Maksa varras pannil või grillis: kuidas süüa korralikult

Maksa varras pannil või grillis: kuidas süüa korralikult

Pannil või grillis olevad maksad võivad olla teile tõeline ilmutus. See on ideaalne maksa hommikul ja siis päeva jooksul marineerimiseks.

Tooted kilo naela kohta:

veiseliha maks - 500 g

sibul - 2 tk.

pipart segatakse

soola

tomatipasta - 1 tl.

hapukoor - 2-3 spl. l

ingver - 0, 5 tl.

Cooking:

Valmistage maks - puhastage see filmidest, lõigake kanaleid, lõigatakse suurteks tükkideks. Soovi korral saab maksa paariks tunniks leotada - see maitseb paremini, kuid selleks pole alati aega.

Maksa varras pannil või grillis: kuidas süüa korralikult

Valmistage marinaad - kombineerige tomatipasta, hapukoor, paprika ja soola, ingveri segu. Segage marinaad ja lisage maks.

Maksa varras pannil või grillis: kuidas süüa korralikult

Me segame hästi, nii et kõik maksa tükid on marinaadis. Katke kinni kile ja lastakse toatemperatuuril vähemalt 2-3 tundi marineerida.

Maksa varras pannil või grillis: kuidas süüa korralikult

Ja edasi olukorras - kas grillil või pannil.

Kui keedate pannil, näeb protsess välja selline:

Külmades soolases vees 15–25 minutit leotatud kebabi varras. Koori sibul ja lõigata laia rõnga. Seemnetel, mis pingutavad maksa ja sibulrõngaid.

Maksa varras pannil või grillis: kuidas süüa korralikult

Vala pannile õli. Sibula kebabide paigutamine sibulrõngaste peale, praadige seda regulaarselt, pöörates varred nii, et maks ühtlaselt röstib.

15 minuti pärast kontrollige, kas maks on valmis. Tavaliselt on maksa skewers selleks ajaks valmis.

Maksa varras pannil või grillis: kuidas süüa korralikult

Selle retsepti Kebabid on õrnad, maitsvad ja paprika segud annavad tule kerge aroomi isegi siis, kui neid süüa valmistate, kui oled kodus.

Kommentaarid (0)
Otsing