Krabipulgaga võileivad

Krabipulgad on odavad, kuid nende maitse ja välimus sarnanevad kallis delikatessiga. Surimi suupisted sobivad nii igapäevaseks kui ka pidulikuks. Kõige sagedamini kasutatakse toodet salatite valmistamiseks, kuid see ei ole ainus võimalik kasutamine. Krabipulgaga võileivad on maitsvad, õrnad, esteetiliselt meeldivad. Nende tegemiseks ei võta palju aega ja vaeva.

Keetmise omadused

Krabipulgaga võileivad on üks lihtsamaid suupisteid, mida isegi kokk, kellel ei ole mingit kogemust, saab toiduvalmistamisega toime tulla. Kuid mõnede nüansside tundmine ei ole peremeestele kogemusega üleliigne.

• Krabipulgadest valmistatud leiva võileibade puhul kasutatakse tavalisemalt leiba. See võib olla prantsuse bagett või tavaline kärn. Võileivad on maitsvamad, kui leiva viilud on eelnevalt kuivatatud või praetud taimeõlis. Liigse õli eemaldamiseks pannakse röstitud leiva tükid salvrile, mis neelab kiiresti soovimatud rasvad.
• Krabipulgad kasutatakse sageli riivitud võileibade valmistamiseks. Selle täiusliku külmutatud toote jaoks, mis on tavaliselt odavam. Krabipulgade sulatamine enne riivimist ei ole vajalik. Pärast hõõrumist tuleb neil lasta sulada.
• Kui soovite surimi sulatada, ärge kasutage seda mikrolaineahju: terava temperatuuri erinevuse tõttu koaguleerub, krabipulgad muutuvad jäigaks, nagu kumm. Kuumate võileibade valmistamisel krabipulgadest ahjus küpsetage neid minimaalsel temperatuuril (mitte üle 180 kraadi) ja lühikest aega.
• Kaunilt kujundatud võileibade valmistamiseks leivaviiludelt saate klaasi või küpsetusvormi abil välja tõmmata kruusid või jooniseid.
• Krabipulgaga võileibu ei ole vaja valmistada kaua enne, kui neid lauas serveeritakse, nii et nende ülemine kiht ei kuivaks.

Veetke võileibu natuke aega - serveerimise esteetika mängib olulist rolli tassi tajumisel: kaunilt kaunistatud suupisted tunduvad valgemad kui maitsvad ja isuäratavad.

Võileivad, krabipulgad, juust ja rohelised

Koosseis:

• krabipulgad - 100 g;
• bagett - 0, 3 kg;
• kõva juust - 100 g;
• värsked rohelised - 50 g;
• majonees - 40-60 ml.

Ettevalmistusmeetod:

• Leib lõigatakse diagonaalselt umbes 7-8 mm tükkideks.
• Pane küpsetusplaat, saadetakse ahju, mis on kuumutatud 180 kraadi juures 20 minutit. 10 minutit pärast valmistamise algust keerake leiva tükid nii, et need mõlemad pooled kergelt pruunistaksid.
• Suuremate aukudega tükeldatud riivitud juust.
• Lõika ka külmutatud krabipulgad. Jätke need 20 minutit sulatamiseks.
• Lõika rohelised peeneks.
• Pange rohelised, juust ja surimi kaussi. Lisage majonees, segage.
• Kata leib saadud seguga.

Võid kaunistada võileibu värskete roheliste okastega, suurte krabipulgade või krabilihaga.

Krabipulgaga võileivad, sulatatud juust ja küüslauk

Koosseis:

• krabipulgad - 100 g;
• küüslauk - 2 nelki;
• või - 80 g;
• bagett - 0, 3 kg.

Ettevalmistusmeetod:

• Sulatage pool võid, küpseta selles leiba.
• Juust ja järelejäänud või külmutamine, pannes selle külmkappi pooleks tunniks. Jahvatage riivitud, segage. Laske toodetel soojeneda ja pehmendada.
• Küüslaugu läbib pressiga, lisage see võid ja juustu segusse, segage kõik kokku.
• Krabipulgad hõõruvad.
• Koristuseks mõeldud osa, segage ülejäänud koostisosad. Hoida külmkapis lühidalt.
• Levitage leiba ettevalmistatud pasta, puista võileibu krabipulgaga.

Selle suupiste õrn, kuid veidi maitsev maitse on peaaegu kõigil. Ta näeb tagasihoidlik, kuid sööb ühe esimesest.

