Tehases kasvatatud kanade liha kohta on palju "hirmutavaid" kuuldusi - nad ütlevad, et linde toidetakse antibiootikumide, kasvustimulaatorite ja teiste kohutavate asjadega. Võib-olla on mõned neist kuulujuttudest tõsi, kuid niikuinii - iga liha on parem kui ükskõik milline vorst, sest vorstis, välja arvatud täpselt sama liha, on palju tõesti kahjulikke lisaaineid.
Seega, kui kaalume retsepte koostisosade kasulikkuse ja ohutuse osas, oleks kana-salatid paremad kui “Olivier” või “salami” salat krekkidega.
Noh, kui lisate kana juurde köögivilju, siis lisaks valkudele on ka terve rida vitamiine. Lihtsalt ärge unustage, et avokaado koor on natuke mürgine - eemaldage see, mitte säästes.
Koostisosad:
- majonees 30% (kaste);
- konserveeritud mais - 2/3 purki;
- kurgid - 2 väikest;
- keedetud kanafilee - 300 g;
- Bulgaaria pipar - 1 suur;
- rohelised (tilli) - 1 väike kimp kaunistamiseks;
- avokaadod - 1 sööde.
Cooking
1. Valige värske tahke avokaado, peske seda põhjalikult, lõigake see pooleks ja eemaldage luu.
2. Koori koorikud poolelt ja lõigata puuviljad väikesteks kuubikuteks.
3. Loputage kurgid põhjalikult jooksva veega, lõigake oma pudelid maha ja lõigake need väikesteks kuubikuteks.
4. Keeda kanafileed eelnevalt ja lõigake liha väikeste kuubikutega kiudude vastu.
5. Peske põhjalikult Bulgaaria pipra, lõigatakse vars ja eemaldame seemned, seejärel lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
6. Eemaldage teraviljast mais, kuivatage mahl ja segage teiste koostisosadega sügavas salatikausis.
7. Kleit salat väikese koguse madala rasvasisaldusega majoneesiga ja segage hoolikalt.
8. Serveeri avokaado ja kanalisalat, mida serveeritakse jahutatud portsjonikannus. Me kaunistame portsjonit tilliga.
