Avokaadod on puuviljade eriline esindaja. See on rasvane, kõrge kalorsusega ja tunneb suurt valikut küüslauguga maitsestatud soolastes toitudes.
Sageli juhtub, et esimene tuttav avokaadodega on ebaõnnestunud ja see saadetakse mustale tootevalikule märgisega „fu-y muck”. Põhjus on lihtne - mitteküpsed puuviljad ei ole väga maitsvad (ja kõige sagedamini müüakse neid esitlemise ja pika ladustamise huvides täpselt ebapiisavalt). Seetõttu ärge kiirustage, et olete pettunud ja hüvasti jätta avokaadodega igaveseks, ja järgmisel ostmisel vali kergelt helesinise värvusega pehmed puuviljad.
Avokaadod saavad teha erinevaid suupisteid ja salateid. See on edukalt kombineeritud mahlaste viljade, kõva juustu, krevettidega.
Koostisosad:
- Bulgaaria pipar 1 keskmine pc;
- värske kurk - 1 suur tükk;
- kõva juust - 70 g;
- avokaadod - 1 väike tk;
- valge seesami - 2 tl. esitab;
- sidrunimahl - 1/2 spl. l.;
- küüslauk - 1 nelk.
portsjonite portsjonid: 2
Küpsetusaeg: 20 minutit.
Cooking
1. Et valmistada ebatavalist ja maitsvat salat avokaado ja juustuga, valmistame ette kõik vajalikud koostisosad. Piprat pestakse voolava vee all, lõigatakse vars ja eemaldatakse kõik seemned. Lõigake õhukestesse õlgedesse ja asetage esimene kiht laia tasapinnale.
2. Köögiviljadest pestitsiidide ja nitraatide eemaldamiseks tuleks kurk külma veega leotada. Seejärel lõigake perse ja lõigake kurk õhukesteks ribadeks, seejärel asetage see pipra peale.
3. Kõva juustu puhul (võite võtta kitse, see on pehmem), lõigata kõva kooriku ja hõõruda toode spetsiaalse otsiku abil Korea porganditele. Puista juust kurgi peale. Seal pigistame kooritud küüslauguküünt.
4. Peske avokaadod ja lõigake need ribadeks, seejärel hajutage need juustu peale.
5. Puista salat seesami ja puista sidrunimahlaga.
