Tahad proovida uskumatult maitsvat ja pehmet kana liha? Seejärel küpseta küpsetatud kana reied sinepis. Võite küpsetada neid ise või lisada sibulaid, kartuleid ja küpseta koheselt ja külgjoogi. Enne küpsetamist on soovitav pesta mõnda aega reied, kuid kui sul ei ole aega, ärge muretsege - saatke kana ahju, sinep teeb oma tööd.
Koostisosade loetelu:
- 5 kanaliha,
- 4 tl. sinep,
- 700 g kartuleid,
- 2 sibulat,
- 1, 5 tl. vürtsid,
- 2 spl. l taimeõli,
- 2, 5 tl. soolad,
- enne serveerimist rohelised.
Cooking
1. Peske kana reied, lõigake kõik mittevajalikud, soovi korral võite ka naha eemaldada. Levitage mõlemat külge soola ja vürtsidega. Võite võtta valmis komplekti või puista musta pipra.
2. Võtke lahjendatud valmis sinep, vürtsikas või mitte, levitage kana mõlemalt poolt. Soovitav on jätta puusad sellel kujul vähemalt 15 minutiks, eriti sel ajal, kui te valmistate köögivilju.
3. Sibul ja kartulid tuleb koorida. Seejärel lõigake kõik suvaliselt, kuid väike. Näiteks sibul, mille pooleks on rõngad, kartuli viilud või kuubikud.
4. Määrige küpsetusplaat taimeõliga ja asetage kana põhjale. Top koos viilutatud sibulaga.
5. Pane kartulid sibulale, puista soolaga ja puista kõik vürtsid. Katke vorm kaanega ja saatke see juba ettevalmistatud, kuumutatud 200 kraadi ahju.
6. Küpsetage tassi 30 minutit kaanega suletuna, seejärel veel 20 minutit ilma kaaneta. Kui katus ei ole põhimõtteliselt võimalik, saate kogu kompositsiooni katta fooliumiga, mis tuleb seejärel eemaldada. Serveeri kana külgäärega. Bleu enne serveerimist saab kaunistada värske peterselliga.
