Karusmari: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Karusmari: kasulikud omadused ja vastunäidustused

Karusmari on karusmari perekonnale kuuluv taim. Esimesed kirjalikud dokumendid selle kultuuri kohta leiti ühest XIII sajandi Prantsuse kogudustest. Kuid teadlastel on teavet, et Kiievi Vene kloostri aedades hakkasid karusmarjad XI sajandil kasvama. Antiikajast nimetati taime "Bersen" või "Kryzh".

Karusmari on kuni 125 cm kõrgune põõsas, mis on kaetud tumeda pruuni või halli koorega kaetud harudega hariliku või kolmepoolse naastuga. Kultuuri halvad rohelised lehed istuvad piklikel, õhukestel lehtedel. Lehekülgedel, mis on jagatud 3-5 haagiks, on südamekujuline või ümmargune kuju, igav hammastatud serv. Taim õitseb mais väikeste punakate või rohekate lilledega.

Kultuuri viljad - kollased, rohelised või rohelised marjad, sfäärilised või ovaalsed, läbimõõduga 35 mm. Karusmari magus tselluloos on tihedalt sileda või jämeda nahaga, mis on märgistatud hästi märgistatud veenidega. Viljad valmivad suvel teisel poolel.

Karusmari kasutatakse laialdaselt toiduvalmistamisel ja alkoholitööstuses. Selle vilju süüakse värskelt, marineeritult või kuivatatult, kasutatakse moosi, kompoti, tarretise, maiustuste, veini valmistamiseks. Alternatiivmeditsiinis kasutatakse taime marju ja lehti.

Karusmarjade ja vitamiinide toiteväärtus selle koostises

Toiteväärtus karusmarjad (100 g kohta):

  • 652 g valke;
  • 0, 182 g rasva;
  • 9, 082 g süsivesikuid;
  • 1, 206 g orgaanilisi happeid;
  • 3, 401 g toidu kiudaineid;
  • 84, 622 g vett;
  • 0, 557 g tuhka.

Vitamiinid karusmarjas (100 g kohta):

  • B9, folaadid - 4,889 mcg;
  • A, retinooli ekvivalent - 32 673 mcg;
  • C, askorbiinhape - 29, 803 mg;
  • beeta-karoteen - 0, 192 mg;
  • B1, tiamiin - 0, 009 mg;
  • E, tokoferooli ekvivalent - 0, 477 mg;
  • B2, riboflaviin - 0, 018 mg;
  • PP, niatsiini ekvivalent - 0, 372 mg;
  • B6, püridoksiin - 0, 027 mg.

Karusmari kalorid

100 g karusmari sisaldab 44, 903 kcal, ühes puuviljas (2 g) - 0, 898 kcal klaasis (165 g) - 74, 089 kcal. Kalorikari karusmamahl - 211, 574 kcal 100 g kohta. 100 g karusmari kompoti energiasisaldus - 49, 012 kcal. 100 g kuivatatud puuviljad taime sisaldab 223, 812 kcal.

Kasulikud asjad karusmarjas

Mikroelemendid karusmarjades (100 g kohta):

  • Tsink - 0, 087 mg;
  • jood - 0, 907 mcg;
  • Nikkel - 5, 793 ug;
  • vask - 129, 748 mcg;
  • kroom - 0, 922 μg;
  • raud - 0, 787 mg;
  • molübdeen - 11, 146 ug;
  • fluor - 11, 798 ug;
  • Mangaan - 0, 447 mg.

Makroelementid karusmari (100 g kohta):

  • Naatrium 22, 496 mg;
  • kaalium - 259, 884 mg;
  • kloor - 0, 966 mg;
  • väävel - 17, 833 mg;
  • kaltsium - 21, 903 mg;
  • fosfor - 27, 904 mg;
  • magneesium - 8, 793 mg.

Karusmari marjade kasulikud omadused

  • Karusmari sisaldab mitmeid toitaineid, mis on kehale kasulikud. Inimesed, kellel on päevas võimalus süüa vähemalt mõned marjad, on usaldusväärselt kaitstud avitaminoosi eest.
  • Raud ja muud karusmarjade tarbimise kaudu kehasse sisenevad ained parandavad veresüsteemi. Selle kultuuri viljad on kasulikud inimestele, kellel on diagnoositud sisemine verejooks või aneemia.
  • Karusmarjas sisalduv toitainete kompleks aitab taastada jõudu inimestele, kes tegelevad raske füüsilise või vaimse tööga, operatsiooniga või pikaajalise haigusega.
  • Taime viljad on C-vitamiini ja teiste immuunsüsteemi tugevdavate ühendite rikkalik allikas. Korrapäraselt kaasates nendest valmistatud toitude menüüsse suureneb organismi vastupanuvõime infektsioonide vastu.
  • Karusmamahlil on kolereetiline ja diureetiline toime.
  • Karusmari viljaliha on lahtistav. Seetõttu võib taime vilju kasutada kõhukinnisuse vastu võitlemiseks.
  • B-grupi vitamiinid, mis küllastavad keha küüslaugu korrapärase tarbimisega, kiirendavad ainevahetust, tugevdavad närvisüsteemi, normaliseerivad une.
  • On täheldatud, et taime viljades sisalduvad kasulikud ained kiirendavad radionukliidide, toksiliste ühendite, räbu, raskmetallide soolade ja muude mürgide eritumist. Seetõttu on karusmari soovitatav inimestele, kes töötavad kahjulike töötingimustega ettevõtetes, läbivad kemoteraapia või pikaajalised ravikuurid.
  • Rahva tervendajad nõuavad hüpertensiivsetel patsientidel, et nad söövad iga päev pool klaasi karusmari. Nende marjade viljalihas ja mahlas on aineid, mis vähendavad vererõhku ja annavad veresoonte seintele täiendavat tugevust.
  • Antioksüdantühendid, mis karusmarjad rikastavad kudede vananemist, aitavad parandada naha välimust, takistavad kasvaja kasvu.
  • Karusmahl aitab leevendada enamiku nahahaiguste ebameeldivaid sümptomeid. Et saavutada piisav mõju, et juua 4 spl. lusikatäit jooki iga 2 tunni järel.
  • Karusmari soovitatakse artriidiga inimestele. Valu vähendamiseks ja põletikuliste protsesside leviku tõkestamiseks piisab, kui süüa käputäis marju päevas.
  • Karusmarjade marjad sisaldavad vitamiine ja kasulikke elemente, mis mõjutavad positiivselt visuaalse seadme tööd. On täheldatud, et inimesed, kes söövad regulaarselt vähemalt mõnda taime vilju, märgatavalt suurendavad nägemisteravust.
  • On tõestatud, et karusmarjas sisalduvad ained avaldavad reproduktiivsüsteemile tervendavat mõju. Taime värsked marjad ja nendest valmistatud toidud parandavad meeste ejakulatsiooni koostist, normaliseerivad naiste menstruaaltsükli, vähendavad viljatusriski mõlemas soos. Rahvameditsiinis kasutatakse emaka verejooksu raviks karusmari puuvilja keetmist. Klaas marju keedetakse 15 minutit liitris vees ja jooge saadud jook päevas.
  • Karusmari on rohkesti toitaineid, mis tugevdavad hambaemaili ja takistavad terve hulk hammaste haigusi.

