\ t
Maasikamass tervete marjadega on lihtne valmistada. Protsess võib võtta paar päeva, kuid see ei ole absoluutselt aeganõudev. Valmis moosi võib kasutada erinevalt: serveeri kaussi, mis sisaldab viil leiba, mähkige tainas ja serveerige pirukate, pelmeenide või kookina (avatud või suletud). Selleks, et kangid hästi hoida, mitte kääritada, tuleb teil võtta piisav kogus suhkrut - maasikate vahekorras 1 kuni 1. Jam osutub vedelikuks, isegi kui te ei kavatse vett lisada - see puudutab marja mahlasust.
Koostisosade loetelu:
- 1 kg maasikaid,
- 1 kg suhkrut,
- 1/5 tl. sidrunhape.
Cooking
1. Marja valmistamine võtab aega lõviosa. Maasikad tuleks pesta pesukuivas. Kui see kasvas madalaks, kukub maasse, siis on seal palju liiva ja iga marja tuleb pesta käsitsi. Vastasel juhul võib moos hammastele lõheneda, mis ei ole väga kena. Pärast marjade pesemist eemaldage sabad. Kahjustatud või putukate söödud marju ei tohiks kasutada.
2. Vala suhkur maasikadesse. Te võite võtta veidi vähem suhkrut 800 kg marjade kohta, kuid mitte vähem. Igal juhul on moos väga magus.
3. Kui soovite, et marjad jääksid terveks, tuleb segada nii hoolikalt kui võimalik, et mitte õrnaid maasikaid segada. Hoidke pannil mõneks tunniks või ööseks jahedas kohas.
4. Juba pärast 3-4 tundi annab maasikas palju mahla. Seejärel saate jätkata toiduvalmistamist või toiduvalmistamist. Pärast moosi keemist oodake 5 minutit ja lülitage see välja. Korrake protseduuri veel kaks korda.
5. Valage steriliseeritud purkidesse eelistatult väike mahuti kuum moosi. Rullige või keerake steriilseid katteid - neid saab põletada keeva veega. Kallutage purgid ja murdke tekk. Kui toorikud jahedad, saate panipaigas olevad pangad ümber paigutada - peamine on see, et seal oli jahe ja tume.
6. Jam on valmis. See ei ole ainult maitsev, vaid ka kasulik ettevalmistus. Seda naudivad täiskasvanud, eriti lapsed.