Krabipulgad ja šampinjonid

Koosseis:

• krabipulgad - 7 tk;
• marineeritud šampinjonid (terved) - 7 tk;
• röstsai leib - 7 tükki;
• kanamuna - 2 tk;
• küüslauk - 2 nelki;
• majonees - 20 ml;
• rohelised - maitse järgi;
• taimeõli - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistusmeetod:

• Krabi jääkide eemaldamine, eemaldamine kilepakendist, tükeldatud väikesteks kuubikuteks.
• Keeda kõvaks keedetud mune, kastke need külma vette. Jahutage, koorige ja tükeldage peeneks. Pane kaussi krabi pulgad.
• Lõika rohelised peeneks, lisage ülejäänud toodetele.
• Pane lusikatäis majoneesi, segage.
• Leivast spetsiaalse kulinaarse vormi või suure läbimõõduga klaasi abil lõigatakse suurimad ringid.
• Fry leib mõlemalt poolt taimeõlis. See peaks saama kuldse värvi.
• Pange leib salvrätikutele nii, et nad absorbeeriksid üleliigse õli.
• Kui leib on jahtunud, hõõruge see küüslauguga, lõigates küüslauguküüned pooleks.
• Korraldage krabikarpi salat leivale.
• Lõika seened pooleks, asetage igale võileibale 2 pooli.

Kui serveerite lauale võileibu, saate lisaks kaunistada peterselli okste, kuid see ei ole enam vajalik - nad on juba isuäratavateks.

Krabipulgaga võileivad ja kurk

Koosseis:

• krabi pulgad - 0, 2 kg;
• viilutatud loaf - 0, 3 kg;
• värske kurk - 0, 2 kg;
• värske tilli - 50 g;
• juustu kohupiim - 100 g.

Ettevalmistusmeetod:

• Koori kurk, riivige see jämedale riivile.
• Crab krabi jääb samale riivile.
• Lõika tilli sügavalt.
• Segada purustatud surimi, kurki ja tilli juustuga.
• Kuivatage leib rösteriga ja laske sellel jahtuda toatemperatuurini.
• Levitage leiba keedetud massiga.

Krabipulgad, rohelised, kurgid ja kohupiima pasta on võimalik hoida külmkapis mitu päeva, kui need asetatakse klaaspurki. Kui valmistate sellist preparaati, saab hommikusöögiks valmistada võileibu, isegi kui teil on toiduvalmistamiseks väga vähe aega.

Krabi ja tomati võileivad

\ t

Koosseis:

• viilutatud leib - 0, 3 kg;
• krabi pulgad - 0, 2 kg;
• tomatid - 0, 3 kg;
• või - vajaduse korral;
• petersell - 10 oksi;
• majonees - vastavalt vajadusele.

Ettevalmistusmeetod:

• Lõika leib õhukesteks viiludeks, kuivaks.
• Krabi pulgad sulatatakse, tükeldatakse veidi diagonaalselt umbes pool sentimeetrit paksusteks plaatideks.
• Lõika tomatid terava noaga poolringidesse.
• Levita külma leiba ja võid nii õhuke kui võimalik. Seda on lihtsam teha, kui saad külmkapis eelnevalt võidu, et see saaks pehmendada.
• Asetage iga leivaliigi keskele tomatitükk piki tomatipiiri, mis asub ventilaatori ääres.
• Siksak koos majoneesiga võileibadel, kaunistage peterselli okastega.

Need võileivad valmistatakse vaid 10-15 minutiga, nad näevad välja ebatavalised, heledad ja pidulikud. Nende maitse ei kahjusta teid ega teie külalisi.

Kuumad krabipulgad võileivad

Koosseis:

• bagett - 0, 3 kg;
• krabipulgad - 100 g;
• kanamuna - 3 tk;
• kõva juust - 100 g;
• küüslauk - 1 nelk;
• majonees - 50 ml;
• või - 50 g;
• sool, pipar, rohelised - maitse järgi.

Ettevalmistusmeetod:

• Krabipulgad, juust ja kõvaks keedetud munad jahvatatakse riivile eraldi.
• Küüslaugu läbimine pressiga.
• Viige leib ja laotage see võiga.
• Segage krabipulgad, munad, küüslauk ja majonees. Levitage mass üle võileibade.
• Puista juustuga, saata 10 minutit eelkuumutatud 160-180 kraadi ahjus.

Selle retsepti järgi valmistatud võileibu serveeritakse kuumalt. Enne serveerimist on need kaunistatud värskete köögiviljadega.

Krabipulgaga võileivad valmistatakse kiiresti, on odavad, kuid maitsvad ja ilusad. Neid saab valmistada hommikusöögiks või suupisteks peamiste söögikordade vahel, mida serveeritakse pidulikule lauale.