Karusmarjade lehtede eelised

  • Karusmarjade lehtedest on tuberkuloosi tõrje tõhus vahend. Selle valmistamiseks on vaja keeta käputäis kuivatatud taimset toorainet liitri keeva veega, oodata 45-50 minutit, filtreerida. Jooge enne sööki jooke ilma piiranguteta.
  • Karusmari lehtede infusioon on võimas diureetikum. Seda on lihtne valmistada: klaasi tuleb täita 1/8 klaasist taimse toorainega ja 7/8 keeva veega, segada segu 55 minutit. Võtke tööriist 4 spl. lusikad iga 2 tunni järel.
  • Karusmari lehtede rikkalik keetmine on rikas tanniinidega. Seetõttu kasutatakse seda bakteritsiidse, hemostaatilise ja põletikuvastase ainena haavade raviks. Puljongi valmistamiseks valage klaas keeva veega 2 spl. lusikatäit, keeda segu 12-13 minutit ja filtreerida hästi.
  • Karusmari lehe tee aitab vabaneda peavaludest. Selle valmistamiseks tuleks keedetud klaasitäis keeva veega keedetud teelusikatäis lehed hoida soojas 40 minutit. Joo juua piiranguteta.
  • Karusmarjade lehtede infusioon sisaldab aineid, mis kiirendavad organismis lipiidide metabolismi ja soodustavad kehakaalu langust. Ülekaalulised inimesed peavad juua klaasi seda jooki 25-30 minutit enne sööki. Valmistamiseks valmistage keedetud veega täidetud liitrine purk, suured käputäis kuivatatud lehed ja laske segul 40 minutit seista. Valmis infusioon tuleb hästi filtreerida.
  • Karusmari keetmist võib kasutada urolithiaasi kompleksseks raviks. Tervendava aine valmistamiseks on vaja värsket toorainet peeneks lõigata noaga (1/2 tassi), valada termosmahutisse, valada keeva veega (850 ml) ja nõuda 4 tundi. Joo iga 14 tunni järel? klaasi filtreeritud jooki.
  • Nõrkade karusmarjade lehtede infusioonil, mis on valmistatud 1 tl tooraine 2 tassi veega, on toonilised omadused. Kofeiini talumatuse all kannatavad inimesed võivad selle jooki hommikukohviga asendada.
  • Gingiviidi, stomatiidi ja teiste hammaste haiguste puhul on soovitatav suu loputada küllastunud karusmari lehtedega. Selle valmistamiseks keedetakse 3 spl. lusikatäit toorainet 200 ml vees 15 minutiks, jätke läbi juustuklaasi.
  • Karusmarjade lehtede infusiooni saab loputada nõrkade, kahjustatud juustega. Poolklaasi tooraine valmistamiseks valage 2 tundi liiter keeva veega.

Karusmari vastunäidustused ja kahju

  • Karusmari on potentsiaalne allergeen. Söögikohad on vastunäidustatud inimestele, kellel on eelnevalt diagnoositud marju või puuvilju.
  • Taime vilja kuritarvitamine põhjustab seedehäireid, kõhupuhitust, kõhulahtisust.
  • Kapslite söömine inimestel, kes põevad maohaavandit või kaksteistsõrmiksoole haavandit, on keelatud. Kui te seda nõuet ignoreerite, suurendab see haiguse ägenemise riski.
  • Imetavad naised peaksid hoolikalt kaasama karusmarjad toitumisse. Ained, mis esinevad selle puuviljade koostises, võivad põhjustada lastel allergilist reaktsiooni või seedehäireid.
  • Karusmari ei ole soovitatav anda alla 9 kuu vanustele lastele.
  • On rangelt keelatud sööta karusmarju diabeedi korral.
  • Karusmarjade lehtede põhjal valmistatud keedised ja infusioonid on keelatud neelata enne ja pärast kirurgilist sekkumist 16 päeva. Selle nõude täitmata jätmine võib põhjustada töötava isiku sisemise verejooksu tekkimist.
Kommentaarid (0)
Otsing