtta mis tahes liiki, kui see sulab hästi. Riista see jämedale või peenele riivile.
8. Asetage küpsetusplaat korgiga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus, küpseta neid 20 minutit, seejärel puista riivitud juustuga ja küpseta veel 10 minutit, mitte ahju üle kana prantsuse keeles üle kanda, vastasel juhul muutub see kuivaks. Serveeri filee saab kohe, koos roheliste, kastmete, köögiviljade ja kõrvaltoidudega.
