Väga maitsev, tervislik ja madala kalorsusega roog - pajaroog suvikõrvitsaga ja kana. Sobib lõuna- või kerge õhtusöögiks. Selle pajaroogade ilu on see, et suvikõrvits ja kana valatakse maitsva juustunäidisega ning selle tulemusena moodustub ettevalmistatud tassi ülaosale ilus juustukoor. Enne serveerimist saate saiaparaati kaunistada värskete maitsetaimedega, valada hapukoorega või kastmega.
Koostisosade loetelu:
- 2 väikest suvikorvitsit,
- 1 sibul,
- 400 g kanafilee,
- 100 g kõva juustu,
- 5 kanamuna,
- 50 ml hapukoor,
- 2 tl. soolad,
- 2 spl. l jahu,
- maitsestatud vürtsid,
- 3 tiheda kuivatatud basiilikut,
- 2 spl. l taimeõli.
Cooking
1. Squash (soovitavalt noor) peseb ja lõikab sabad, lõikab need väikesteks kuubikuteks.
2. Keskmise suurusega pirn puhas ja lõigatakse väikesteks kuubikuteks.
3. Võtke kana liha, lõigake kivist välja või kanafilee - see on kiirem. Pesta ja kuivada, lõigata väikesteks kuubikuteks või ribadeks.
4. Katke küpsetusplaat fooliumiga ja määrige taimeõliga. Vala sibul ja suvikõrvits, sile.
5. Levita kana tükid, isegi see kiht.
6. Soola ja puista kana köögiviljade ja vürtsidega. Lisage ka kuivatatud basiilik, sa võid ka teisi maitsetaimi, näiteks tüümiat - see sobib hästi kana.
7. Kuumutage ahi 170 kraadini ja asetage vorm. Tee juust ja munad. Kaussi segage kanamunad, nisujahu, rasvasisaldusega hapukoor, riivitud juust jämeda või peene riiviga. Soola ja pipart veidi.
8. Pekske põhjalikult vahukoorega.
9. Eemaldage hallitust ahju abil ja täitke koostisosad saadud kohupiimaga. Kata kaanega ja saata pool tundi ahju. Pärast poole tunni möödumist laske sel 5-7 minutit punetada.
10. Pott on valmis! Serveeri kuuma või soojaga, saate enne serveerimist värskete maitsetaimedega kaunistada.
