Liialduseta tegi küpsetushülss küpsetatud liha armastajatele lihtsamaks. Küpsetusahju ei häiri suitsu, rasvase küpsetamise ja minimaalse ohu tekkimist liha asemel.
Lamba ribide paigutamine varrukasse on üldiselt rõõm. Lambaliha armastajatele on see lihtsalt delikatess, sest luudes ja lihas, rasvas ja maitses luust.
Kogume valmis liha hülssi, lisame sellele maitseained ja mõned taimeõli, saadame selle ahju. Rinnal olevad rasvad on piisavad, et liha hautuks hästi enne, kui hakkab praadima.
Koostisosad:
- lamba ribid - 1 kg;
- sool - 1 spl. l.;
- rosmariin - 1 spl. l.;
- zira - 1 tl;
- taimeõli - 2 spl. l.;
- küüslauk - 1 nelk.
Küpsetusaeg: 2 tundi, portsjonite arv: 10.
Cooking
1. Kõigepealt peate valmistama meie tooted: peske lambaribasid jooksva vee all ja laske neil kuivada mõnda aega või niisutada neid paberkäterätikuga. Saa maitseaineid, soola, mõõta vajalik kogus.
2. Puhastage veenide ribid, lõigatakse väikesteks osadeks.
3. Järgmisena tuleb ribid kanda sügavasse kaussi, puista vürtsidega, soolaga.
4. Küüslauk tuleb küüslaugu pressis vahele jätta ja lisada ribidele. Kui te ei ole küüslaugu fänn, võite selle sammu vahele jätta. Ribide kõrval on vaja valada taimeõli, eelistatavalt oliiviõli ja seejärel segada kõik põhjalikult.
5. Vürtsitud ribid tuleb kokku panna küpsetusvarrele ja kinnitada kindlalt mõlemale küljele, nii et see ei avane ahjus ning mahl ja õhk ei hakka sellest välja tulema. Pange varrukad küpsetusplaadile ja pannakse poolteist tundi 180 ° -ni eelsoojendatud ahju.
6. Valmis ribid on paigutatud plaatidele. Serveeri iseseisva roogana või koos roogaga.
